Saudações Ao Chefe: Como Beber Como Um Presidente Dos Estados Unidos

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 20:42

O Dia do Presidente é segunda-feira, 19 de fevereiro, mas como se pode comemorar esse feriado? Dar palestras? Pesquisar amigos quanto à sua classificação de aprovação? Vetar projetos de lei? Dizemos todas as opções acima, mas enquanto bebemos como POTUS. Muitos de nossos comandantes em chefe tinham inclinação para libações, então encarregamos o barman de Los Angeles, Tom Costello, de encontrar equivalentes modernos dos favoritos presidenciais anteriores.

George Washington

Vence os britânicos (com ajuda francesa), sobrevive à cabala liderada por John Adams para expulsá-lo no meio da guerra, torna-se o primeiro presidente dos EUA, recebe elogios sarcásticos do próprio Napoleão e tem um busto gigante de seu rosto esculpido na montanha. Certamente teremos o que ele está tendo. Sem mencionar que, ao mesmo tempo, ele foi o maior produtor de uísque da América.

O que ele está bebendo? Rye Whiskey. Você ainda pode comprar uísque produzido em Mount Vernon, mas você tem opções infinitas. Costello gosta particularmente de Willett Whiskey, de propriedade familiar e operado desde 1936, e Catoctin Creek, que é orgânico e natural de Washington. “Embora haja muitas distinções entre centeio e bourbon”, explica Costello, “o principal é … o centeio tem pelo menos 51% de centeio no purê e o bourbon pelo menos 51% de milho; e a maioria de cada um está bem acima de 90% de seu grão principal. Ryes tendem a ser mais magros, picantes, mais herbáceos e florais, enquanto os bourbons tendem a ser mais doces, encorpados, com notas de caramelo e teflavores.”

Thomas Jefferson

Thomas Jefferson era muitas coisas: rebelde, advogado, autor da Declaração da Independência, arquiteto, Secretário de Estado, presidente … ele tem muitos títulos para listar (tentar adivinhar uma posição governamental que não ocupou é um ótimo jogo para beber). Ironicamente, esse homem renascentista constantemente endividado e com o hábito do vinho comprou quase metade de nosso país de Napoleão. Talvez depois de alguns copos?

O que ele está bebendo? Vinho Bellet. Nosso terceiro presidente importou vinhos de todo o mundo, mas tinha um gosto particular pelo vinho Bellet, que tradicionalmente vem da Provença e é fortemente influenciado pela vizinha Itália. “Para o branco, parece que Jefferson estava gostando do varietal Vermentino (chamado Rolle na França), que é um vinho de cor palha clara com notas cítricas crocantes e mineralidade incrível. Perfeito com ostras. Este vinho é tradicionalmente bastante encorpado”, explica Costello. “Californiversions pode ser muito mais encorpado … sem sacrificar suas características limpas e refrescantes.

“A uva [The Vermentino] está fazendo um grande retorno na Europa e nos Estados Unidos, então dedique 10 segundos para aprender a nova palavra italiana - pense neste vinho como um primo mais velho e mais legal de Pinot Grigio, que anda de moto e namora garotas de faculdade”, ele adiciona.

Costello recomenda Tablas Creek como um exemplo delicioso e com preços razoáveis. “Tablas Creek é orgânico, bio-dinâmico [e] tem o melhor passeio em toda Paso Robles, [Califórnia] e permite que você misture seu próprio vinho algumas vezes ao ano.”

Ulysses S. Grant

Um dos nomes mais durões de qualquer presidente (U. S. Grant, alguém?), Infelizmente não é um exemplo de determinação nominativa épica. Ele nasceu Hiram Ulysses Grant; o "S" sem sentido foi erroneamente adicionado pelo congressista ao nomear Grant para West Point e pegou. Nosso 18º presidente foi um herói de guerra muito querido que faltou ao Teatro Ford naquela noite fatídica de 1865 para visitar seus filhos, decisão que o perseguiu para sempre. O ex-general da União da Guerra Civil rejeitou a política partidária como presidente, lutou muito pela Décima Quinta Emenda e fez tentativas de promover a paz com os nativos americanos, uma ideia radical na época.

O que ele está bebendo? Champanhe. Bem, muitas coisas realmente. Costello diz, “Há relatos de algumas contas pesadas de champanhe de festas na Casa Branca durante seu tempo no cargo, então, em homenagem ao homem cujo rosto agrada a nota de $ 50, [Gruet Winery] é uma recomendação de espumante de alta qualidade que não vai custar muito.” É de Albuquerque, no Novo México de todos os lugares, mas foi apropriadamente fundada por uma família francesa na década de 1980. “O Brut e o Blanc du Noirs custam menos de US $ 20 e bebem muito acima desse preço”, aponta Costello.

William McKinley

Esse cara amante da paz - nosso último presidente a servir na Guerra Civil - seguiu a política de evitar a guerra. No entanto, ele fez um péssimo trabalho nisso. Ao lado dos rebeldes cubanos brutalmente tratados em sua busca pela independência, McKinley deu à diplomacia a velha tentativa de faculdade, mas acabou dando aos espanhóis um violento empurrão para fora da ilha após a tragédia do USS Maine. Se você tem um amor profundo por tarifas, este é definitivamente o seu cara. McKinley foi assassinado no início de seu segundo mandato e sucedido por Theodore Roosevelt.

O que ele está bebendo? “Delícia de McKinley.” Diz a lenda que o coquetel foi inventado durante a campanha presidencial de McKinley em 1896. Costello nos dá a receita:

Delícia de McKinley

• 2 onças de uísque de centeio (veja George Washington para algumas boas opções)
• 1 onça de vermute doce
• 1/2 onça de licor de cereja
• Enxaguamento de absinto

Método: Misture os ingredientes e coe em um copo gelado de sua escolha. Enfeite com rodelas de limão.

Barack Obama

Espero que Obama não precise de muito contexto. Seu ato mais universalmente incrível como presidente foi fazer cerveja caseira. Casa, é claro, sendo a Casa Branca. Ele comprou pessoalmente o equipamento e, usando as abelhas do Gramado Sul, criou a White House Honey Porter e a White House Honey Ale. Os convidados muitas vezes puderam provar esta bebida fermentada caseira presidencial, mas não se preocupe se ainda não recebeu o convite. Graças à Lei de Liberdade de Informação, as receitas foram lançadas, para que você possa fazer as suas.

O que ele está bebendo? Cerveja com mel. Se você não gosta de cerveja, Costello tem algumas ótimas sugestões comparáveis: “Não há cerveja com mel comercializada de costa a costa nos Estados Unidos. Em 2015, FiftyFifty Brewing em bronze Californiwon na categoria Honey Beer no Great American Beer Festival com seus Spring Fever, enquanto a Tap Brewery de Bloomington, IN levou ouro com seu Electric Stinger. O ouro da Copa Mundial de Cerveja pela Honey Beer foi para a Long Sun Brewing, da cidade de New Taipei, em Taiwan. Não que os meninos grandes também não façam cerveja com mel. Sam Adams lança Honey Queen, mistura de hidromel e cerveja (chamada braggot), mas também mel porter que se aproxima do estilo da Casa Branca. E Dogfish Head tem seu Midas Touch inspirado na antiguidade. Sua melhor aposta é ir até sua cervejaria local ou loja de garrafas favorita.”

Donald J. Trump

Presidente atual.

O que ele está bebendo? Ele não quer. A Diet Coke é supostamente sua bebida favorita. Disse o suficiente.