Delicie-se Com Um Crocodilo Inteiro Na Experiência De Animais Inteiros Da Frontier Chicago

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 20:42

Assados de porco, assados quentes, luaus - como quer que você os chame, eles são uma tradição culinária popular compartilhada em culturas de todo o mundo. Parece que o desejo primordial de jantar no estilo Senhor das Moscas está profundamente enraizado em nós como humanos. Mas é raro encontrar porco assado completo em restaurante gourmet no meio da cidade; e mais raro ainda encontrar restaurante que também oferece cabras inteiras, pernas de antílope e até crocodilos inteiros recheados de frango. Esse é o caso da Fronteira de Chicago, onde eles orgulhosamente encorajam os hóspedes a comer fora de sua zona de conforto.

Se você quer realmente impressionar duas dúzias de seus amigos mais próximos com um jantar na Windy City, compartilhar algumas tortas profundas dificilmente é o caminho a percorrer. O Frontier Chicago oferece um jantar único, diferente de tudo que você encontrará em quase todas as cidades americanas. O Whole Animal Experience pode alimentar generosamente até 25 pessoas. A experiência começa com a escolha do seu prato principal. As opções de nível básico incluem porco criado em fazenda, javali e cabra inteira (se, neste ponto, você estiver pensando, "Javali é básico?", Ele está prestes a ficar selvagem).

Para os mais aventureiros, salmão gigante (alimenta até 12 adultos), perna de antílope inteira e o Frontier’s Select Trio (mistura de carne de cabra, javali e wagyu) também estão disponíveis. Mas, a grande sacada é o jacaré da Louisiana do restaurante. É espalhado na marinada da casa, recheado com galinhas inteiras (tome isso, turducken), então assado e defumado sobre maçã e madeira de cerejeira. A Frontier promete que a carne tem muito gosto de porco ou frango, com muito menos gordura e colesterol. E você pode dizer que comeu um maldito 'jacaré, então é isso.

Cada animal é servido em estilo familiar com uma seleção cuidadosamente escolhida de acompanhamentos saudáveis. O javali, por exemplo, é acompanhado por macarrão com cinco queijos de inspiração sulista, vegetais da estação e pãezinhos com manteiga. O salmão inteiro é acompanhado de arroz verde Acadian, feijão verde com limão e pistache caramelizado, camarão defumado e salada de batata endro. O 'jacaré vem com jambalaya de camarão e salsicha, cinco cheese mac, salada Caesar com polentcroutons, vegetais da estação e pãezinhos com manteiga de ervas. O Frontier também incentiva os hóspedes a aprimorarem sua experiência com complementos como ostras grelhadas no carvão, cara de porco assada e misturas caseiras de ponche.

O preço para a experiência Whole Animal da Frontier começa em US $ 400, que alimenta pelo menos você e uma dúzia de seus amigos (ou um Adam Richman). Mas, as ofertas mais exóticas do restaurante - o camarão cozido e o jacaré inteiro, em particular - são vendidas a preço de mercado. Seja qual for a sua escolha, você precisará garantir suas reservas com pelo menos três dias de antecedência (alguns animais demoram mais) e planejar chegar com muita, muita fome.