Guia Para Iniciantes Do Uísque Canadense

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 20:42

É por isso que, quando tivemos a chance de sentar com de Kergommeaux - Malt Maniac certificado e sommelier treinado que tem bebido, conversado e escrito sobre uísque por cerca de duas décadas - pulamos nisso mais rápido do que você pode dizer “dois minutos para verificação cruzada."

Durante nossa conversa, descobrimos o que você precisa saber sobre o uísque canadense, se você não souber nada sobre ele (e por onde começar quando quiser comprar algum!).

Como você entrou no whisk (e) y?

Em meu exame físico anual, muitos anos atrás, meu médico me disse que pequenas quantidades de álcool eram boas para meu sistema cardiovascular. Eu adorava uísque - escocês primeiro, depois todo o resto - e em 1998 estava escrevendo sobre ele no site original do Maltmaniacs. As pessoas adoraram o site e recebemos muitos comentários positivos, então continuei.

Existe um sabor / sabor geral que você diria que pode ser dito do uísque canadense? Se sim, você pode explicar?

Existem três pontos de toque de sabor para o uísque canadense: caramelo primeiro, especiarias no meio e amargor cítrico agradável no final. Em poucas palavras: elegante, refinado, complexo.

Quais são os três uísques de gama baixa que o iniciante de uísque canadense deve verificar?

• Canadian Club 100% Rye: whisky robusto e cheio de sabor por um preço muito bom.
• Forty Creek Barrel Select: O uísque canadense básico por excelência.
• Wiser’s Triple Barrel Rye: o território do uísque do ano por menos de US $ 20.

Mesma pergunta, mas três uísques sofisticados?

• Lote n.º 40: whisky totalmente de centeio com wallop.
• Crown Royal Northern Harvest Rye: A verdadeira essência da arte de misturar.
• Rye, de Masterson, de 10 anos: Sim, é canadense e bom de matar.

Existe uísque canadense equivalente ao rebuliço em torno de Pappy?

sim. O Canadian Club 40 Year Old custava $ 215- $ 250 quando lançado no mês passado. Havia uma competição do tipo liquidação do Wal-Mart, enquanto as pessoas brigavam por ela nas lojas. Ele se esgotou instantaneamente e já está custando US $ 800 no mercado cinza.

Qual destilaria canadense menor (ou duas) você acha que está / está preparada para ser a próxima grande coisa?

Still Waters em Toronto produz um excelente uísque 100% de centeio e um único malte decente. Eles foram os primeiros da nova geração de microdestilarias do Canadá e foram muito inteligentes e estratégicos sobre como fabricar e comercializar seu uísque. Acho que é apenas uma questão de tempo até que um destilador maior os compre.

Há mais alguma coisa que um novato no uísque canadense queira / deva saber antes de comprar sua primeira garrafa?

sim. Não compre o mais barato ou você provavelmente ficará desapontado. Gaste apenas $ 5 a mais e você será amplamente recompensado.

Quer saber mais sobre o uísque canadense? Confira esta lista de alguns de nossos favoritos abaixo de US $ 20, depois vá comprar uísque canadense e desfrute dos dois juntos.