Holoceno é Um Seltzer De CBD Feito De Icebergs Glaciais

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 20:42

Joe McAneney quer que você salve geleiras bebendo-as.

Não da maneira que você possa pensar, no entanto. Em vez disso, relaxando com a bebida enlatada da moda que por acaso é feita com a água mais pura da Terra, liberada prematuramente de geleiras antigas para seu prazer devido ao controle mortal da mudança climática sobre esses rios de gelo em movimento.

Essa é a ideia por trás do Holoceno, nova água com gás com infusão de CBD feita de icebergs glaciais pescados no Prince William Sound, no Alasca. Lançado em maio de 2019, o Holocene é produzido pela empresa de McAneney, The High Expedition, Talkeetna, dispensário com base no Alasca.

“Queremos ser defensores da preservação e proteção das geleiras do Alasca”, diz McAneney. “Queremos educar as pessoas, fazê-las pensar.”

Vivendo com a lendária região selvagem do Alasca praticamente em seu quintal, McAneney vê em primeira mão quantas das cerca de 100.000 geleiras do Alasca estão derretendo ou recuando a taxas sem precedentes. Então ele queria criar um produto verdadeiramente do Alasca; algo que encarnou o espírito de aventura pelo qual o estado é conhecido, mas que também destacou suas paisagens espetaculares e sua fragilidade crescente diante das mudanças climáticas. O resultado: Holoceno, em homenagem à época geológica atual, que começou 11.700 anos atrás, no final da última era do gelo.

“O nome é definitivamente parte da mensagem, dá mais significado”, explica McAneney. A mensagem é clara: você está bebendo a última era do gelo. Esta água tem centenas ou mesmo milhares de anos.

Mas para produzir o primeiro produto de gelo glacial certificado do Alasca, primeiro você precisa obter o gelo glacial. Para isso, McAneney se juntou ao único homem para o trabalho: Scott Lindquist.

verdadeiro “fermento” do Alasca (gíria local para residente de longa data), Lindquist coleta icebergs glaciais nas águas do Alasca desde 1992. Originalmente pescador de arenque antes do derramamento de óleo do Exxon Valdez, ele agora detém o mais antigo e apenas ativo permitir a captação de icebergs glaciais de marés no estado. Além de usar seu gelo para fazer destilados artesanais locais (e agora o Holoceno), Lindquist também o vende como gelo de coquetel de alta qualidade para bares ao redor do mundo. E ele faz tudo isso enquanto tecnicamente é legalmente cego por causa da atrofia óptica.

Coletar os icebergs glaciais usados para fazer o Holoceno é uma aventura por si só. São três horas de carro de Talkeetnto Whittier, popular porto turístico em Prince William Sound, de onde parte a empresa de Lindquist, AlaskGlacial Ice. Para o Holoceno, Lindquist obtém principalmente seus icebergs das geleiras Blackstone e Beloit, manobrando o barco o mais próximo possível da parede frontal das geleiras para encontrar os icebergs mais frescos, mais recentemente pardos. Depois que o iceberg desejável é identificado (geralmente com a ajuda de um taco de hóquei usado para rolar o iceberg e examiná-lo), Lindquist e sua equipe prendem parafusos de gelo e guinchos manuais a bordo. Os icebergs podem pesar de centenas a milhares de libras.

Os icebergs são então transportados de volta para Talkeetna, onde, em parceria com a Denali Brewing Company, são derretidos, filtrados, carbonatados e enlatados em latas que apresentam fotos antigas de montanhistas no Denali. O conteúdo de cada lata é infundido com 10mg de nano-CBD (derivado do cânhamo orgânico) e aromatizado com framboesa natural e limão ou cereja preta; apenas uma sugestão de sabor para que não supere o gosto do "último pedaço de água perfeito que o planeta tem", como diz Lindquist.

“Não queremos contaminar a água da geleira”, concorda McAneney, dizendo que uma versão sem sabor estará disponível em breve. (E curiosamente, a água glacial pode ser o ajuste perfeito para água com gás, já que, quando o gelo glacial é descongelado, a liberação de ar comprimido preso é chamado de "bergy seltzer".)

Mas a principal missão do Holoceno é, antes de mais nada, aumentar a conscientização sobre a situação das geleiras do Alasca. As próprias latas apresentam informações, e as mídias sociais do Holoceno estão cheias de vídeos, imagens e outros conteúdos mostrando como os icebergs são colhidos e tornando o problema o mais “na sua cara” possível (o documentário completo está até em andamento).

Mas o Holoceno tem seus críticos. Colher gelo de geleiras ameaçadas de extinção é uma ideia controversa, e na promoção do Holoceno (com seu slogan "Hand-colhidos icebergs do Alasca, EUA") McAneney teve que lutar com mais do que poucos detratores.

“Isso pode deixar as pessoas irritadas”, diz McAneney. “É um produto muito provocativo.”

Mas isso é parte do objetivo: chama a atenção das pessoas e "inicia a conversa", permitindo que McAneney se envolva com as pessoas e inicie um diálogo sobre o produto e as mudanças climáticas. McAneney diz que geralmente quando as pessoas estão abertas para falar com ele, no final, elas entendem o que ele está tentando fazer. “Algumas pessoas você nunca mudará de ideia. Mas se pudermos mudar alguns …”

Pode até haver uma vantagem em colher os icebergs. Com as geleiras caindo com mais frequência, mais e mais água doce é liberada em taxas não naturais, perturbando o equilíbrio químico das baías de água salgada e afetando a flor e a fauna local. A remoção dos icebergs pode evitar o derretimento muito rápido. Embora remover apenas um punhado de icebergs de vez pareça uma queda no balde, nenhum dano ativo está sendo feito à geleira ou ao ambiente ao redor, e talvez até faça algum bem.

McAneney também diz que seu grupo pode começar a fazer parceria com cientistas e glaciologistas para compartilhar dados e observações para ajudá-los a rastrear mudanças. “Scott faz isso há 25 anos, ele viu como eles [as geleiras] estão mudando.”

E, acima de tudo, é uma questão de escala: McAneney não quer que a operação fique tão grande que deixe de ser sustentável ou se torne um prejuízo para a missão.

“Nunca será produzido em massa”, diz McAneney. “Os icebergs, eles são recursos limitados, eles estão indo embora, e isso é grande parte da nossa mensagem.”

Na verdade, alguns de seus materiais de marketing vêm com este slogan: “Disponível enquanto durarem as geleiras”.

Você pode comprar 12 pacotes na The High Expedition em Talkeetnou em outros dispensários ao redor do Alaskor, você pode encomendá-los online em drinkholocene.com.