Highland Park Lança 2 Novas Garrafas De Lançamento Limitado

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 20:42

Highland Park é mais conhecido por duas coisas: ser a destilaria mais ao norte da Escócia (ela supera a Scapdistillery por pouco menos de milha) e sua linha de uísques escoceses de single malte com o tema Viking. Nomes como Valkyrie, Einar, Ragnvald e Magnus abundam em toda a gama, imbuindo a destilaria com um caráter quase mítico. Em outras palavras, é o tipo de uísque que você poderia imaginar Frodo bebendo tarde da noite com Tyrion Lannister.

Deixando as imagens nórdicas de lado, o uísque costuma ser delicioso, dependendo muito - mas não exclusivamente - da maturação em barris de xerez, junto com o conhecimento de outros tipos de barris. Isso dá ao uísque geralmente levemente turvo toda a sua cor (sem aditivos são usados), bem como sabores de especiarias e frutas secas que complementam o paladar cheio de baunilha e caramelo. Claro, tudo isso está sujeito à expressão particular que você está experimentando, e há muitas, incluindo duas novas garrafas de edição limitada que foram lançadas nos últimos meses.

Twisted Tattoo (US $ 100) é um single malte de 16 anos composto do casamento de uísque envelhecido em dois tipos de madeira: 153 tonéis espanhóis temperados com Rioja em maio de 2000 e 70 barris de bourbon de primeiro enchimento em outubro de 2001. De acordo com a destilaria, este é o primeiro blend destes tipos de barricas que lança. Procure por suaves notas de turfa, junto com morango, vinho tinto e cereja-vanillon no palato. Como você pode esperar do nome, há uma combinação de arte corporal - o design da garrafa foi criado em colaboração com o tatuador dinamarquês Colin Dale, que foi inspirado por esculturas nórdicas e vikings como aquelas que retratam a lenda da serpente Midgard.

O outro novo lançamento de Highland Park se chama Søren Solkær 26 anos de fotografia (US $ 900). Este é um single malte de 26 anos que vem com um livro de 160 páginas de fotos do fotógrafo dinamarquês Søren Solkær, que fotografou músicos como Bjork, White Stripes e Franz Ferdinand, bem como cineastas e atores ao longo de seu trabalho, você adivinhou, uma carreira de 26 anos. Solkær também fotografou extensivamente a destilaria de Highland Park. O uísque foi envelhecido em combinação de carvalho americano temperado com xerez e barris de bourbon de primeiro preenchimento e refil, dando-lhe notas de cravo, cardamomo e passas, de acordo com as notas de degustação da destilaria. Apenas 1.206 garrafas estão disponíveis, 249 das quais podem ser encontradas aqui nos EUA.