Os 3 Melhores Coquetéis Pós-esqui De Denver Para O Seu Relaxamento Pós-declive

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 20:42

Claro, é fácil parar em uma loja de bebidas ou mergulhar na rodovia, mas faça um favor à sua mente (e ao seu corpo) e opte por um destes três coquetéis pós-esqui, cortesia do melhor Denver’s Mile High.

Alívio do estresse no The Cooper Lounge

Coquetéis sofisticados são exatamente o que o médico receitou depois de um dia congelando sua barba na montanha (e possivelmente alguns inchaços e hematomas, mas que sera!). Sinta-se transportado pela arrogância etérea, porém elegante, do The Cooper Lounge. Elevado no segundo nível da Union Station no centro da cidade, os lustres e estofados dourados e brancos deixam sua mente suave enquanto os habilidosos bartenders de Cooper misturam o Stress Relief (foto acima).

Este cocktail après é feito para descer com sabor agridoce, preparado com base de brandy, vermute doce, o licor italiano de ervas Amaro e Porto Tawny (mistura de vinhos tintos expostos a quantidade controlada de ar durante o envelhecimento em madeira). Você conhece aquela sensação quando o primeiro gole aquece seu estômago e instantaneamente relaxa suas armadilhas? Sim, é esse tipo de felicidade.

Emparelhe: Berkshire Port Terrine, feito pelo Chef Lon Symensma

Bourbon Potation no The Cruise Room

Apresentado como o primeiro bar pós-proibição da cidade de Mile High, inaugurado em 1933 no histórico Oxford Hotel, o The Cruise Room mantém seu estilo vintage. O próprio bar tem o formato de uma garrafa e foi projetado após o martini lounge no Queen Mary. Mantendo-se fiel ao seu charme histórico, o local também não assina menus sazonais kitsch que mudam a cada poucos meses. E para isso tiramos o chapéu.

Na maior parte, seus coquetéis são testados e comprovados, especialmente no caso do Bourbon Potation - uma mistura terrosa de bourbon Breckenridge feito no Colorado, licor de gengibre Domaine de Canton, manteiga de maçã e folhas frescas de sálvia. A primeira bebida faz um excelente trabalho ao estimular os sentidos e trazê-lo de volta à natureza das montanhas. E uma vez que o ambiente menor dispensa o brilho dos bares chiques e bougie, você fica coberto com um sentimento sábio, mas íntimo, de si mesmo e daqueles com quem você escolheu torcer.

Emparelhar: pão sírio de cogumelo assado

The Maximilian em Beatrice & Woodsley

Às vezes, o melhor remédio para dias frios na montanha é iluminar o ar com uma bebida que nos lembra os dias mais quentes (especialmente se você for um atleta poliesportivo que adora wakeboard Horsetooth Reservoir tanto quanto esculpir cobre). Neste caso, The Maximilian at Beatrice & Woodsley é a vitória.

O doce elixir é feito com tequila El Ultimo Agave, xarope de canela e suco de limão e laranja, servido com gelo. É uma mordida calmante que termina com uma nota açucarada. Portanto, tire sua roupa técnica e deixe seu corpo respirar, relaxando em uma cabine acolchoada dividida por cortinas de linho branco e árvores Aspen de cor creme atuando como pilares, enquanto lanternas de querosene pendem do teto às dúzias.

Emparelhar: lagostins beignets