Como Manter Sua Placa De Corte Em Boas Condições

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 20:42

Temos muito que escolher com vocês, rapazes. E não, também não é do tipo bom com recheio de tutano suculento. Em vez disso, tem a ver com o fato de que vocês estão negligenciando suas tábuas de corte de madeira.

Claro, cuidar da sua tábua de madeira pode não importar para você se ela foi dada como presente ou se você escolheu a opção mais barata disponível no seu Big Lots local. No entanto, se você é o tipo de cara que gastou qualquer quantia de dinheiro acima de $ 30 neste importante utensílio de cozinha, você vai querer a) aprender como cuidar adequadamente de sua prancha para que dure o tempo necessário para torná-lo um investimento digno em primeiro lugar eb) obter as duas ferramentas muito baratas que permitirão que você faça isso.

Então, como você cuida adequadamente de suas tábuas de corte de madeira? Fácil. Óleo e facas super afiadas.

Sim, como quase todos os outros itens de madeira em sua casa, a tábua de madeira precisa de uma boa lubrificação de vez em quando. Por quê? O óleo hidrata a madeira (assim como sua pele) permitindo que ela mantenha um bom equilíbrio de umidade, o que evita que a madeira seque muito. A madeira que se tornou muito seca pode facilmente rachar, lascar e ver pedaços removidos quando muita força é usada com facas muito cegas.

Para parar a madeira seca em seus rastros, recomendamos o uso de The Wood Oil da Material. O material nos enviou uma amostra de óleo e testamos por conta própria, uma tábua de madeira muito amada e usada. Dividindo o tabuleiro ao meio, aplicamos óleo apenas no lado direito. A foto acima foi tirada uma semana após o óleo da madeira - comprovando que mesmo com vários usos e lavagens, o lado oleado permanece hidratado.

A segunda coisa que você pode fazer para preservar e manter suas tábuas de corte de madeira é usar sempre uma faca super afiada. As facas cegas não só são perigosas porque exigem que você use mais força do que o necessário, como também a força excessiva contribui para que a maioria dos cozinheiros domésticos arranhe e corte suas tábuas de corte desnecessariamente. Para evitar isso, é só afiar suas malditas facas, caras. O material também nos enviou uma amostra do Afiador da marca e, em apenas algumas passagens rápidas de nossa faca de cozinha mais cega, descobrimos que ela havia recuperado (e até mesmo excedido) seu bisel original.

E aí está. Com apenas duas ferramentas e duas etapas, sua tábua de corte de madeira favorita durará a vida inteira de rachar, fatiar, picar, picar e muito mais.

Obtenha o equipamento

O afiador

The Wood Oil

The Angled Board

E agora que você sabe por que e como cuidar de sua tábua de cortar, dê uma olhada em algumas de nossas favoritas.