5 Vinícolas Emergentes Da Costa Oeste Que Você Precisa Conhecer

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 20:42

Perseguir o que é legal pode ser passageiro - fútil até. Novos restaurantes e cervejarias descolados podem ser retirados ou comprados e transformados em algo totalmente diferente, quase tão rápido quanto receberam o primeiro lote de prensa tipo.

Com o vinho, as coisas andam um pouco mais devagar. Afinal, é uma indústria de atrasos de pacientes. Mas não me interpretem mal, o fator legal existe aqui também. Em vez de simplesmente ungir alguns produtores com o duvidoso título de "próxima melhor coisa", decidimos deixar algumas safras falarem por si mesmas e, em seguida, acumular elogios.

Ao longo da Costa Oeste, não há falta de talento na vinificação. De British Columbito Baja, a terra é vasta e as cenas de vinhos são vibrantes. Dentro daquele poço profundo e cheio de vinho, há poucos destaques que estão chegando à maturidade e vale a pena prestar atenção.

Vinhos Maloof

Oregon

Ross e Bee Maloof começaram seu rótulo de mesmo nome em 2017. A equipe de marido e mulher faz seu vinho dentro da maior fábrica da Day Wines em Dundee. Lá, eles criaram vinhos de impacto mínimo com muito a dizer, incluindo o bom Gewurztraminer, o feroz Riesling e algumas misturas de Rhone. Como qualquer boa equipe de vinificação, os Maloof's dão quase todo o crédito para seus produtores e excelentes locais de cultivo do Noroeste do Pacífico.

BuonNotte

Oregon

Quando você pensa no Desfiladeiro de ColumbiRiver, provavelmente imagina surfistas de vento, cerveja artesanal e cachoeiras. Graham Markel da BuonNotte's vê o potencial para clássicos italianos como Sangiovese. O enólogo está reescrevendo o que é esperado não apenas da região acidentada, mas de outras variedades que abriga, como Sauvignon Blanc, Pinot Noir e Dolcetto. É sábio e o Velho Mundo assumir o que muitos acreditam ser a nova fronteira do vinho do Novo Mundo na área de Gorge, relativamente preservada e diversa.

Idlewild

Califórnia

Californilabel Idlewild tem estado no radar coletivo de muitos escritores de vinhos nos últimos anos e por um bom motivo. Inspirado na região de Piemonte, no norte da Itália, a roupa do condado de Mendocino está fazendo uma bela Barberand Arneis, junto com combinações inteligentes que geralmente incluem outros heróis italianos conhecidos, como Neobbiolo e Dolcetto. O enólogo Sam Bilbro é relativamente jovem, mas vem de uma família familiar com adega e mostra essa familiaridade por meio de vinhos saborosos e organizados.

Vinhos Suzor

Oregon

Suzor é formado por outro casal talentoso em MelissRondeau e Greg McClellan. O Pinot Noir é repleto de camadas, enquanto o Chardonnay é sempre elegante. O casal ainda tem o saboroso novo Gamay Noir para trazer para a mesa da gravadora. Enquanto o projeto crescente sonha em um dia ter suas próprias instalações servindo escargot, a Suzor atualmente faz seu vinho dentro de Methven Family Vineyards em Dayton e conduz degustações pop-up somente com hora marcada no centro de McMinnville.

Smith Story Wine Cellars

Califórnia

Grandes coisas são esperadas da dupla por trás do Smith Story Wine Cellars. Eric Story e Alison Smith-Story possuem cerca de 40 anos de experiência em vinhos entre eles, em lugares como Japão, Áustria, Argentina e muito mais. O rótulo se concentra em vinhos feitos de familiares Californivineyards, bem como seleções especiais da Alemanha. Os vinhos têm um toque clássico e atemporal, provavelmente por serem produtos de veteranos da indústria com paladar amplo, graças à grande exposição internacional. Digno de nota são seus Sauvignon Blancs e Cab Franc de SonomCounty.