As 17 Melhores Receitas De Mocktail Para Fazer Em 2021

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 20:42

O estresse de 2020 provavelmente fez com que alguns de nós bebêssemos um pouco demais (sem julgamento). Se você está procurando deixar o molho e mudar um pouco as coisas em 2021 - enquanto ainda se entrega a algumas bebidas criativas - o mocktail é uma boa escolha. Afinal, muitos de nós estamos no meio do seco janeiro e ficando sem ideias criativas para manter o molho à prova de zero fluindo.

Claro, mocktail não vai te dar a sensação de que o coquetel faria, mas essas receitas de bebidas não alcoólicas também não vão fazer você se sentir tão mal se você tomar muitos deles (tanto em termos de ressaca quanto na balança, se você está cuidando do seu peso). Abaixo, você encontrará dezessete receitas diferentes de mocktail que variam em sabor de doce e pouco picante a fresco como jardim de primavera. Bottoms up!

Berry Burlesque

• 1 onça de purê de groselha preta
• 0,5 oz de suco de limão
• 0,5 onças de xarope de mel
• 4-6 folhas de hortelã
• Q Ginger Beer

Método: agite todos os ingredientes, exceto a cerveja Q Ginger e coe sobre gelo fresco. Cubra com Q Ginger Beer.

Cardi Tea

(Criado por Zachary Gross, Sen Sakana, cidade de Nova York)

• 1,5 onças de chá verde embebido
• Xarope de agave 0,5 oz
• 0,5 onças de laranja bergamota
• 0,5 oz de suco de limão
• 1 colher de chá vanillextract
• 1 clara de ovo

Método: Agite todos os ingredientes a seco e depois agite com gelo. Dobre a tensão no cupê. Enfeite com uma rodela de limão temperada.

Flecha de Kama

(Criado por Tyson Buhler, Death & Co, Denver)

• 1 onça de purê de manga
• 1 oz vanillsyrup
• 0,5 oz Coco Lopez
• 0,5 oz de suco de limão
• 1 traço de Scrappy’s Cardamom Bitters
• Seltzer

Método: Misture os ingredientes com gelo e coe para um copo. Enfeite com pistache triturado.

Dias Halcyon

(Criado por JoannCarpenter, Town Stages, Nova York)

• 1,5 onça de arbusto de abacaxi caseiro
• 2 colheres de chá de gengibre fresco
• Pitada de pimenta da Jamaica terrestre
• Pitada de mel
• Q Ginger Ale para cima

Método: Misture 2 colheres de chá de gengibre fresco em cubos com uma pitada de pimenta da Jamaica e mel. Coloque uma colher no fundo de um cálice ou copo de tulipa. Adicione 1,5 onças de arbusto de abacaxi. Cubra com gelo granulado e Q Ginger Ale. Adicione gelo granulado o suficiente para fazer a cúpula. Regue com mel e polvilhe com pimenta da Jamaica e decore com folha de abacaxi.

No Hudson

(Criado por Kieran Chavez, Boqueria, cidade de Nova York)

• 2 onças de tempero para sementes
• 2 onças de suco de maçã Fuji
• 0,3 onças de suco de limão fresco
• 0,4 oz de xarope de pimenta-do-reino
• pitada de maldon sesalt

Método: Na coqueteleira, misture todos os ingredientes. agite por pelo menos 15 segundos para incorporar. Coe em vidro. Top com forte respingo de tônica (cerca de 1 onça). Encha o copo com gelo. Enfeite com 2 fatias de maçã espalmadas sobre o coquetel. Cubra com uma rodela de pimenta recém-quebrada.

Quencher de pepino

• 2 onças de club soda
• Xarope de tomilho de agave 0,75 onças
• 0,25 onças de suco de pepino
• 0,25 onças de suco de limão
• 6-8 raminhos de hortelã
• Fatia oval de pepino para enfeitar
• Raminho de tomilho para enfeitar

Método: Adicione todos os ingredientes ao shaker. Agite bem e, em seguida, transfira duas vezes para o highball e finalize com club soda. Enfeite com uma rodela oval de pepino e um raminho de tomilho.

Bubbly Clássico

(Criado por Marnie Rae, National Mocktail Week)

• 5 xícaras de suco de romã
• 1 xícara de framboesas congeladas
• 4 colheres de sopa de pasta de baunilha
• 5 gotas de extrato de limão
• 5 gotas de extrato de laranja
• 2 romãs no valor de sementes

Método: Em uma panela grande, adicione todos os ingredientes, exceto as sementes de romã. Leve para ferver em fogo médio-baixo. Cozinhe por aproximadamente 25 minutos. Deixe esfriar. Bata bem no liquidificador para incorporar todos os ingredientes. Adicione refrigerante / água com gás a gosto. Enfeite com sementes de pom.

VerbenVirgin Mary

• 8 oz United Sodas limão verbena
• 3 onças de suco de tomate
• vários shakes de molho apimentado
• pimenta e aipo para enfeitar

Método: Misture a erva com o suco de tomate e o molho picante no copo Collins e misture com uma colher de bar. Substitua o palito de aipo por picles de endro, se desejar.

MatchMargarita

• 6 onças de água tônica
• 2 onças de suco de limão
• 1 onça de suco de limão
• 1 onça de suco de laranja
• 1 colher de sopa de xarope de agave
• .5 colher de chá de tenzo matcha
• sal kosher
• extrlime para enfeitar. Adicione 6 onças de seltzer na coqueteleira.

