Homebrew Con é O Three Days Of Homebrewer Heaven

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 20:42

A edição de 2017 do Homebrew Con traz a competição de cerveja artesanal e camaradagem para Minneapolis

Os festivais de cerveja são obviamente ótimos lugares para aprender sobre cerveja. Você pode experimentar estilos diferentes, descobrir novas cervejarias e, às vezes, até conhecer os próprios cervejeiros. Mas se você faz sua própria cerveja, pode estar pronto para o próximo passo no conhecimento da cerveja: participar de uma convenção de fabricação de cerveja caseira.

Homebrew Con é o destino obrigatório para os entusiastas da cerveja amadores. A edição de 2017 da convenção popular será realizada em Minneapolis, Minnesotat no Centro de Convenções de Minneapolis de 15 de junho a 17 de julho de 2017. Esses três dias serão preenchidos com sessões de aprendizado interativas e encontros sociais centrados em todas as coisas relacionadas à cerveja.

Claro, a degustação de cerveja é uma grande parte do evento. Degustar cervejas inovadoras de cervejeiros caseiros de todo o mundo pode fornecer muita inspiração para seu próximo lote. Mas a verdadeira atração do Homebrew Con é a grande variedade de demonstrações e workshops disponíveis. Espera-se que mais de 3.000 amantes da cerveja compareçam e ouçam especialistas da indústria de cerveja artesanal, como o fundador da Surly Brewing Company, Omar Ansari.

Outros destaques da convenção incluem a rodada final de julgamento para o National Homebrew Competition, um painel “Ask Me Anything” com o autor de cerveja John J. Palmer e “Brewing Dreams: Stories about Going Pro” com cervejeiros profissionais contando como saíram da garagem fermentando para as grandes ligas.

Os fãs da história da cerveja também podem aprender sobre o estilo quase esquecido da cerveja melaço, como dominar a produção de hidromel e até ouvir de um paleontólogo sobre as origens dos principais ingredientes da cerveja. Pesquisas baseadas na ciência sobre métodos de produção e receitas serão discutidas, desde o condicionamento de fermento seco em garrafas até alternativas de envelhecimento em barris.

Para os cervejeiros caseiros que procuram levar sua arte ao próximo nível, a Homebrew Con tem algo para você. O Homebrew Con é organizado pela American Homebrewers Association, que está se aproximando do 40º ano de existência e possui mais de 46.000 membros.

Fotos cedidas por © Brewers Association