10 Melhores Bourbons Para Fazer Mint Juleps

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 20:42

Ok, então o Kentucky Derby não está funcionando este ano (ou pelo menos não quando deveria). Todo o esplendor a que muitos se acostumam não existirá, mas isso não significa que você não possa festejar (sozinho enquanto estiver preso em sua casa) como se o derby ainda estivesse acontecendo. Pegue seu melhor terno e chapéu de algodão, tire o pó das xícaras de estanho e certifique-se de ter hortelã e açúcar em mãos. Depois de fazer isso, só há uma coisa a fazer - pegar um bourbon para fazer hortelã julep!

Embora seja simples de fazer, a qualidade do mint julep se resume à qualidade do uísque. Nesta bebida, não há muito que você (ou qualquer coisa) possa fazer para mascarar o espírito terrível e ainda ter uma bebida potente e saborosa. Para qualquer bom mint julep, você precisa de um bom bourbon puro e simples.

Para ajudar a orientá-lo na direção certa, reunimos uma lista dos melhores bourbons que você deve usar em seus juleps mint este ano. Como você notará, quase todos esses bourbons vêm em pelo menos 100 provas, ou 50 por cento ABV. Isso ajuda o bourbon a resistir ao derretimento do gelo picado ao longo da bebida. O bourbon com teor inferior funcionará, mas terá um sabor diluído. Para ficar perto de Churchhill Downs, também selecionamos bourbons feitos em Kentucky.

Four Roses Single Barrel

Um dos melhores na linha Four Roses (pelo menos achamos que sim), Single Barrel é um bourbon de alto teor de centeio (35 por cento) que vem com 100 provas e explode com sabor desde o início. Em julep, isso se traduz em sabor sustentado de mel e carvalho que combina incrivelmente bem com a doçura adicionada pelo xarope de açúcar.

Knob Creek 100 Proof

Nutty no nariz com doce corpo de carvalho, Knob Creek 100 Proof é um excelente exemplo do que o bem pode vir com 100 provas. A ligeira doçura frutada na frente e no verso do palato combina perfeitamente com a menta no julep. Esses sabores só melhoram à medida que o Julep derrete um pouco.

Wild Turkey 101

O carro-chefe do bourbon Wild Turkey 101 tem corpo e personalidade perfeitos sozinho ou em uma variedade de bebidas (o mint julep, obviamente, incluído). Os sabores de Vanilland Carvalho contribuem com uma ótima combinação com a menta e o açúcar, deixando você com uma bebida deliciosa e versátil.

Força da Marca do Fabricante

A Marca do Fabricante que você conhece e ama, mas na força do barril. batedor de trigo encorpado (e) y, os sabores de melaço e frutas escuras que saem se mantêm, mesmo por diluição do gelo. Se você está procurando um bourbon mais forte, este é um lugar para conferir para seus juleps.

Woodford Reserve

Esta não seria a lista de bourbon mint julep sem o bourbon oficial de Churchill Downs, onde o Kentucky Derby acontece. Woodford Reserve é criado pelo mestre destilador Chris Morris para trabalhar com uma ampla variedade de sabores, incluindo menta. Todos os anos, eles lançam etiquetas personalizadas para o Derby. Você pode ver 2019 acima.

Old Forester Signature 100 Proof

Outro padrão quando se trata de bourbons deliciosos, a história do Velho Forester vai até 1870, quando George Garvin Brown fez o primeiro bourbon engarrafado da marca (mais antigo ainda que o Kentucky Derby). A expressão 100 Proof traz café e chocolate no nariz, seguido de maçã doce e carvalho torrado no palato. Para aqueles que não querem fazer seu próprio mint julep, Old Forester também oferece uma variedade pré-misturada - a bebida oficial do derby - que chega a 60 provas.

Uísque Bourbon New Riff Kentucky Straight

Este bourbon high centeio da New Riff (membro da linha B), é a expressão central da destilaria e é um bourbon grande, ousado e saboroso que se destaca em qualquer coquetel. O caramelo encorpado e as notas de baunilha combinam bem com o açúcar no julep e você não terá que se preocupar com a diluição do gelo do destilado 100.

Bourbon de força do barril de liberação limitada US-1 de Michter

Embora normalmente sugeríssemos que este lançamento especial da Michter's fosse consumido puro ou com cubos (talvez até mesmo em seu bar de coquetéis no centro), este é o derby, ocasião especial em Louisville, então o adicionamos à nossa lista e encorajamos você a usar pouco para comemorar. Força de barril, este lançamento é rico em sabor e na boca, com caramelo, frutas cristalizadas, baunilha e algumas notas de carvalho que se dão a conhecer. Em outras palavras, ele adicionará uma boa profundidade ao seu julep sem ter que adicionar outros ingredientes.

Barton 1792 Prova Completa

Você provavelmente conhece a destilaria Barton 1792 do colapso do rickhouse ou dos acidentes de derramamento de purê do ano passado ou algo assim. Você provavelmente já os conheceu antes disso, pelo premiado bourbon full-proof, que é outra ótima opção ao fazer julep. Você encontrará notas de caramelo e especiarias, caramelo de chumbo, carvalho e baunilha - tudo com uma bela estrutura.

Uísque Bourbon Rabbit Hole Kentucky Straight

Saindo de uma das destilarias mais recentes no centro de Louisville, o uísque de Bourbon Rabbit Hole Kentucky Straight Bourbon é feito de mash bill raramente visto no bourbon - 70% de milho, 10% de trigo, 10% de cevada maltada e 10% de cevada maltada. Essa mistura de grãos dá ao bourbon um sabor maravilhoso de mel, que acentua muito bem a hortelã em julep.

Precisa de uma atualização sobre como fazer mint julep? Aqui está a receita clássica.