Método: Despeje gelo na coqueteleira e adicione 6 onças de água tônica na coqueteleira. Adicione todo o suco, 1 colher de sopa de agave e ½ colher de chá de Tenzo combinando com a coqueteleira. Agite bem até que tudo esteja combinado. Prepare a borda salgada do copo de coquetel espremendo a rodela de limão sobre a borda da classe de coquetel. Em seguida, coloque a borda do copo de coquetel em um prato de sal kosher. Despeje a mistura de margarita na taça de coquetel com sal, decore com limão e divirta-se.

Agrodolce

• 2 oz Ghia
• 0,5 onças de xarope de data
• 3 ramos de tomilho
• 3 travessões de bitters de laranja
• 1 pequeno raminho de tomilho
• raspas de laranja

Método: Despeje o shaker Ghiinto. Adicione xarope de tâmaras, 3 raminhos de tomilho e bitters de laranja. Agite e coe em um copo baixo com um cubo de gelo grande. Enfeite com um pequeno raminho de tomilho e polvilhe as raspas de laranja para dar um toque cítrico.

Tônico noturno relaxante e quente

• 1/3 xícara Health-Ade Plus Chill
• 0,75 xícara de leite de coco (ou leite não lácteo de escolha)
• 0,5 colher de chá de lavanda seca
• 2 traços de canela
• .5 colher de chá de vanillextract
• adoçante de sua escolha (opcional, mas recomendado)

Método: Em uma pequena panela adicione todos os ingredientes, exceto o kombuchá. Abaixe o fogo, mexendo, deixando os sabores se fundirem, você começará a cheirar os aromas da lavanda e da baunilha. Neste ponto, espumar o líquido quente e adicionar lentamente o kombuchá. Espuma mais uma vez e despeje em sua caneca favorita.

Mock Mint Julep

• 2 onças de chá sem açúcar
• 1 colher de bar de xarope simples de hortelã Woodford Reserve
• hortelã para enfeitar

Método: Despeje os ingredientes sobre o gelo picado e decore com um raminho de hortelã fresca.

Poder da flor

• 1,5 oz Ghia
• 2 onças de tônica de flor de sabugueiro
• grapefruit ou raspas de limão para enfeitar

Método: Despeje a mistura de Ghiand com tônica de flor de sabugueiro. Sirva em copo baixo com gelo. Enfeite com as raspas de toranja fresca e limão.

Sweet Teto Die For

• 2 fatias de pêssego ou nectarina
• 4 oz sweet te (Pure Leaf Sweet Teworks ótimo)
• 4 onças seca de laranja sanguínea borbulhante botânica
• extrfruta e rodela de limão para enfeitar

Método: No shaker, adicione duas fatias de pêssego ou nectarina, adicione gelo picado e amasse. Encha o shaker até a metade com chá doce e bata até misturar. Despeje em um copo alto e adicione mais gelo, se necessário. Cubra com borbulhante botânico de laranja sanguínea seca e resfriado. Enfeite com rodelas de limão e frutas.

Cacau cereja Mint Julep-ish

(Criado por Rachelle Robinette de Free Rain)

• 1 lata de chuva grátis (energia, para a cor, embora qualquer função funcione)
• .5 xícara de cerejas (frescas, congeladas e / ou maraschino) com suco
• 1 raminho de hortelã fresca
• 1 colher de chá de cacau nibs
• xarope de bordo, óleo essencial de hortelã-pimenta de qualidade alimentar, cerejas secas (opcional para enfeitar)

Método: Adicione respingos de Free Rain, hortelã e cerejas (com um pouco de xarope) em um shaker ou copo de gelo Misture bem (para uma bebida mais doce, adicione mais suco ou um pouco de xarope de bordo). Adicione óleo de hortelã-pimenta, gelo e encha o restante do copo com Free Rain. Enfeite com menta, cereja e pitada de nibs de cacau.

Mocktail de redefinição de gengibre e limão e hortelã

• 1 frasco de Health-Ade Plus Belly Reset
• 1 limão inteiro espremido
• 8 rodelas de limão (4 para confeitar, 4 para enfeitar)
• 4 fatias de gengibre fresco (1/2 ″ de espessura)
• 3 raminhos de hortelã fresca

Método: corte seus limões e dê suco a seu 1 limão. Corte o gengibre e remova a pele. Adicione suas 4 rodelas de limão, gengibre e hortelã em seu copo e mexa por cerca de 2 minutos até que as folhas estejam esmagadas e os limões quebrados. Despeje o kombuch em sua mistura confusa. Mexa para combinar e despeje no copo cupê.

MatchPeach Daiquiri

• 1 xícara de pêssegos congelados
• 1-2 colheres de sopa de agave (dependendo de quanta doçura é desejada)
• suco de 1 limão
• 0,5 xícara de água
• .5 colher de chá de tenzo matcha
• 5 cubos de gelo

Método: No liquidificador, misture pêssegos congelados, agave (ou xarope simples), suco de limão, água e cubos de gelo. Bata em fogo alto até que a mistura espessa e congelada se forme. Se a mistura for muito fina, adicione alguns cubos de extração e misture novamente. Despeje a mistura de pêssego na taça de coquetel. Prepare o tiro de fósforo batendo ½ colher de chá de fósforo Tenzo em um pouco de água. Despeje o tiro de fósforo sobre a mistura de pêssego. Usando canudo ou colher, mexa até que o fósforo esteja bem misturado ao copo.