Revisão Dos Elementos Da Time And Oak Whiskey

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 20:42

Lembra do Whisky Elements? Aqueles pedacinhos bacanas de carvalho estrategicamente cortados que supostamente tornam o sabor do seu uísque mais maduro em 24 horas? A empresa que os criou –Time & Oak– fez grande sucesso no Kickstarter há alguns meses, arrecadando pouco menos de $ 200.000 antes do final da campanha. Agora, cerca de oito meses depois, eles terminaram a produção e estão finalmente enviando Elements para amantes de uísque em todo o mundo - Então, naturalmente, coloquei minhas mãos no set e os coloquei em teste.

Caso você não esteja familiarizado, os elementos de uísque da T&O devem funcionar da seguinte forma: você coloca um em uma garrafa de uísque de prateleira média ou baixa e, em seguida, deixa-o ali por o dia inteiro. Nesse tempo, o carvalho faz sua mágica química - não apenas adicionando sabor, cor e profundidade à bebida, mas também filtrando as impurezas que tornam o uísque menos agradável de beber. Especificamente, ajuda a remover produtos químicos como metoxifeniloxima e acetaldeído - compostos que tornam o gosto da bebida mais “forte” e também contribuem para a gravidade de sua ressaca.

Em teoria, é ótimo; mas funciona na prática? Eu estava reconhecidamente um pouco cético quando ouvi pela primeira vez sobre essas coisas, então decidi dar a eles um teste de tortura direto da caixa e colocar meu (s) Elemento (s) direto (s) na garrafa de Evan Williams. Agora, não me entenda mal, eu não me importo muito com E-Dubbs. Na verdade, é um dos meus uísques baratos favoritos - mas de forma alguma é suave, bebível ou sem ressaca; justamente por isso que o escolhi para meus testes. Se Whiskey Elements pudesse fazer uma garrafa de 18 dólares com gosto de 30 ou 40 dólares, eu ficaria impressionado

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Exatamente depois de 24 horas, servi uma rodada de doses para mim e meus dois colegas de quarto - nenhum dos quais é aficionado por uísque. Eu distribuí seis doses no total: três da garrafa com Whiskey Element dentro e três de uma garrafa não cheia de Evan Williams que eu tinha no meu bar. Eu sabia o que cada shotglass continha, mas meus colegas de quarto não. Basicamente, fiz com que fizessem um teste cego de gosto para equilibrar minhas próprias impressões.

Os resultados foram impressionantes. Eu só notei uma diferença sutil no sabor geral do uísque, mas a suavidade aumentou dramaticamente - resultados que foram confirmados por ambos os colegas de quarto. Mesmo sem saber o que estavam bebendo (ou mesmo todo esse conhecimento sobre whisky para começar), eles puderam dizer imediatamente qual dose havia sido “envelhecida” com os Whiskey Elements. T

A diferença ficou ainda mais exagerada quando bebemos nosso uísque com gelo. um pouco de diluição trouxe mais sabores sutis que não pudemos detectar com a injeção, e o Evan envelhecido era visivelmente mais agradável de saborear.

Apesar do meu ceticismo inicial, tenho que admitir que esses pedaços mágicos de madeira são completamente legítimos. Eles não vão transformar o seu uísque em garrafa de plástico em uma garrafa de Highland Park, mas eles definitivamente fazem a diferença. Vá se agarrar e veja por si mesmo!