Índice:
Vídeo: Para Um Giro Adulto Em Uma Lama, Experimente Uma Mangoneada
2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 20:42
Os milk-shakes bêbados estão em alta nos dias de hoje, com os clientes ansiosos para combinar a hora do coquetel e a sobremesa em uma única entidade. E, claro, libações congeladas sempre experimentam aumento de popularidade durante os meses mais quentes; o recente ressurgimento da cultura tiki fez com que piñcoladas arrojadas e zumbis congelados aparecessem nas listas de bebidas em todo o país.
No entanto, coquetéis congelados muitas vezes caem na armadilha do excesso de doçura. Muitas misturas pré-preparadas, muitos “sucos de frutas”, muitos licores açucarados. Se você prefere uma bebida gelada e refrescante carregada de frutas naturais, temos uma sugestão para você: a mangoneada.
O que é Mangoneada?
Também conhecido como chamango ou mangonada, o mangonead é uma bebida mexicana que também serve convenientemente como sobremesa. É baseado em mangas (como o nome sugere), com manga fresca formando sua base, e algumas versões também complementam com sorvete de manga. O suco de limão adiciona um sabor cítrico e o “ingrediente secreto” vem na forma de chamoy, condimento mexicano saboroso feito de frutas secas e pimenta em pó. Depois de misturar os ingredientes com uma grande colher de gelo (ou pré-congelar a manga), você obtém uma guloseima tipo lama embalada com sabor de fruta e um toque de especiarias.
Além de sua terra natal, o México, as mangoneadas estão se mostrando populares em áreas em todos os Estados Unidos com populações mexicanas consideráveis, especialmente estados do meio-oeste como Illinois e Colorado, áreas do sudoeste como Novo México e Arizona, e importantes regiões de fronteira como o sul da Califórnia e Texas.
Embora o mangonead não seja inerentemente uma bebida alcoólica, muitos bartenders gostam de adicionar um toque animado a este clássico desaquecimento. Tequilttende a ser o líquido fortificante preferido, embora alguns mixologistas prefiram a neutralidade da vodca.
Porque MangoneadMerece mais atenção?
“Tequila, mangas frescas, chamoy picante e lima picante são uma bebida refrescante que grita verano (verão). As Mangoneadas são uma delícia mexicana por excelência”, o chef Johnny Hernandez, do LGloritells The Manual, de San Antonio. “Eu os descobri pela primeira vez na Cidade do México e depois de experimentar minha primeira mangoneada, sempre voltei para os vendedores nas ruas da Cidade do México para conseguir minha dose.”
“Tequila, mangas frescas, chamoy picante e lima picante são uma bebida refrescante que grita verano (verão). Mangoneadas é um deleite mexicano por excelência.”
Por causa de seus sabores ousados e suas propriedades de alívio durante períodos de calor, o mangonead torna-se um substituto digno para as libações de verão mais típicas. “Quando encontramos esta bebida pela primeira vez em nossa pesquisa, éramos pouco céticos sobre como ela seria recebida, mas rapidamente se tornou a favorita da casa. O chamoy tem [qualidade] ligeiramente agridoce que combina muito bem com a doçura azeda da manga. Ainda sentíamos que faltava alguma coisa, então acrescentamos [extrspice] e sabíamos que havíamos encontrado nossa mangoneada! Este coquetel é complexo, embora ainda seja muito refrescante em nossos meses mais quentes de verão. Vale a pena experimentar o mangonead se você estiver procurando por uma rodada divertida de margarita sem toda a doçura”, explica o gerente do bar RenDay de Bésame em Steamboat Springs, Colorado.
Como Fazer Mangoneada
Quer fazer sua própria mangoneada? Dê uma chance a esta receita (haha, viu o que fizemos lá?):
MangoneadSlushy
(Criado por Jacqueline Brody, Antique Taco, Chicago, Illinois)
Quando questionado sobre seu giro de espírito avançado na mangoneada, Brody nos disse que “[nosso] mangonadis a evolução perfeita da nostálgica guloseima mexicana de infância para um coquetel crushable. Quando penso sobre o que quero beber no pátio do Antique Taco durante os meses de verão de Chicago, essa bebida é tudo. Nossa versão adulta do mangonead tem todos os sabores originais de manga, limão e chamoy, com tequiltwist. Beber com perfeição no verão, se você me perguntar."
Ingredientes:
- 4 onças de manga congelada
- 2 onças de xarope de manga (Brody prefere o xarope Simple Squeeze Mango Reál)
- 2 onças de suco de limão, coado
- 2 onças de tequilblanco
- 6 onças de água
- Sal tamarindo, chamoy, manga em cubos, palha de tamarindo (para enfeitar)
Método: Misture os ingredientes no liquidificador. Aro de vidro de 16 onças com sal Tajín. Despeje o chamoy levemente nas laterais do copo. Despeje a manga no copo e cubra com a manga picada. Sirva com canudo de tamarindo.
Recomendado:
Para Uma Sobremesa Fácil De Verão, Experimente O Bolo Icebox
Não, não é tecnicamente um 'bolo'. Esta sobremesa não assada tem mais em comum com uma ninharia ou um pudim do que com um bolo tradicional
Não Está Pronto Para Jantar Fora? Experimente O Jantar Ao Ar Livre
Se, como eu, você está ficando desesperado para a experiência em um restaurante, mas ainda não se sente confortável com um jantar público completo, permita-me sugerir a solução de jantar ao ar livre
Como Fazer Amigos Quando Adulto: 6 Dicas Para Homens
Fazer amigos quando adulto é difícil, mas definitivamente não é impossível. Aqui estão algumas dicas e truques testados e comprovados para se destacar e construir seu círculo social como um adulto
Como Transformar O Sorvete De Astronauta Em Uma Sobremesa De Adulto
Um mimo lendário entre as crianças dos anos 90, os blocos de magia embrulhados em papel alumínio conhecidos como sorvete de astronauta foram a ocasião especial definitiva durante nossa infância
O Guia Do Adulto Para O Transporte Diário De Maconha
A menos que você esteja tentando fazer uma mudança no estilo de vida (e achamos que não), você não deve gastar mais em acessórios para fumar do que nas coisas que fuma. Alguns itens essenciais para o dia a dia são tudo de que você precisa para desfrutar de uma fumaça agradável e relaxante e de todos os benefícios físicos e mentais que ela traz
