As Melhores Cervejas Pilsner Europeias Para Beber Agora

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 20:42

Nenhum continente pilsner se compara à Europa. Está longe de ser chocante, visto que o estilo de cerveja foi inventado lá, mas mesmo os esforços mais desleixados de países como Alemanha, República Tcheca e Itália são muito saborosos.

Não me interpretem mal, existem alguns excelentes pilsners americanos. É que a cerveja, como tantas outras coisas neste país, é relativamente jovem. Como tal, o setor de artesanato costuma estar mais ansioso por impressionar por meio de experimentação do que por dominar uma categoria antiga. Conseqüentemente, o domínio continuado da pilsner europeia.

Por que tão bom? Os pilsners europeus tendem a ter uma limpeza notável, com cheiros iguais de frescor e crocância. Eles são equilibrados, refrescantes e se dão bem com quase tudo, de batatas fritas a pizza. Essas maravilhas em tons de palha mostram uma clareza incrível e muitas vezes oferecem sabores e fragrâncias como pão doce, com notas cítricas sutis, especiarias e ervas. Muitos descrevem o estilo como cerveja de cerveja devido à sua incapacidade de esconder falhas e tendência a possuir uma marca relativamente silenciosa de complexidade.

Existem algumas versões diferentes de nota. A pilsner alemã é provavelmente a mais popular, apresentando uma cor mais clara no vidro e, muitas vezes, sendo um pouco menos lupulada. O estilo boêmio é um pouco mais escuro e mostra um pouco mais de amargura, em geral.

Há muitos que valem a pena conferir, prontamente disponíveis na maioria dos mercados dos EUA e exemplos brilhantes do que só pode ser descrito como uma antiga dinastia europeia. Prost!

Pilsner Urquell

clássico que remonta a meados do século 19, Pilsner Urquell é a primeira pale lager comercial do mundo. Feito com a popular variedade Saaz de lúpulo da Boêmia, mostra uma bela mistura de biscoitos, terra, feno e sabores leves de mentol (eu sempre detectei certo sabor nesta cerveja que lembra a pasta de dente Aquafresh e digo isso como um elogio). Após algumas operações de fabricação de cerveja por satélite nas últimas duas décadas, a icônica cervejaria voltou às suas raízes e só produz a cerveja em sua sede em Pilsen.

Peroni Nastro Azzurro

Um dos mais proeminentes pilsners da Itália, Peroni é maravilhosamente fresco e totalmente capaz de engolir. A cerveja tem sido uma referência ao longo do Mediterrâneo por gerações, o tipo de coisa que você tem em mãos durante as tardes quentes na Costa Amalfitana. A cervejaria foi lançada em meados de 1800 na região da Lombardia e desde então se expandiu para outra cervejaria em Roma. A cerveja tem uma qualidade semelhante à do flash, longe de durar, mas fornecendo um toque puro de sabor tremendamente equilibrado. E agora vem em uma lata adorável para melhor portabilidade e facilidade de uso na praia.

Rothaus Pils Tannen Zäpfle

Este pilsner alemão tem um toque de doçura de mel, a quantidade perfeita de carbonatação e qualidades cítricas sutis. Só o rótulo vale a pena comprar, mas a cerveja mais do que entrega. Há um bom chute de lúpulo e se comporta como cerveja feita com água incrivelmente pura, mesmo mostrando um pouco de mineralidade.

O / O EktPils

Pilsner de estilo alemão da Escandinávia, esta cerveja é deliciosamente saborosa. A cerveja sueca apregoa aromas florais, uma bela mistura de notas de ervas e um toque de caramelo. É um pilsner suave, mas satisfatório, com um toque de malte bem feito.

Paulaner

A Paulaner pilsner de Munique é um exemplo brilhante de moderação. Produzida por uma cervejaria com herança que remonta a 1634, a cerveja é uma bela mistura de sabores de grãos, grama e cracker. O bico de lúpulo fornece um elemento herbáceo, enquanto a sensação geral na boca é limpa e fresca. No geral, é mínimo no paladar, mas é aí que reside sua beleza enganosa.