O Que é Gelo De Barbear Havaiano? Aqui Está O Que Você Precisa Saber

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 20:42

O gelo de barbear havaiano é tão refrescante quanto um mergulho no Oceano Pacífico em uma tarde amena. No paraíso, é tão predominante como uma boa onda e tão atraente quanto o pôr do sol costeiro.

Ao contrário dos cones de neve, onde o xarope muitas vezes escorre para o fundo, há equilíbrio. O gelo de barbear absorve o sabor de maneira mais uniforme, graças à sua plethorof minúsculos pedaços de gelo. A consistência é fina e almofadada, como neve recém-caída. Isso é decididamente o continente a se dizer, mas provavelmente o mais identificável.

É servido em uma xícara simples, mas o toque vem através das cores vivas oferecidas pelos concentrados de frutas adicionados. Entre as aulas de surf, paradas para mergulho com snorkel ou visitas a cidades pequenas, você teria dificuldade para encontrar uma bebida mais satisfatória.

Assim como o chá de bolhas, as origens do gelo de barbear remontam a Taiwan. Quando grandes grupos de japoneses se mudaram para o Havaí para trabalhar nas plantações, eles trouxeram as primeiras versões da bebida (chamada kakigori). Foi inicialmente apreciado pela realeza antes de assumir uma qualidade de operário depois de viajar pelo Pacífico. Hoje, há realmente uma forma ou outra dessas coisas em qualquer lugar onde os climas tropicais exigem uma bebida gelada para matar a sede e refrescar o corpo.

No Havaí, é tão fácil de localizar quanto um carrinho de comida no continente. As arquibancadas pontilham as laterais das estradas principais, oferecendo mais uma desculpa para sair da estrada principal e beber em seu ambiente paradisíaco. O suco de cana fresco é outro favorito havaiano, mas é difícil combinar com a textura adicionada de um bom copo de gelo de barbear.

Embora sejam ótimos por conta própria, os turistas são sábios ao injetar em seu gelo de barbear um pouco de rum ou cidra com infusão semidoce de roupas locais como a Paradise Ciders. Os havaianos também gostam de adicionar poucas outras coisas, desde bolas de mochi e frutas frescas até creme de baunilha. Em lugares como Maui e a costa norte de Oahu, é comum adicionar neve ou camada superior de leite condensado adoçado.

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É difícil dar errado, mas alguns sabores parecem mais havaianos do que outros. Fique atento ao abacaxi, goiaba, maracujá, lichia, manga e até li hing mui. Tanto os frequentadores regulares quanto os de alto nível adoram o material, de Obamto, o elenco de Hawaii Five-O. E se você não pode selecionar apenas um sabor, misture alguns juntos. A maioria dos sabores combina bem.

Desde então, o gelo de barbear se tornou um tanto popular nos 48 graus inferiores, mas, como tantas outras coisas, ele tem um gosto melhor no Havaí. Confira Matsumoto Shave Ice em Oahu, loja que produz gelo para barbear de qualidade desde 1951. Original Big Island Shave Ice Company em Waimeé outra opção refrescante, com sabores naturais vivos como casca de limão e manga em conserva, bem como opções artificiais intrigantes como sangue de tigre e Blue Hawaii.

O JoJo's de Kauai mistura algumas das melhores combinações de sabores, enquanto o Ululani's em Maui oferece sabores como bolo de casamento, limão Calamansi e até mesmo sua própria versão de chá de matchgreen. Este último deve inaugurar Hollywood, Califórnia, até o final do ano, para aqueles de vocês que não conseguirem atravessar o oceano.

Novamente, não há nada como a coisa real em sua casa adotiva do Havaí, mas pode ser feito em casa. Você precisará de um processador de alimentos sólidos, um pouco de tentativa e erro e um pouco de xarope de qualidade, feito por você mesmo ou encontrado on-line ou em sua loja favorita. Você também pode obter uma máquina de gelo de barbear adequada, variando de nível básico a bastante profissional.

Os bartenders DIY são sábios para experimentar xaropes inspirados em Tiki, como as saborosas misturas de BJ Reynolds. Bem misturados, eles podem transformar seu gelo de barbear em um coquetel de penas digno de algum bar de hotel nos trópicos. Só não beba e não dirija, por mais tentador que seja durante as férias.

Mas, para ser franco, o gelo de barbear caseiro provavelmente ficará pálido em comparação com beber um lote feito na hora ao longo da estrada havaiana queimada pelo sol, enquanto você contempla qual praia, trilha repleta de cachoeiras ou Parque Nacional deseja explorar em seguida.