Um Espírito Verdadeiramente Presidencial: Laird’s Applejack - O Manual

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 20:42

Para Washington, ele amou tanto as coisas que pediu a receita para poder reproduzi-la em casa. O ex-presidente Obamdid não destilou as coisas sozinho, mas ele serviu ao Laird em coquetéis que ele ofereceu durante sua presidência.

As raízes da destilação da empresa, que tem sido administrada de forma consistente por nove gerações diferentes da família Laird desde 1780, na verdade remontam a quase um século mais até 1698, quando William Laird desembarcou no Condado de Monmouth, New Jersey, da Escócia, e começou a destilar maçãs. Foi o neto de William, Robert, quem abriu a primeira destilaria comercial e ajudou os esforços da Guerra Revolucionária, fornecendo às tropas jackjack. Atualmente, a nona geração de LisLaird Dunn é vice-presidente e embaixador mundial da empresa.

Entre Washington e Obama, muitos outros presidentes desfrutaram do applejack - de Abraham Lincoln, que serviu no salão que dirigiu antes de se tornar presidente, a Lyndon Johnson, que deu uma garrafa ao premiê soviético Alexei Kosygin na cúpula em Glassboro, New Jersey, em 1967, para Bill Clinton, que serviu Laird em vários eventos durante sua presidência.

No total, a empresa produz atualmente cinco destilados de maçã em sua Virginifacility: Laird's Blended Applejack (40% ABV, $ 21,99), Laird's Straight Apple Brandy (50% ABV, $ 29,99), Laird's 7 ½ Years Old Apple Brandy (40% ABV, $ 31,99)), O conhaque de maçã raro de 12 anos da Laird (44% ABV, US $ 65) e seu último lançamento, o Jersey Lightning Unaged Apple Brandy da Laird (50% ABV, US $ 27,99), lançado há cerca de dois anos.

Enquanto o produto é destilado em Virgini (e tem sido desde os anos 1970), a Laird’s está sediada em Nova Jersey, na mesma rua de onde William Laird originalmente se estabeleceu. No ano passado, a empresa produziu cerca de 60.000 galões de aguardente de maçã. Para cada barril de conhaque de maçã produzido, são usados 3.000 quilos de maçã - mistura Red Delicious, Gala, Golden Delicious, Winesap e Granny Smith proveniente da base das montanhas Blue Ridge.

Então, da próxima vez que você sentir que pode governar o país, lembre-se, você não vai fazer isso direito se não tiver uma garrafa de Applejack da Laird (ou duas) à mão.