Crítica De Twenty Boat Cape Cod Spiced Rum

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 20:42

Mesmo que você não se considere um bebedor de rum, é provável que, em algum momento da sua vida, você tenha bebido rum temperado. Em uma bebida misturada ou em uma festa da faculdade com cabo de plástico, a substância desceu pela sua garganta. Talvez tenha sido ótimo, e talvez tenha sido a única coisa que fez você parar de tomar rum.

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Como acontece com qualquer tipo de álcool, no entanto, nas últimas décadas, os destiladores artesanais estão prestando cada vez mais atenção ao que colocam em seus produtos para criar um produto potável potente e de alta qualidade. As pessoas por trás da South Hollow Spirits não são diferentes.

Twenty Boat Cape Cod Spiced Rum é criado na primeira destilaria legal em Cape Cod desde a Lei Seca (localizada em Truro Vineyards). A cachaça é feita a partir de uma mistura de cana-de-açúcar orgânica e melaço e é duplamente destilada. As especiarias também são adquiridas localmente pela Atlantic Spice Company.

O nome Twenty Boat vem da história do contrabando na área. Em 1930, de acordo com o site South Hollow Spirits, vários corredores de rum foram presos na baía de Dorchester. Um desses homens, William Sovell, pagou sua própria fiança e imediatamente voltou a fazer o que fazia de melhor. Vinte barcos foram enviados para pegá-lo sem sucesso.

Aparência: Twenty Boat assemelha-se ao timo fermentado com apenas um pouco de melaço nele.

Nariz: Imediatamente os temperos deste rum dão-se a conhecer. Canela e cardamomo brincam com baunilha. Sob essas notas, você obterá o ingrediente base: melaço. O nariz é semelhante ao gosto de colbottles de goma.

Palato: Com um toque bastante espesso, você pensaria que este rum seria mais doce do que é. Felizmente, não é. Os sabores pesados de especiarias vêm do nariz - canela e cravo, principalmente, com pimenta da Jamaica no segundo e terceiro goles. Estes se misturam com um toque agridoce, como uma casca de laranja.

Terminar: Embora existam notas tipo chai no nariz e no corpo, elas realmente aparecem no final. Isso leva a um acabamento amadeirado seco e de comprimento médio.

Pensamentos finais: Freqüentemente, o rum pode ser muito doce - além de enjoativo, até. Esse não é o caso de Twenty Boat. As características de especiarias estão na vanguarda do início ao fim, e produzem um corpo bonito e um tanto seco. Enquanto você pode, este rum realmente não deve ser misturado a coquetéis - você não quer ofuscar os já excelentes sabores deste rum.

O Twenty Boat Cape Cod Spiced Rum tem 47,5% ABV e é vendido por US $ 45.