Como Cortar Uma Manga

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 20:42

Há uma razão para essas iguarias do sul da Ásia serem chamadas de "rei das frutas". A polpa da manga é doce, pegajosa, mas pode ser um pouco complicado chegar até ela. Dentro há um poço escondido, que pode variar em tamanho e localização, tornando impossível apenas fatiar, jogar na margarita e saborear. Se você tem manga madura, um pouco mole com sua fragrância característica, o resto é quase sem esforço. Veja como obter o máximo dessas frutas tropicais douradas em quatro etapas fáceis.

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Qual é a melhor forma de cortar a manga?

1. Segure a manga na vertical com o caule para cima. e encontre os lados mais estreitos. Faça seu primeiro corte ao lado da manga à direita do centro.
2. Corte o outro lado da mesma maneira. Se você sentir resistência, você está muito perto do caroço, então mude sua faca mais para fora da fruta.
3. Marque a carne em cada metade em um padrão de grade e vire a carne do avesso para que as seções saltem.
4. Use uma faca para cortar os cubos ou uma colher para retirá-los ou deixe-os para um efeito de ouriço fresco.

Dicas para cortar manga com faca?

Encontre a semente: O maior truque com a manga é encontrar o pit run. É longo e estreito, mas muito resistente. Você não pode cortar pelo meio, mas deseja cortar o mais próximo possível da fossa com sua faca.

Use a faca certa: Use uma faca menor, mas muito afiada, para obter o máximo de frutas e controle. Certifique-se de que as frutas estejam do lado certo e teste a resistência do corte inicial. faca afiada e mão firme são tudo de que você precisa para cortar sua manga. São dois processos de corte, se você fizer isso corretamente.

Encontre manga madura: Reserve um tempo para encontrar a manga madura primeiro, para não cortar à toa. Evite ferramentas ou métodos enganosos. O processo simples de dois cortes é a maneira mais direta de obter aquela fruta doce.

Como você corta manga sem desperdício?

As mangas são difíceis de cortar sem desperdício porque todos os caroços são ligeiramente diferentes. Concentre-se em sentir a resistência de sua faca e ajuste conforme você avança para obter dois cortes o mais próximo possível da semente. Você pode cortar o excesso de fruta deixado na semente para reduzir o desperdício.

Como você descasca manga?

A pele de manga não é tão resistente. Você pode descascar sua manga com uma faca, como uma maçã. Lembre-se de que a manga é uma fruta úmida e talvez bagunçada para servir assim. No entanto, depois de tirar a casca, você poderá cortar a manga em pedaços ou comê-la com a mão, se não tiver medo da bagunça.