Marque Grande Na Festa Do Relógio Com Esses Coquetéis Do Super Bowl

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 20:42

Tudo se resume a isso: Filadelfinos. Nova Inglaterra. No auge do futebol profissional, temos os eternos favoritos enfrentando um time de azarões que é conhecido tanto por sua base de fãs quanto por seu talento em campo. Se alguma dessas coisas significa algo para você, ótimo! Se você está apenas assistindo ao Super Bowl LII para os comerciais e o show do intervalo, isso também é ótimo. Não vamos julgar.

O que faremos, porém, é oferecer a você alguns coquetéis para passar do jogo, não importa o motivo pelo qual você esteja assistindo. Para a sua festa do Super Bowl, entramos em contato com o pessoal de ambas as cidades representadas neste jogo de 2018. De bartenders locais a destilados locais, temos tudo para você como um estande de linha de gol. (Se você está procurando o que cerveja beber, verifique esta lista; para comida, clique aqui.)

Observação: não queremos ter favoritos ou que alguém pense que estamos colocando um time acima do outro, então, em vez de colocar os coquetéis de uma cidade antes do outro, misturamos os coquetéis dos dois times. (Não estamos tentando ser como a NFL.)

We Bleed Green Punch

(Criado por PhiladelphiDistilling, Filadélfia)

• 1 garrafa de Bluecoat Gin
• 9 onças de xarope simples
• 1 cacho de manjericão
• 1 cacho de hortelã
• 6 limas (corte em rodas)
• Pitada de sal

Método: Adicione os ingredientes na tigela ou jarro de ponche. Amasse limão, xarope e ervas. Adicione 1 garrafa de Bluecoat Gin; mexa para misturar todos os ingredientes. Enfeite com manjericão e flor de hortelã. Opcional: adicione pimenta longa para dar um pouco de tempero.

Putnam Smash

(Criado por Jess Knight, Destilaria do Porto de Boston, Boston)

• 2 oz Putnam Rye
• 0,5 onças de suco de romã
• 0,5 onças de suco de laranja fresco
• 0,5 onças de xarope de mel
• 4 raminhos de hortelã

Método: Misture o xarope de mel com raminhos de hortelã. Adicione outros ingredientes. Mexa e sirva com gelo ou coe em uma taça de Martini. Enfeite com raminho de hortelã.

Legal como pepino

(Criado por Bluebird Distilling, Phoenixville, PA)

• 1,5 onças Bluebird Gin
• 2 onças Suco de pepino inglês
• 0,75 onças. calda comum
• 0,25 onças limonada

Método: Misture os ingredientes com gelo e coe para um copo Collins cheio de gelo. Enfeite com uma fatia de pepino.

Fabricado na Nova Inglaterra

(Criado por Naomi Levy, Capo, Boston)

• 2 oz Privateer True American Rum
• 0,5 onças de xarope de bordo de butternut Waltham *
• 2 travessões sassafrás caseiros bitters
• 1 pitada de gergelim fumado Martha’s Vineyard

Método: Combine os ingredientes líquidos no copo de mistura e mexa com gelo. Coe em um copo antiquado sobre um cubo grande e cubra com sésal.

* Waltham Butternut Maple xarope

Método: Pique a abóbora inteira em cubos e cubra com manteiga. Asse no forno até dourar. Em uma pequena panela misture com 1 xícara de água e leve para ferver. Cozinhe por 30 minutos. Estique bem e combine com partes iguais de xarope de bordo de Vermont.

O oprimido

(Criado no Study at University City, Filadélfia)

• Gin Bluecoat 1,5 oz
• 1 oz licor de gengibre Domaine Canton
• 2 onças de suco de pepino fresco
• 1 onça de suco de abacaxi
• 1 clara de ovo

Método: Misture todos os ingredientes, batido seco, batido úmido, coe e sirva no cupê.

Sunset Fire

(Criado por Rory Caviness, LVoile, Boston)

• 1,5 onça de uísque Mad River Rye
• 0,75 onças de xerez Emilio Lustau Amontillado
• 0,75 oz Wolfberger Amer Gingembre
• 2 colheres de Letherbee Fernet
• 1 colher de chá de xarope de cana (2: 1)
• 1 traço de Angosturbitters
• 1 traço de Angosturorange bitters

Método: Combine os ingredientes acima no copo de mistura, adicione gelo e sti. Coe em vidro antiquado resfriado. Enfeite com rodelas de laranja flamejante e descarte a casca.

Poitin Caipirihna

(Criado por Row House Spirits, Filadélfia)

• 1 onça de espíritos de casa de remo Poitin
• 1 colher de chá de açúcar mascavo
• .5 limão, esquartejado

Método: Amasse o limão e o açúcar em um copo de pedra. Encha o copo com gelo picado. Adicione Poitin e mexa.

Arbusto Patriota

(Criado por Bob McCoy, Privateer Rum, Ipswich, Massachusetts)

• 1 oz Privateer Silver Reserve Rum
• 1 oz Corsário "True American" Amber Rum
• 2 onças de arbusto de erva-doce cranberry *
• 2 oz sodwater

Método: Misture no copo com gelo e mexa. Decore com um toque de laranja.

* Arbusto de erva-doce cranberry

Mathod: Combine 1 xícara de cranberries frescas ou congeladas de Cape Cod, 1 xícara de açúcar, 0,5 xícara de vinagre de maçã da Nova Inglaterra, 0,5 xícara de água e 1 colher de chá de sementes de erva-doce no Vitamix ou outro liquidificador. Misture por cerca de 10 segundos ou até que os ingredientes estejam integrados. Coe bem, engarrafe e mantenha refrigerado na geladeira entre o uso. Pode ser usado imediatamente, mas fica ainda melhor se você descansar por um ou dois dias na geladeira antes de usar.

Imagem de destaque cortesia de PhiladelphiDistilling.