Os 5 Melhores Coquetéis Quentes Para Fazer Na Primavera De 2021

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 20:42

Agora que estamos todos em casa hoje em dia, nada é mais satisfatório do que um coquetel quente durante esses meses mais frios. Uma coisa é sentir o calor da caneca irradiar pelas mãos para o resto do corpo, mas quando você considera a dose ou duas de bebida que misturou? Isso, amigos, é chamado de ganha-ganha.

A única coisa que resta a fazer, então, é descobrir que tipo de coquetel quente fazer. Abaixo, coletamos alguns riffs de clássicos para que todos os perfis de gosto sejam satisfeitos. Se você está procurando por um toddy quente elegante (e clássico), ou se deseja que os sabores esfumados de mezcal brilhem em seu cacau quente, nós temos o que você precisa. (Além disso, não se esqueça do glühwein, seu novo tipo favorito de vinho quente!)

Salty Maple Buttered Cider

• 4 onças de rum escuro
• 8 onças de cidra de maçã
• 1 colher de sopa de manteiga amolecida
• 2 colheres de sopa de xarope de bordo puro
• .5 vagem de vanil, sementes raspadas
• Metade de limão
• Sal Maldon (ou sal Jacobsen, se você puder encontrar)

Método: Espalhe o sal Maldon em um prato pequeno. Esfregue a borda de dois copos ou canecas resistentes ao calor com a metade de limão e depois mergulhe no sal. Combine a manteiga, o xarope de bordo e as sementes de baunilha em uma tigela pequena. Deixou de lado. Misture o rum e a cidra em uma panela pequena e leve para ferver em fogo médio-alto. Despeje em copos preparados e cubra cada um com metade da manteiga. Sirva imediatamente.

Hot Orchard Boulevardier

• 4 onças de uísque de centeio
• 2 onças de campari
• 2 onças de vermute doce
• 8 onças de cidra de maçã
• Torção de laranja para enfeitar

Método: Despeje sua cidra de maçã em uma panela e leve para ferver. Quando começar a borbulhar, adicione whisky de centeio, Campari e vermute. Mexa até que volte a ferver. Em seguida, divida a mistura entre duas canecas refratárias ou taças de vidro, enfeite com uma rodela de laranja e sirva imediatamente.

Earl Grey Hot Toddy

• 2 onças de bourbon
• 4 onças de água quente
• 1 onça de suco de limão
• 2 colheres de chá de mel
• 1 saquinho de chá Earl Grey

Método: Adicione o bourbon, o limão e o mel à caneca resistente ao calor. Faça chás Earl Grey normais e adicione à caneca. Mexa para misturar, decore com rodelas de limão e divirta-se.

Chocolate Quente Asteca

• 5 oz mezcal
• 2 xícaras de leite integral
• 0,25 xícaras de copó
• 8 onças de chocolate agridoce
• 1 colher de sopa de açúcar granulado
• 1 pimentão ancho seco inteiro, dividido
• 6 paus de canela
• Sal kosher
• Pó Chile, coconibe e / ou raspas de chocolate amargo para enfeitar
• Marshmallows para enfeitar (opcional)

Método: Em uma panela média, mexa o coco com o açúcar e o sal. Em seguida, acrescente o leite, os paus de canela, o pimentão ancho e o chocolate agridoce. Aqueça em fogo médio, mexendo sempre, até que o chocolate derreta e a mistura esteja quente. Bata suavemente para homogeneizar completamente a mistura. Cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até perfumar (cerca de 10 minutos). Escorra e descarte cuidadosamente o pimentão e os paus de canela Depois de fazer isso, volte ao pote e adicione mezcal. Aquecer completamente. Usando o liquidificador, o batedor de leite ou o batedor, bata o chocolate até formar uma espuma e divida em quatro copos. Enfeite com chile, coco (ou raspas de chocolate), pau de canela e marshmallows. Sirva imediatamente.

Hendrick’s Hot Gin Punch

• 24 onças Hendrick’s Gin
• 24 oz Madeirwine
• 6 rodelas de limão
• 1 fatia de laranja
• 3 pedaços grandes de abacaxi
• 3 onças de mel
• 1 onça de suco de limão fresco
• 3 cravos
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 colher de chá de açúcar mascavo
• 1 pitada de noz-moscada moída

Método: Adicione todos os ingredientes a uma panela grande (ou panela elétrica) e cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos. Para servir, despeje a mistura quente em uma tigela de ponche ou bule (ou apenas deixe na panela elétrica) e decore com rodelas de laranja cravejadas de cravo. Combina muito bem com pão de gengibre, se você estiver com fome.