Nós Experimentamos A Pizza Caulipower E Isso é O Que Realmente Pensamos

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 20:42

Embora seja o início da temporada de crescimento, nós afundamos nossos dentes na tendência de pizzcrust de couve-flor "saudável" que tem se infiltrado no 'zuniverse (bem ao lado do saco de pizzin).

O Manual estava curioso para saber se a crosta de pão de couve-flor, geralmente com menos calorias, açúcar, sódio e gordura do que a pizza tradicional, teria realmente um gosto melhor do que papelão e nos faria sentir mais saudáveis.

Feito em casa, o processo envolve a combinação de floretes de couve-flor cozidos no vapor com orégano, sal, alho em pó, ovos e parmesão (se você estiver se sentindo brincalhão) no processador de alimentos para formar uma crosta falsa. Essa alternativa vegetariana à massa tornou-se a favorita entre os Paleo convertidos, os veganos (sem os ovos) e também os sem glúten. No entanto, a crosta de pão de couve-flor feita à mão soa como dor.

Nunca experimentamos pizzcrust de couve-flor por dois motivos: 1) provavelmente nunca teremos processador de alimentos, pois eles são caros e 2) pizzcrust de couve-flor soa saudável demais para ter um gosto bom. Quer dizer, trocar uma massa quente e preciosa por vegetais - como isso poderia ser delicioso?

Assim que ouvimos sobre a pizzaria de couve-flor congelada, Caulipower, que não requer trabalho de cozinha além de pré-aquecer o forno, decidimos que valia a pena tentar. Projetado por uma mãe que estava desesperada para recriar deliciosos alimentos reconfortantes sem glúten para seus filhos com doença celíaca, Caulipower agora transforma o processo de 90 minutos de fazer a crosta em uma torta pessoal recém-assada de 15 minutos. (Também é uma ótima alternativa para quem tem diabetes!)

Experimentamos todas as seis pizzas congeladas da Caulipower e a crosta simples da empresa. Aqui estão nossas análises honestas:

Vegetariano

poucos pimentões vermelhos, amarelos e verdes, mas quase imperceptíveis. Vale a pena jogar extrbrócolis, cogumelos e cebolas da sua geladeira em cima para realmente chamar isso de pizza vegetariana. Por outro lado, a crosta da couve-flor está cheia de antioxidantes como vitamina C e manganês - tem até fitonutrientes, vitamina K e ômega-3. É quase inacreditável que a crosta não é massa de glúten, pois não parece farinha de milho como algumas "massas" caseiras de couve-flor podem.

Conclusão: Não nos sentimos como um pedaço de merda depois de comer quase toda a torta, mas não havia coberturas vegetarianas suficientes, então é uma falha para nós na frente dos vegetais.

Pepperoni

O mesmo problema que com o pizz vegetariano - não há calabresa suficiente. No entanto, para o cara que está tentando perder um pouco da pança e ainda desfrutar do sabor salgado e defumado das carnes italianas não curadas, ele faz o trabalho muito bem. O calabresa totalmente natural é livre de nitratos e lixo de conservante, e a mistura vigorosa de queijo mozzarell e cheddar branco adiciona sabor com apenas o suficiente para não pesar no estômago. Mais uma vez, a crosta é inacreditável e passaria facilmente por pizza de massa fina.

Conclusão: Recomendaria para sexta-feira à noite de cinema ou refeição de trapaça secretamente saudável.

Margherita

Tendo em mente que se trata de uma pizza congelada que cozinha em 15 minutos, os sabores do azeite de oliva extra virgem, alho, mussarela e tomate em cubos recebem um A-plus de nós. Claro, não é a pizzaria mais deliciosa que já comemos, mas é muito boa. Você ficará chocado com a facilidade de devorar essas fatias, o que você pode fazer sem culpa, já que uma torta inteira tem apenas 660 calorias e 30 gramas de gordura. A American Dietetic Association estima a média de calorias em uma fatia de Margheritpizzis tradicional entre 200-300.

Conclusão: Seguindo a tradição de massa fina da Margherita, este e o calabresa eram os nossos favoritos em termos de sabor e proximidade com a verdadeira pizza. Em um cenário inteligente, convide alguém para ir ao seu apartamento e prepare o Caulipower Margherita. Sirva em uma tábua elegante. Vocês dois ficarão saciados sem se sentirem atolados. Economize as calorias para um coquetel elaborado ou uma bola de sorvete.

Três queijos

Estávamos assustados ao entrar no Três Queijos, já que a crosta da couve-flor não fica tão dura quanto o pão tradicional. No entanto, a mistura de mussarela, cheddar branco e parmesão não pesou na pizzaria, criando uma camada dura de queijo não comestível após o resfriamento.

Conclusão: Ei, pais. Da próxima vez que seu filho quiser pizz pela terceira vez na mesma semana, dê a ele e não diga que é feito de vegetais. Ei, criança adulta vivendo longe de seus pais. Faça a mesma coisa por você mesmo.

Plain Crust

Já estávamos vendidos no Cailipower antes de fazer nossas próprias tortas com a crosta. Então percebemos como é divertido (e rápido) fazer seu próprio pizz, depois de cuidar da crosta. Desembrulhe a crosta, coloque uma colher de molho de marinarsauce no centro, polvilhe pedaços de queijo, acrescente seus vegetais, carnes cozidas, abacaxi, azeitonas, etc., e leve ao forno.

Conclusão: Você e seu SO têm duas pizzas personalizadas e momentos de qualidade juntos na cozinha, sem se frustrar com a bagunça dos pratos. Você se sente cheio, mas não cheio, se preparando para dormir.

Paleo Crust

Tente encontrar pizzcrust paleo no supermercado. É assustadoramente impossível. Ir para o Paleo não significa dizer dizer pizza de desenho animado. Essa crosta facilita a construção rápida de sua própria torta e evita grãos e laticínios. O sabor é o mais próximo que você chegará da crosta de pão com a mesma textura estufada de massa folhada.

Conclusão: Comer pizzon Paleo diet salva vidas.

Opinião final: Nunca pensamos que diríamos isso, mas a crosta de pão de couve-flor congelada tem um gosto ótimo e substituirá a maioria de nossas refeições congeladas preguiçosas nos dias que não queremos cozinhar.