Por Que Sorvete Picante Deve Ser Seu Deleite De Fim De Verão

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 20:42

Como tantas famílias fizeram durante esse período de quarentena de meses, minha família procurou maneiras de se manter estável, de evitar a febre da cabine e até de se divertir um pouco. Construímos fortes no porão, lutamos com balões de água, assistimos a muitos filmes da Disney e nos tornamos aficionados em sorvetes, experimentando novas marcas e até novos tipos de sorvete em nossa sobremesa doce trissemanal noites.

No decorrer dessas aventuras de sorvete, eu finalmente encontrei sorvete não lácteo que eu realmente gosto na Brave Robot, marca de laticínios vegana - sim, é isso; eles criaram uma proteína de soro de leite livre de animais que cria uma incrível verossimilhança de sorvete normal. Experimentamos sorvete de baixo teor de açúcar que ainda era grande em sabor (e ceto-amigável, se é o que você gosta) em Mammoth Creameries. E nós até experimentamos pedaços de sorvete embrulhados em massa de biscoito que são como dois doces perfeitos em um no Bubbies - pense mochi (que eu realmente não me importo), mas onde o "invólucro" é massa de biscoito (o que eu faço). Eles são sublimes. E nós também mexemos com muitas misturas caseiras. Yonanas, baby.

Mas, de longe, minha descoberta favorita de sorvete do verão era aquela que todos os outros na minha família não suportavam nem mesmo morder. Não pelo sabor, mas pelo tempero. Marco Ice Cream faz o sorvete mais picante que já comi e é absolutamente delicioso.

Loja de sorvete Marco

Estou no meio de um longo caso de amor com especiarias: coloco molho apimentado no meu ketchup e flocos de pimenta vermelha no molho apimentado. Eu coloco pimenta nas batatas fritas. Nenhuma refeição é boa sem pelo menos um pouco de suor. E assim por diante. Então, quando eu digo que essas coisas são picantes, você pode confiar em mim.

Os sorvetes de Marco são feitos em Nova York e são temperados tanto com ingredientes de origem local, quanto de seus parceiros na Brooklyn Spice Company, bem como ingredientes globais. Os sabores são complexos e ricos, como você pode imaginar ao ouvir nomes como Ginger Dreamsicle, VanillChai, ou meu favorito, Aztec Chocolate, um sorvete tão picante que até eu levo devagar e mantenho as porções menores. (O que é um benefício adicional das sobremesas doces superpimentadas: você come menos, mas fica satisfeito.)

A marca é o resultado da colaboração entre poucos veterinários da indústria alimentícia, como Luke Christianson, Avery Henderson, Julian Plyter (chef confeiteiro de Le Bernardin e fundador da Melt Bakery de Nova York) e Spencer Joynt. Os responsáveis pela marca explicam que Marco foi fundado para homenagear sabores amados de todo o mundo que costumam aparecer na cidade de Nova York e, em seguida, “transportá-los do prato à cerveja”.

Agora, você pode estar pensando: "Bem, está tudo bem para vocês do povo de Nova York, mas de que ler sobre sorvete picante me faz bem aqui em [inserir local aqui]?"

Ah, não tema, amigo apimentado por doces: Marco é, atualmente, uma marca inteiramente direta ao consumidor. Eles despacham seus doces em caixas de quatro ou cinco litros (cinco por US $ 55) para três dúzias de estados no momento e estão expandindo neste outono, tanto em remessas quanto em vendas no varejo. Você está a apenas alguns cliques e alguns dias de paciência da perfeição do doce picante, a maneira perfeita de relaxar no longo e terrível verão de 2020.

Loja de sorvete Marco