O Que é Um Boilermaker? Uma Breve História E Os Melhores Combos De Caldeireiro

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 20:42

Mesmo que você nunca tenha feito o pedido pelo nome, provavelmente está familiarizado com o caldeireiro. Em sua forma mais simples, o boilermaker é cerveja e shot, tomados juntos, em uma das poucas maneiras diferentes.

Ver? Nós dissemos a você.

O que antes era visto como bebida plebéia para as classes mais baixas, é claro, cresceu em popularidade. Você pode encontrar boilermakers em menus em todo o país, desde os melhores bares de mergulho até os bares de coquetéis sofisticados.

Mas como esse par simples veio a ser chamado de boilermaker? Existe maneira certa de beber? Que tipo de dose você toma com sua cerveja?

A História do Caldeireiro

A história de como a combinação de shot e cerveja passou a ser chamada de boilermaker é, na melhor das hipóteses, obscura. Em suma, ninguém sabe realmente. Existem dois campos principais, no entanto, quando se trata da história de origem do caldeireiro.

A história mais prevalente apareceu pela primeira vez no início de meados de 1800 e gira em torno de caldeireiros literais - os homens trabalhadores que construíram e mantiveram caldeiras para trens e navios - e sua bebida favorita após um longo dia de trabalho exaustivo.

Faz sentido quando você pensa sobre isso. Depois de no mínimo oito (embora provavelmente mais) horas, trabalhando sob intenso calor e sujeira, a primeira coisa que você precisa é de algo para aliviar a dor nas articulações cansadas, seguido de algo para saciar sua sede. O whisky desce, a cerveja desce. Repetir. Em muitos aspectos, foi assim que os porteiros passaram a ser conhecidos como porteiros; o estilo da cerveja era popular entre os carregadores que trabalhavam nas docas de Londres.

Outra teoria popular, de acordo com a International Brotherhood of Boilermakers, afirma que o nome vem de um homem específico, o ferreiro da Cornualha chamado Richard Trevithick. A irmandade escreve:

“Em 1801, na noite de Natal na vila de Cambourne na Cornualha, ele começou a testar sua última invenção, um veículo rodoviário movido a vapor.

Uma coisa é certa: o verdadeiro caldeireiro consiste em shot de whisky combinado com cerveja.

O veículo de Trevithick conseguiu subir a colina até a aldeia carregando o inventor e alguns de seus amigos. Quando chegaram ao pub no topo da colina, eles estacionaram o veículo no galpão e entraram para comemorar o sucesso no estilo natalino.

Enquanto a celebração continuava, todos se esqueceram do incêndio na caldeira do veículo. Ele continuou a queimar até que a água secou. Quando a festa acabou, eles descobriram que os membros da estrutura de madeira pegaram fogo e o veículo foi reduzido a uma massa de sucata emaranhada.”

história muito mais interessante, com certeza, mas é verdade? Podemos nunca saber.

Uma coisa é certa: o verdadeiro caldeireiro consiste em shot de whisky combinado com cerveja. Como você verá abaixo, não precisa se limitar ao uísque, mas no sentido histórico, isso é o que o caldeireiro foi e continua a ser na maioria dos círculos. Deve-se notar, porém, que no Reino Unido, caldeireiro também pode se referir à mistura de duas cervejas - brown ale e suave - em proporções iguais.

Agora que conhecemos a “história” da bebida, é hora de falar sobre como se faz o uso de caldeiraria.

Como Beber Caldeiraria

Há muito mais coisas para beber do que aparenta. Abaixo, você encontrará quatro variações diferentes, todas tecnicamente corretas no que diz respeito aos caldeireiros:

1. Beba o uísque e gole a cerveja até que ela acabe.
2. Beba o uísque, beba a cerveja até que ela acabe.
3. Coloque o uísque meio litro e beba até que acabe.
4. Despeje o uísque em uma garrafa ou lata de cerveja e depois beba ou beba.

No. 3 pode soar muito familiar se você for fã de Jägerbomb. Esse método específico (ilustrado acima) - embora conhecido como caldeireiro para alguns - também é chamado tiro de bomba, carga de profundidade, ou loja. Esses recebem seus nomes quando colocam o licor na cerveja. Nada mais nada menos.

Os melhores pares de caldeireiros

Enquanto o caldeireiro clássico toma doses de uísque e cerveja, as pessoas têm experimentado o tipo de uísque ou cerveja, bem como diferentes destilados. Na verdade, em muitos países onde o uísque não é predominante, o equivalente ao caldeireiro é servido com a bebida espirituosa mais popular. Na Alemanha, seria um espírito chamado korn. Na Holanda, você vai conseguir com genever. A ideia de cerveja e shot é universal, e por isso adoramos.

Aqui estão os pares que achamos que vão bem juntos. De uísque a gim, nós ajudamos você.

Uísque

• Bourbon e American Pilsner
• Whisky de centeio e cerveja leve
• Whisky irlandês e cerveja preta
• Uísque escocês Islay e rauchbier (cerveja defumada)
• Whisky escocês misturado e märzen

Aguardente de agave

• Mezcal e cidra seca
• Blanco tequiland mexicano lager
• Reposado tequiland Amber Lager

Rum

• Rum dourado e cerveja caribenha
• Rum escuro e porter
• Rum de coco e cerveja preta seca

Gin

• London dry gin e IPA
• American Gin e IPA da costa oeste
• Gin Old Tom e Viennlager

Diversos

• Bananliquor e hefeweizen
• Brandy de maçã e cerveja preta
• Amaro e IPA

Vodka

Como destilado neutro, o vodkcan tecnicamente combina com qualquer cerveja. Se você está procurando vodcas com sabor, então pense em que tipo de cerveja você viu o sabor usado (ou que tipo de cerveja tem sabor contrastante). Por exemplo, se você tem vodka de framboesa, considere a cerveja de trigo, pois o sabor da fruta se misturaria bem com as características da cerveja. Uma combinação divertida com sabores contrastantes seria vodca de pimenta e cerveja preta de chocolate.