Seja Um Matcha Matcha Man E Prepare Esses 4 Coquetéis Matcha

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 20:42

Entre em qualquer cafeteria hipster no país agora e você verá matcha. É o que parece cocaína verde, mas não é (bem, literalmente, pelo menos). Matchis, na verdade, chá verde moído. Antes da colheita, essas folhas verdes são cultivadas à sombra, o que produz mais cafeína e outro composto, a teanina, motivo pelo qual o fósforo é elogiado por sua capacidade de dar energia. Quando finalmente estão a caminho do processamento, os caules e as veias também são removidos.

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Tal como acontece com os melhores ingredientes, o match é versátil - é ótimo para coquetéis. Quero dizer, quem não quer um aumento saudável de cafeína quando está bebendo? Abaixo, reunimos ótimos coquetéis de fósforo para tentar o seu paladar. (Como um bônus adicional, todos os quatro coquetéis contêm um de nossos licores favoritos: St-Germain.)

Não costuma carregar fósforos dentro de casa? Pegue um pouco aqui.

Verde à tarde

• 0,5 onça de licor de flor de sabugueiro St-Germain
• 0,25 oz limoncello
• 2 travessões de absinto
• Pitada de fósforo
• Vinho espumante

Método: Adicione os ingredientes ao copo da flauta, cubra com vinho espumante e mexa delicadamente.

Flor verde

• 0,75 onças de tequila
• 0,75 oz St-Germain
• Matchpower de 0,5 oz misturado com água (1 para 1)
• 0,5 onça de suco de maçã turvo
• 0,25 onças de suco de limão

Método: Agite os ingredientes com gelo e despeje na taça de coquetel. Enfeite com uma fatia de maçã verde.

MatchFlip

• 2 onças de saquê
• 1 oz St-Germain
• 0,5 onça de coco e xarope de fósforo
• 1 ovo inteiro

Método: Adicione todos os ingredientes na coqueteleira e em um shake sem gelo para emulsionar o ovo, então adicione o shake vigorosamente e coe para um copo Adicione uma pitada de fósforo em pó como enfeite.

(Green in the Afternoon, Green Blossom e MatchFlip, todos criados pelo Embaixador Global St-Germain, Camille Ralph Vidal)

Boa noite julep

(Criado por Nitecap, cidade de Nova York)

• 3 onças de vinho espumante
• 5 oz encanto pisco com infusão de camomila
• 0,25 oz St. Germain
• 1 colher de chá de xarope de cana
• 2 travessões Cecil e Merl MatchBitters
• 5-6 folhas de hortelã

Método: Pegue sua lata de julep e esfregue as folhas de hortelã em volta do copo. Descarte a hortelã. Adicione todos os ingredientes e misture com gelo picado. Cubra com mais gelo picado e decore com um buquê de menta generoso, fósforo em pó e açúcar de confeiteiro.