Como Preparar Espaguete Com Abóbora Da Maneira Mais Simples

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 20:42

Com a crescente popularidade dos alimentos sem glúten e com baixo teor de carboidratos, a abóbora se tornou algo energético recentemente. Ele tem todas as qualidades deliciosas que você conhece e adora de outras variedades de abóbora, e sua textura interior parecida com macarrão o torna o recipiente perfeito para suas receitas favoritas. Para obter o máximo deste vegetal único, a preparação é fundamental. Continue lendo para descobrir como cozinhar espaguete com abóbora em nosso guia passo a passo.

1. O primeiro passo para preparar sua abóbora é cortá-la ao meio. Você pode dividir a abóbora no sentido do comprimento ou da largura, mas fazê-lo no sentido da largura lhe proporcionará fios mais longos e parecidos com espaguete. A casca da abóbora pode ser bastante dura, então, para facilitar o corte, crie várias marcas de perfuração ao longo da área onde você vai cortar e jogue a abóbora inteira no micro-ondas por 4-5 minutos para amolecê-la.

2. Depois que a abóbora estiver amolecida, corte a parte superior e a inferior, deixando uma superfície plana em cada extremidade. Em seguida, corte a abóbora ao longo da linha perfurada para dividi-la em duas metades.

3. Em seguida, você precisa remover as sementes de cada metade. Comece cortando ao redor do centro com uma faca.

4. Use uma colher para retirar todas as sementes do centro.

5. Depois de remover todas as sementes, você deve ficar com duas "tigelas" de abóbora bem limpas.

6. A abóbora retém a perda de umidade, por isso é uma boa ideia tirar um pouco disso antes de começar a cozinhar. Para fazer isso, polvilhe sal na borda e no interior de cada metade e deixe a abóbora descansar por cerca de 15 minutos.

7. Após esses 15 minutos, você deverá ver gotas de umidade acumuladas ao longo da borda e no interior da abóbora. Limpe essa umidade (junto com qualquer sal restante) com papel toalha.

8. É hora de adicionar um sabor! Misture cerca de uma colher de sopa de azeite com sua mistura de especiarias favorita (gostamos de combinar salsa, orégano, manjericão e alho em pó) e pincele a mistura generosamente sobre o interior da abóbora.

9. Cubra cada metade com uma leve camada de sal e pimenta a gosto.

10. Forre a assadeira com papel manteiga ou papel alumínio para facilitar a limpeza. Coloque cada metade da abóbora com a face para baixo na panela. Colocar as metades voltadas para baixo permitirá que a umidade adicional escorra para a panela enquanto eles estão cozinhando, melhorando a textura final.

11. Asse sua abóbora a 375 graus Fahrenheit por 35 a 40 minutos, até que esteja bem torrada e dourada.

12. Usando um garfo, afaste os fios de abóbora da pele e coloque-os no centro de cada metade. Agora você deve começar a ver de onde vem o nome desse vegetariano.

13. Você pode servir o macarrão diretamente nas tigelas de abóbora ou pode puxar os fios e transferi-los para o prato.

14. Cubra ou misture com seu molho favorito (e quaisquer outros ingredientes que você queira adicionar) e, em seguida, desfrute de um delicioso banquete de macarrão com abóbora!