Como Fazer Um Coquetel De Joelhos De Abelha (receita E Vídeo)

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 20:42

Como muitos coquetéis da Era da Lei Seca, o coquetel Bee’s Knees à base de gim foi criado para esconder algo ruim em vez de mostrar algo bom. Já ouviu falar de gim para banheira? Havia muito disso circulando naquela época e os taverneiros precisavam de uma maneira de esconder a qualidade questionável (e mais importante, o odor hediondo) do espírito - os taverneiros queriam manter seus negócios ilícitos em andamento, afinal. Felizmente, à medida que os espíritos evoluíam - e eram regulamentados para evitar que qualquer um fizesse cachaça em suas banheiras - o coquetel foi ficando cada vez melhor. (Quanto a quem criou a bebida, no entanto, o único inventor parece estar perdido na história.)

Agora, a mistura de cítricos e doçura de mel atua como uma boa introdução para pessoas que apenas disseram anteriormente: "Eu não gosto de gim". (Se você é uma dessas pessoas, gostaríamos de aproveitar esta oportunidade para convencê-lo do contrário … não estamos mais no território do gin para banheira.) As notas florais e cítricas do gin se misturam com os outros ingredientes para uma para beber um coquetel que agora permite que o gin artesanal passe sem ser escondido. Agora, a bebida é o verdadeiro exemplo de seu nome, que na época era usado para significar o melhor dos melhores. E se você pode dizer o nome sem agir como Flapper, mais poder para você.

Abaixo, confira nosso vídeo mostrando como fazer um coquetel de centeio filmado pelo próprio Riley Young do The Manual com Eddie Riddell na TrifectTavern em Portland, Oregon. O TrifectTavern está aberto todas as noites e serve um programa de coquetéis primorosamente curado (graças a Riddell) e uma variedade de pratos sazonais do chef executivo Chris DiMinno.

Como Fazer Coquetel De Joelhos De Abelha

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Vidro: Coupe

Ferramentas: Shaker

• 2 onças de gim
• 0,75 onças de suco de limão
• 0,75 onças de xarope de mel
• Casca de limão, para enfeitar

Método: Adicione os ingredientes e gelo ao shaker. Agite bem e coe para o copo coupé. Enfeite com casca de limão.

Esta receita apresenta Greenhook Ginsmiths American Dry Gin, o vencedor da categoria Gin no The Manual Spirit Awards 2019. Se você está procurando outros vídeos de coquetéis, recomendamos verificar como fazer whisky azedo, Blood and Sand, mojito ou whisky smash.

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