O Melhor Rum Americano Envelhecido: The Manual Spirit Awards

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 20:42

O Manual Spirit Awards reconhece a melhor bebida na América. Em nove categorias - Bourbon, Centeio, Uísque Single Malt, Rum Unaged, Rum Envelhecido, Vodka, Vodka Saborosa, Gin e Brandy - provamos cegamente vários produtos de todo o país para determinar nossos campeões. Cada uma das garrafas vencedoras foi avaliada pela aparência, aroma, paladar, acabamento e quão bem o produto representou a categoria como um todo. Nosso foco em destiladores artesanais menores nos EUA nos permitiu destacar bebidas alcoólicas que, esperamos, nossos leitores ainda não tenham experimentado.

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Rum Melhor Envelhecido

Corsário True American Amber Rum

O rum envelhecido é um destilado feito de caldo fermentado de cana-de-açúcar, xarope de cana-de-açúcar, melaço, outros subprodutos da cana-de-açúcar ou alguma combinação dos mesmos. O produto é destilado com menos de 190 provas e engarrafado com pelo menos 80 provas. O rum é então envelhecido em uma ampla variedade de barris - novos ou usados, dependendo da destilaria - por vários períodos de tempo.

Corsário True American Amber Rum (45 por cento de álcool por volume) é fabricado por Privateer Rum em Ipswich, Massachusetts, com uma mistura de açúcar mascavo fervido e melaço com idade entre dois e quatro anos na mistura de bourbon, conhaque, carvalho americano novo e rum usado, barris.

A aridez de Corsário é o que fez isso por nós. Amadeirado com notas de açúcar queimado no nariz, a cachaça se revela em vários goles. É tanto rum de bebedor de rum quanto rum de bebedor de uísque, tornando-se uma escolha fácil se você nunca experimentou a categoria antes. Você pode encontrar Privateer True American Amber Rum em Massachusetts, Nova York, e selecionar outros estados em todo o país.

Notas de Prova

• Aparência: Corsário True American Amber Rum é âmbar brilhante.
• Nariz: No nariz, você encontrará uma mistura de caramelo e carvalho, com um pouco de aromático de frutas tropicais sob os aromas principais.
• Palato: Encorpado e doce, com notas de baunilha, banana, coco e algumas notas de carvalho torrado. Consegue ser seco, mas doce - quente, mas não excessivamente quente. Algumas notas de tabaco seco aparecem por trás da doçura também, lembrando estar na mesma sala que alguém fumando charuto.
• Terminar: De comprimento médio, tem final de carvalho semi-doce. As notas tropicais de banana e coco estão de volta, misturando-se com alguns sabores de açúcar queimado.

Sobre a Destilaria

Privateer Rum, com sede em Massachusetts, tem suas raízes, como muitas instituições da Nova Inglaterra, na Revolução Americana. O ancestral do fundador Andrew Cabot, que tinha o mesmo nome, era comerciante, destilador de rum e, quando a Revolução o exigia, corsário. Entre seus navios estava o True American, homônimo do rum da capitânia de Corsário. O presidente e destilador da Privateer, Maggie Campbell, percorreu um caminho sinuoso para chegar lá, primeiro aprendendo a fazer vinho, depois estudando com o destilador Todd Leopold e, em seguida, trabalhando como destilador assistente no fabricante de conhaque Germain-Robin, onde aprendeu o arcano artes do conhaque. O currículo diversificado de Campbell é mostrado na linha ousada de espíritos de Privateer. Além do True American, a Privateer fabrica Silver Reserve (rum branco), Navy Yard (rum tradicional da Nova Inglaterra envelhecido em barris de carvalho) e Queen’s Share (rum tradicional de barril único).

Como se divertir no coquetel

Perfurador do plantador

Quando pensamos em rum, pensamos em climas mais quentes. Diz-se que foi criado no Planter’s Hotel em Charleston, Carolina do Sul, nos anos 1800, Planter’s Punch traz não apenas os sabores cítricos tropicais dos sucos, mas também os sabores de baunilha, laranja desidratada e nozes do rum. Você pode dizer imediatamente que há rum na bebida, e nós amamos isso. Para obter instruções passo a passo, confira nosso vídeo detalhado sobre como fazer o soco de plantador.

Como fazer o volume do soco da plantadeira 0% Pressione shift ponto de interrogação para acessar a lista de atalhos do teclado Atalhos do teclado Ativado / Desativado Tocar / Pausar ESPAÇO Aumentar o volume ↑ Diminuir o volume ↓ Buscar para frente → Buscar para trás ← Legendas Ligado / Desligado Tela cheia / Sair da tela cheiaf Mudo / Sem mudo Buscar% 0- 9 Next Up The Manual - 2021 Grooming Awards - Melhores Razors 01:12 Live 00:00 01:17 01:17 Mais Vídeos 01:12 The Manual - 2021 Grooming Awards - Melhores Razors 01:12 The Manual - 2021 Grooming Awards - Best Desodorantes 01:19 The Manual - 2021 Grooming Awards - Melhores lavagens faciais 01:27 The Manual - 2021 Grooming Awards - Melhores produtos para o cabelo 01:04 The Manual - 2021 Grooming Awards - Melhores Body Washes 01:12 The Manual - 2021 Grooming Awards - Best Shampoos Close O melhor rum americano envelhecido de 2018

Vidro: Copo Collins Ferramentas: Shaker

• 1,5 onça Privateer True American Amber Rum
• 2 onças de suco de abacaxi
• 1 onça de suco de limão
• 1 onça de xarope simples
• 0,25 oz grenadine
• 1-2 travessões Angosturbitters
• Fatia de abacaxi
• cereja

Método: Despeje todos os ingredientes, exceto bitters, em uma coqueteleira com gelo. Mexe. Despeje em um copo Collins cheio de gelo. Adicione Angosturbitters no topo. Enfeite com cereja e fatia de abacaxi.

Vice-campeões de rum mais envelhecido

MontanyOro Rum	Red Harbor Rum
MontanyDistillers	Red Harbor Rum
Crested Butte	Charleston, Carolina do Sul
rum ouro, MontanyOro Rum ostenta sabores de carvalho e frutas que se misturam com pimenta preta e notas de madeira. Há um pouco de maçã lá também, levando a uma ótima experiência de gole.	O açúcar de cana e o melaço são pesados no nariz e no paladar do rum Red Harbor, com sabores de baunilha e alguns sabores de madeira no final.

Créditos

Artigo por Sam Slaughter Relatório adicional por Will Nicol Edição de cópia por Nicole Raney Fotografado por Dan Baker Vídeo de Dan Baker e Riley Young Direção de arte e layout de página por Genevieve Poblano Equipe criativa: Will Hawkins, Hanif Jackson e Chris DeGraw Filmado em locações na Grand Army Tavern em Portland, Oregon