Vamos Concordar Em Discordar Dos 5 Melhores Lançamentos De Cerveja Artesanal De

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 20:42

Qualquer lista “melhor de” está destinada a polêmica judicial. Os fãs de cerveja artesanal são pessoas apaixonadas com paladares únicos - então, vamos todos concordar que nunca chegaremos a um acordo sobre os melhores lançamentos de cerveja artesanal de 2018.

Quando comecei a fazer minha lista, procurei alguns amigos do mundo da cerveja para ter certeza de que não havia esquecido nada. As respostas que recebi foram de abrir os olhos. Todos com quem entrei em contato passaram o ano bebendo quase exclusivamente lançamentos locais, e acho que isso diz muito sobre o estado atual da cerveja artesanal. Se você mora perto de um centro urbano, há uma grande probabilidade de passar meses bebendo cerveja produzida exclusivamente em seu bairro, mesmo que essa cerveja tenha distribuição limitada ou nenhuma distribuição. E os fãs de cerveja rural não estão totalmente excluídos. Nunca pensei que veria o dia em que Albany, Georgi fosse o lar de uma microcervejaria sólida (bem-vindo, PretoriFields!).

Então, cheguei a um acordo com o fato de que minhas cervejas artesanais favoritas de 2018 vão se inclinar localmente, e peço a sua compreensão com antecedência. Planeje a viagem para o sudeste dos EUA e vamos começar a beber.

Hydrus

Preparando Duas Marés

Como prometido, estou indo para o local logo no início. O Two Tides foi inaugurado em 2018 dentro de uma velha casa em Savannah, o badalado Starland District da Geórgia. A primeira vez que provei Hydrus, fiquei maravilhada. Esta cerveja Indipale dupla com lúpulo seco é doce, repleta de lúpulos cítricos e incrivelmente refrescante. Muitos IPAs novos foram lançados em 2018 e este foi o meu favorito do grupo. Aconteceu de ser fermentado no meu quintal.

Eufonia

New Realm Brewing

Se você me dissesse há um ano que Pilsner faria minha lista de melhores do ano, eu teria rido da sua cara. Mas aqui estamos. O ex-mestre cervejeiro da Stone, Mitch Steele, fez com que a força do Novo Reino de Atlanta fosse reconhecida, e ele está fazendo isso sem truques. Representação de estilo de Euphoniis perfeita, com cabeça fofa, aroma floral e sabor que é embalado com maltes doces tipo cracker e sabor residual de limão brilhante.

Panquecas de Natal

Cervejaria artesanal Hardywood Park

Variantes de Gingerbread Stout (GBS) de Hardywood Park continuam chegando e eu continuo pegando-as. Christmas Pancakes é a mais recente iteração e vê o GBS base referenciado no xarope de bordo. O gengibre e o caramelo ainda estão aqui, junto com uma grande dose adicional de doçura de doce. Mas apesar dessa influência, a cerveja ainda consegue se equilibrar. É a rara bomba de sabor que não oprime.

Além das nuvens

Fabricação de cerveja nas segundas-feiras à noite

A Garage Series de Monday Night continuou a impressionar em 2018. Uma das novidades desse set foi Beyond the Clouds, wild IPwith Brettanomyces. O funk Brett não é opressor, ao invés disso atua como um complemento para os pops de abacaxi, melão e pêssego. A carbonatação completa é o catalisador perfeito para ativar a surpreendente gama de sabores e torna a cerveja uma delícia fácil de beber.

Snickerdoodle

Fabricação de íris farpada

Snickerdoodle é descrito pela cervejaria como barleywine loiro ao estilo inglês feito com biscoitos snickerdoodle, lactose, canela e baunilha. Parece loucura, mas também é incrível. É realmente cevada? Talvez quando estiver de olho na lista completa de ingredientes. Mas, na prática, é uma ale forte e doce que tem a combinação certa de tempero de cozimento e álcool.