Melhores Resorts Para Quem Gosta De Comida No México E No Caribe

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 20:42

Durante anos, os resorts foram estigmatizados como os últimos lugares no mundo a encontrar cozinha de classe mundial. Mas, com a ajuda dos chefs mais elogiados do mundo, essa percepção está mudando no México e no Caribe. Aqui estão três de nossos destinos de resort tropicais favoritos para os gourmets.

One & Only Palmill (Los Cabos, México)

O BajPeninsul do México é conhecido como um dos destinos mais luxuosos do país e, mesmo entre suas propriedades de quatro e cinco estrelas, o One & Only Palmill se destaca. Da piscina infinita à beira-mar, da deslumbrante Pelican Beach e dos quartos enormes, ele grita "digno de lua de mel". Portanto, não é surpresa que os restaurantes no local também sejam incomparáveis. A marca colaborou com o Chef Jean-Georges Vongerichten com estrela Michelin para criar o SEARED by One & Only - uma churrascaria sofisticada que serve cortes nobres da carne mais procurada (e cara) do mundo, incluindo Wagyu A5 e Kobe Tomahawk. Para o verdadeiro sabor da Baja, o Suviche serve frutos do mar frescos de origem local e sushi com Sake Sommelier para arrancar. A sala de jantar íntima está inundada de alabastro escuro e modernas luminárias de vidro esculpidas - tudo atrás de janelas do chão ao teto com vistas deslumbrantes do Seof Cortez.

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Hotel Le Toiny (St. Barts, Índias Ocidentais Francesas)

St. Barts pode ser a ilha mais exclusiva do Caribe e o Hotel Le Toiny em Côte Sauvage é sem dúvida o resort mais exclusivo da ilha. As 14 vilas privadas e ultra-luxuosas situadas em meio a 42 acres de paisagismo deslumbrante atraem rotineiramente celebridades em férias e dignitários estrangeiros que procuram escapar em segredo. O apropriadamente chamado Le Toiny Restaurant oferece um design elegante de praia nítido e discreto, com vista panorâmica do Mar do Caribe. o champagne lounge e o bar de ostras ao ar livre oferecem espaço para aperitivos antes do jantar. As especialidades da casa incluem iguarias de frutos do mar mais conhecidas da área, como atum albacora, bacalhau refogado e lagosta caribenha escaldada. As opções gourmet caras incluem blini de caviar caseiro e frango assado orgânico com trufa preta. Se o dinheiro não for problema, um serviço privado de garçons também está disponível. Os horários de almoço e jantar são limitados e as reservas são “solicitadas” (leia-se: obrigatórias).

CuisinArt Golf Resort & Sp (Anguila, Pequenas Antilhas)

Para uma ilha tão pequena, Anguillis está fazendo sua parte para ajudar a reinventar a cena culinária caribenha. Os restaurantes mais populares servem pratos de churrasco que rivalizam com Kansas City, Memphis e qualquer outra cidade centrada em churrasco no sul. CuisinArt Golf Resort & Spis sozinho puxando muito desse peso. A sofisticada propriedade abriga quatro restaurantes gourmet, incluindo o Le Bistro com seu menu variado da fazenda para a mesa e semanal, autêntico churrasco de lagosta anguiliana com porco inteiro, peito, peixe jerk, linguiça andouille e, é claro, lagosta grelhada. Tokyo Bay oferece culinária japonesa sofisticada com foco em sashimi, sushi, omakase e teppanyaki. Além do mais: os amantes da gastronomia encontrarão degustações íntimas de rum e vinho, aulas de culinária profissional e passeios pelo jardim hidropônico do hotel (do qual muitas de suas ervas e vegetais são provenientes).