Os Melhores Vinhos Doces Para Comprar Em 2021

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 20:42

Quando muito de Americth pensa em vinho doce, pensamentos de Riesling ou Manischewitz favoritos da vovó vêm à mente. E embora essas opções tendam a ser tecnicamente doces, elas são apenas colocadas em um delicioso balde cheio de vinhos brancos doces e vinhos tintos doces. Há, de fato, uma pluralidade de estilos e direções dentro da categoria, unidos por um maior teor de açúcar residual, mas extremamente diferentes em termos de sabor, fragrância e constituição.

Também tendemos a igualar vinhos baratos e mal feitos aos vinhos doces - outro grande erro. Opções caras e altamente reverenciadas como Sauternes ganharam status de taxa de ícone ao longo dos anos. Aqui no The Manual, o vinho doce entrou em nossa lista de melhores vinhos, com muitos outros chegando bem perto de serem cortados. Você entendeu. Existem alguns vinhos doces fantásticos por aí, do complexo do Porto ao Gewurztraminer de colheita tardia feito no estilo do vinho do gelo.

Da próxima vez que você estiver atrás de um vinho mais doce para acompanhar um queijo saboroso ou para saborear após a refeição, considere estas ofertas fantásticas.

868 Estate Vineyards Vidal Blanc Passito

Eleito o melhor vinho da Virginilast no ano passado, este adorável vinho de sobremesa é feito de Vidal Blanc, branco híbrido relacionado ao Ugni Blanc. É feito no estilo italiano tradicional, no qual as uvas são secas para concentrar os sabores e doçura. O resultado é uma maravilha rica e baseada em frutas tropicais, perfeita com torta de frutas.

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Porto Tawny Taylor Fladgate 30 anos

Este excelente Porto do Vale do Douro de Portugal de renome mundial é cheio e cheio de nuances. Também é suave como a seda e divertido de verificar a cada pequeno gole, à medida que floresce no copo e flexiona os muitos sabores que vêm de décadas de envelhecimento.

S. A. Prüm Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese Grosse Lage

Grande parte do Riesling é, na verdade, totalmente seco e vigoroso. Este é mais estereotipado por ser bastante doce, mas tem toda a complexidade do elogiado Chianti Classico ou Burgundy. O cobiçado vintage de 2017 não está mais disponível, mas outros são e são quase tão saborosos.

Château Climens Barsac

Sauterne mágico, este vinho possui peso como uma pluma ao mesmo tempo em que contém toneladas de sabor e detalhes. Notas de marmelada, nectarina, mel e vanillgreet no palato e enquanto o número de safras está ótimo agora, este estilo de vinho doce pode envelhecer por muito, muito tempo e melhorar ainda mais no caminho.

Vinho Inniskillin Cabernet Franc Ice

Este vinho canadense é um dos relativamente poucos produzidos no estilo tradicional de vinho de gelo. Escolher um pouco mais tarde, após congelar, bloqueia em níveis mais elevados de açúcar antes da fermentação e o resultado aqui é um vinho incrivelmente bonito com notas de cereja, framboesa selvagem e caramelo de morango.

Royal Tokaji 5 Puttonyos

Este notável vinho de sobremesa da Hungria mostra mel, pêssegos e especiarias. A doçura é compensada elegantemente por alguma acidez firme e a sensação geral na boca é envolvente e incomparável.

FelsinVin Santo del Chianti Clássico

Essa deliciosa meia garrafa (ou split, como a indústria gosta de chamar o formato) é a companhia perfeita para alguns biscoitos ou sorvetes de sobremesa completa. É complexo e apresenta uma bela tonalidade, com riqueza de nozes equilibrada por alguns componentes de salmoura tipo xerez e frutas secas.

TenutSant’Antonio “Nanfrè” Valpolicella

proclamado rei italiano pelo menos na Europa, Valpolicell não tem quase o seguinte aqui nos estados. Mas deveria, já que não é excessivamente doce e normalmente balanceado com algumas frutas agradáveis e até mesmo componentes salgados. Este é luminosamente brilhante, mostrando frutas vermelhas maduras e pouca terra.

Gonzalez Byass Nectar P. X. Xerez

O xerez Pedro Ximenez é um dos vinhos mais doces do planeta, opção rica e gratificante ideal para coroar um jantar. Este vinho decadente mostra sabores de passas, tâmaras cristalizadas, malte e amêndoas torradas.

Marchesi di Gresy LSerrMoscato d’Asti

Um dos estilos de vinho doce mais famosos, o Moscato d’Asti vibra com sabor e ao mesmo tempo é leve no paladar. Eles tendem a ter baixo teor de álcool (este tem apenas 5% ABV) e levemente efervescentes. Esta opção estelar transborda de aromas florais e frutas suculentas e elementos de favo de mel.

Far Niente Dolce

Conhecido por seus excelentes Cabernet Sauvignon e Merlot, o Far Niente também faz vinho doce médio no Dolce. Feito de Sauvignon Blanc e Semillon, oferece sabores de figo e frutas de pomar com boa quantidade de doçura acentuada por algumas notas de grama.