Revisão: Double The Fun With Mount Gay Rum - The Manual

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 20:42

Os rum são 100% idênticos em ingredientes, fermentação e envelhecimento. A única coisa que distingue os dois - e o que torna este lançamento tão interessante - é o método de destilação. Um usa destilação em pote de cobre 100%, enquanto o outro usa, como você pode imaginar, destilação em coluna de cobre 100%. Normalmente, esses dois são misturados para produzir seus outros rum, como Eclipse, mas para esta série, Smith queria emparelhá-los lado a lado para ver como cada um ainda transmite seus próprios sabores ao produto.

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Coluna ainda

Nariz: Como muitos rum, notas pesadas de banana e doçura de caramelo são reforçadas por um leve toque de amêndoa.

Palato: rum muito leve com sabor a amêndoa e banana. Há também um pouco de carvalho torrado no palato. Esses sabores se transformam em doçura com muito pouca queima.

Terminar: final muito curto e nítido. Sabores frutados acompanhados de mel.

Pot Still

Nariz: Chocolate com predominância de amêndoa. nariz mais escuro e profundo do que a coluna ainda.

Palato: A panela ainda é um pouco mais pesada na língua, mas não muito. Ele ainda mantém um caráter predominantemente encorpado que é agradável, considerando os sabores de chocolate que vêm pelo nariz. O coco também está presente, dando um toque agradável e tropical ao rum.

Terminar: Outro final curto. pouco frutado que é complementado por um pouco de especiarias de carvalho. Um pouco de caramelo enquanto o rum desbota.

Pensamentos finais: Emparelhados, esses dois rum realmente mostram as diferenças entre os dois tipos diferentes de fotos. Embora a coluna de rum ainda seja mais leve, nenhuma apresenta uma experiência de gole avassaladora, que é como esses rum devem ser consumidos. Beber a coluna ainda me faz lembrar da época em que estudei em Barbados e me dá vontade de sentar em Crane Beach enquanto o sol se põe, ouvindo uma música distante de Socmusic e pensando em onde conseguir um prato de peixes voadores.

O conjunto Origin Series Volume 2 estará disponível a partir de novembro e será vendido por cerca de US $ 95.