Comemore A Oktoberfest Com Estes 10 Destilados E Licores Alemães

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 20:42

A grande festa anual conhecida como Oktoberfest estava originalmente programada para acontecer em Munique de 19 de setembro a 4 de outubro … mas, sem surpresa, a pandemia COVID-19 resultou no encerramento de todas as festividades presenciais. Pode não haver dança, desfiles, concertos, barris ou balanços de cerveja, mas se quiser aproveitar a energia animada e o senso de celebração que definem a Oktoberfest, mesmo quando está em casa, você pode começar facilmente colocando as mãos em algumas cervejas e destilados alemães. O primeiro não será difícil de encontrar; As cervejas cervejeiras da Oktoberfest Märzen se tornam presença constante nos fornecedores de cerveja em setembro e outubro. Quanto a este último …

Embora as cervejas e vinhos alemães recebam muita (merecida) atenção, os licores e licores alemães não costumam ter o mesmo nível de fama entre os bebedores americanos que as bebidas destiladas de outras regiões europeias. Isso poderia facilmente levar o bebedor casual a supor que a Alemanha não produz bebidas que valha a pena procurar, mas isso não poderia estar mais longe da verdade. Casos em questão? Esses dez espíritos alemães, todos com sabores ousados, histórias ricas e acenos de cabeça para suas heranças culturais.

Jagermeister

Vamos começar esta lista com o espírito alemão que você provavelmente já viu, ouviu falar ou bateu de volta em algum momento de sua vida: o bom e velho Jägermeister. Este ícone de festa de fraternidade é famoso por ser usado em "bombas Jäger", que consistem em doses de Jäger jogadas em um copo de cerveja e bebidas juntas. Mas, quando você considera cuidadosamente o perfil de sabor de Jägermeister, parece um verdadeiro desperdício obscurecer suas nuances lançando de volta tiros rápidos ou afogando-o no copo Solo de Natty Light. O Jägermeister tecnicamente se enquadra na categoria de digestivo, tornando-o mais próximo do amaro ou chartreuse do que da bebida alcoólica de base. Sim, Jägermeister é doce, mas também traz notas aromáticas como frutas cítricas, anis, canela e açafrão. Beba lentamente depois de um jantar saudável, e você entenderá completamente seu potencial para uma bebida noturna.

Licor de mel Bärenjäger

Barenjäger, também conhecido como Bärenfang, remonta a sua invenção à Prússia do século 15. Este licor doce é um projeto popular para fabricantes de licores amadores na Alemanha, pois ele requer apenas vodka, mel de alta qualidade e seus aromas de escolha (como feijão de baunilha ou casca de laranja). No entanto, você também pode comprar Barenjäger pré-fabricado, e essas garrafas são adições úteis a qualquer armário de bebidas, especialmente se você gosta de aperitivos ou coquetéis digestivos (já que o Barenjäger funciona perfeitamente em ambos).

Underberg

Chamar Underberg de bebida popular em seu país seria um eufemismo massivo; na Alemanha, você pode encontrar Underberg em quase TODOS OS LUGARES. Também é bastante fácil de encontrar nos Estados Unidos, especialmente em regiões (como Central Texas e Milwaukee) com populações alemãs historicamente altas. Normalmente vendido em pequenas garrafas, Underberg muitas vezes se encontra misturado com bitters como Angosturor Peychaud, e é frequentemente usado como bitters por bartenders. No entanto, a verdadeira identidade de Underberg é a do digestivo, e esta libação herbácea parece um tratamento genuíno e restaurador após uma grande refeição.

Friesengeist

Caracterizado por fortes notas de anis e hortelã-pimenta, Friesengeist parece (e tem sabor) como um meio-termo perfeito entre Jägermeister e schnapps de hortelã-pimenta. Esse espírito pode ser difícil de encontrar nos Estados Unidos, embora muitos varejistas on-line o enviem para o exterior (dependendo das leis de envio de álcool em seu estado). O estilo tradicional de serviço do Friesengeist pede que a bebida seja servida em um copo aquecido, o que abre os aromas e destaca o amargor característico que acompanha o seu final.

Rumple Minze Peppermint Schnapps

Por falar em schnapps de hortelã-pimenta, esta bebida destilada de alta qualidade (junto com outros sabores de schnapps) é um dos produtos de exportação mais conhecidos da Alemanha. Nas lojas de bebidas dos EUA, você costuma encontrá-lo na forma de Rumple Minze. Este schnapps de hortelã em particular se beneficia de grandes vendas durante a temporada de férias, mas a experiência de beber Rumple Minze não precisa ser restrita a um mês ou ocasião qualquer. Este schnapps oferece uma doçura atraente e sutil e uma mordida crocante de hortelã-pimenta … e não vamos esquecer seu poderoso ponche ABV.

Berliner Luft

A capital da Alemanha tem reputação de várias gerações como local-chave para jovens criativos, como evidenciado por sua ousada cena artística, gastronômica e de bebidas. Se você já passou algum tempo pulando em bares (ou clubes) em Berlim, provavelmente já encontrou o Berliner Luft, um licor de hortelã-pimenta feito localmente. Este espírito muitas vezes acumula comparações de sabor com enxaguantes bucais … mas no bom sentido! O sabor de menta e os aromas de limpeza da passagem nasal estão na vanguarda da experiência de beber da Berliner Luft, e sua onipresença nas lojas alemãs (e seu preço baixo) contribuem para seu status de culto entre os club kids alemães e monstros festivos.

Brandy Asbach Uralt

aguardente de uva fruit-forward envelhecida em barris de carvalho, Asbach Uralt recebeu distinção como a querida bebida espirituosa alemã desde seu primeiro lançamento no final do século 19. Embora funcione brilhantemente como uma bebida após o jantar por conta própria, Asbach Uralt costuma aparecer em pubs alemães como parte de um "long drink" (licor misturado com suco de refrigerante e servido em um copo alto) e, nesses contextos, costuma ser combinado com cola, resultando na versão alemã do kalimotxo espanhol (vinho tinto e Coca).

Verpoorten Advocaat

Pode parecer pouco no início do ano para gemada, mas na Alemanha, advocaat, a versão holandesa do clássico coquetel cremoso, pode ser encontrado o ano todo. O advocaat engarrafado mais vendido na Alemanha é o Verpoorten, produto feito no país. A rica textura e sabor de Verpoorten trazem à mente o creme de ovo, e os alemães bebem-no de várias maneiras diferentes, seja como parte de um milkshake, como um "creme" de café ou mesmo com uma camada de laranja Fantfor efeito boozy Creamsicle.

Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin

Quando pensamos nos gins europeus, muitos de nós associamos imediatamente esse espírito ao Reino Unido, e com razão. Afinal, “gim seco de Londres” não é um produto com nome aleatório. Mas o Monkey 47 vem da região da Floresta Negra, na Alemanha, e incorpora muitos ingredientes botânicos da área, como brotos de abeto e mirtilos. O resultado? aroma perfumado, quase floral, com final seco que se compara favoravelmente aos gins ingleses e complexidade de sabor que o torna digno de adição a martini, G&T ou gimlet.

SLYRS Bavarian Single Malt Whisky

Assim como os gins alemães, os uísques alemães não são comuns em lojas de bebidas, mas a destilaria bávara SLYRS busca mudar essa realidade. Tirando grande inspiração das tradições do whisky escocês, o SLYRS produz single malte com notas distintas de cítricos, baunilha e carvalho carbonizado. É um whisky fácil de beber, sem um final especialmente longo, por isso combina perfeitamente com coquetéis, mas também é agradável por si só, especialmente com um jato de água para abri-lo.