Bacon Blanket Biscuit Benny Recipe From Snooze, An A.M Eatery

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 20:42

Dependendo de quão intenso é o seu amor por bacon - variando de "Vou comê-lo e desfrutar no café da manhã" a "Chamei meu primeiro filho de Bacon e subscrevo várias caixas de bacon" - todos os dias, pode ser o Dia Nacional do Bacon para você. Se não for, temos duas coisas a dizer: primeiro, talvez tente comemorar o bacon todos os dias, pode fazer bem a você. Em segundo lugar, se você só precisa de um dia para comemorar o bacon, temos uma receita de café da manhã para você.

Embora certamente haja muitos estabelecimentos e empresas celebrando o Dia Nacional do Bacon (1º de setembro), o Snooze, uma manhã de manhã Rede de restaurantes sediada em Denver, que serve café da manhã o dia todo, realmente vira o seletor do bacon para 11, ao oferecer uma série de pratos que apresentam essa delícia pory ao extremo. Este ano - o décimo restaurante que comemora o Dia Nacional do Bacon - Snooze servirá Bloody Mary com bacon, torrada com canela, bacon e panqueca de pão pegajoso e um prato de ovos Benedict chamado Bacon Blanket Biscuit Benny.

Se estiver perto do local Snooze, você pode se deliciar com todas as coisas de bacon enquanto também ajuda os bancos de alimentos locais; 10% das receitas do Dia Nacional do Bacon vão para bancos de alimentos e organizações sem fins lucrativos relacionadas a alimentos nas comunidades onde os restaurantes estão localizados.

Se você não estiver perto do local Snooze, não se preocupe - o Snooze compartilhou sua receita de Bacon Blanket Biscuit Benny para que você também possa se deliciar com o Dia Nacional do Bacon onde quer que esteja.

Antes disso, porém, seríamos negligentes em não apontar que Snooze and Tender Belly, o único fornecedor de todo o bacon do Snooze, fizeram uma parceria para dar bacon grátis a quatro fãs sortudos durante o ano. Sim, você leu certo. Para entrar, vá para Snooze, uma A. M. No Facebook, clique na guia Eventos, encontre o evento do Bacon Day acontecendo perto de você, RSVP, comente dentro do evento e compartilhe o prato que gostaria de fazer com bacon! Você pode comentar várias vezes para ter mais chances de ganhar.

E agora, para o benny!

Bacon Blanket Biscuit Benny

Ingredientes:

• 2 ovos escalfados
• .25 c de queijo cheddar ralado
• 1 biscoito de batata com bacon *
• Molho de bacon **
• 2 (ou mais) fatias de bacon, opcional

Método:

1. Corte o biscoito aberto e polvilhe com queijo.
2. Cubra o queijo com bacon (se estiver usando), ovos e molho.

Biscoito De Batata Bacon

Ingredientes:

• 2 c de farinha
• 2 colheres de chá de fermento
• 0,25 c de gordura de bacon
• 1 xícara de leitelho
• 1 colher de sopa de cebolinha, finamente fatiada
• 0,75 c purê e batatas fritas temperadas, aquecidas

Método:

1. Meça 0,75 xícara de batatas fritas temperadas e cozinhe por mais cinco minutos até ficarem macias.
2. Amasse os hash browns levemente cozidos demais com a parte de trás do garfo até que 80 por cento de purê.
3. Adicione o purê de batatas fritas e outros ingredientes na batedeira com batedeira e bata na velocidade 1 até incorporar. Adicione mais farinha se necessário, mas a massa deve ficar um pouco pegajosa.

Molho de bacon

Ingredientes:

• 2 onças de bacon picado
• 0,25 cebola amarela picada
• 2 c de leite
• 3 colheres de sopa de farinha
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de chá de sal

Método:

1. Aqueça uma pequena panela em fogo médio e adicione o bacon.
2. Quando o bacon estiver cozido, adicione a cebola e cozinhe até ficar translúcido.
3. Adicione a manteiga. Quando a manteiga derreter, adicione a farinha e cozinhe por um minuto.
4. Bata o leite e continue batendo o leite até que o molho engrosse.