Índice:
- Emparelhamento 1: Bourbon Quatro Rosas com Queijo Grelhado
- Emparelhamento 2: lote pequeno de quatro rosas com mini hambúrgueres
- Emparelhamento 3: Four Roses Single Barrel com Rye Dogs
Vídeo: Recapitulação Do Evento Do Casamento Do Manual E Do Four Roses Bourbon
2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 20:42
A maioria de nós já bebeu bourbon com comida - é uma inevitabilidade, na verdade. Como amantes do bourbon e da comida, naturalmente os dois se encontrarão. Mas você já pensou em como você está combinando comida e bebida? Claro, combinações de cerveja e queijo ou vinho e queijo são ótimas, mas você já pensou em como combinar bourbon puro com refeição?
Em um esforço para nos aprimorarmos como cavalheiros, trabalhamos com o Four Roses Bourbon para fazer exatamente isso. Em 29 de março de 2018 no American Whiskey em Nova York, realizamos nosso mais recente Manual Meet-Up: noite de bourbon contemporâneo e combinações de alimentos que foram acompanhados por drinks clássicos de whisky.
Donald Rasmussen / The Manual
Donald Rasmussen / O Manual
Donald Rasmussen / O Manual
Donald Rasmussen / O Manual
Donald Rasmussen / O Manual
Donald Rasmussen / O Manual
Donald Rasmussen / O Manual
Donald Rasmussen / O Manual
Donald Rasmussen / O Manual
Donald Rasmussen / O Manual
Donald Rasmussen / O Manual
Donald Rasmussen / O Manual
Donald Rasmussen / O Manual
Donald Rasmussen / O Manual
Donald Rasmussen / O Manual
Donald Rasmussen / O Manual
Donald Rasmussen / O Manual
Donald Rasmussen / O Manual
Donald Rasmussen / O Manual
Donald Rasmussen / O Manual
Donald Rasmussen / O Manual
Donald Rasmussen / O Manual
Donald Rasmussen / O Manual
Donald Rasmussen / O Manual
Donald Rasmussen / O Manual
A ideia por trás da noite foi comemorar como a natureza clássica do Four Roses Bourbon é perfeita em qualquer ambiente contemporâneo (eles não são apenas um membro integrante da Kentucky Bourbon Trail, que é visitada por milhares de pessoas todos os dias, mas também estão comemorando 130 anos em 2018) e para mostrar até que ponto o Manual espelha essa capacidade. Temos orgulho de poder não apenas oferecer opções atemporais para tudo, desde comida e bebida até moda, mas também de oferecer as mais novas (e melhores) ideias sobre o que beber, como e quando.
Basicamente, a ideia para esta noite foi feita no céu. Se o paraíso fosse uma casa de barril em Kentucky, claro. Abaixo, confira os pares e sinta-se à vontade para recriá-los em casa. Asseguramos a você, caro leitor, que todas as três combinações foram deliciosas.
Emparelhamento 1: Bourbon Quatro Rosas com Queijo Grelhado
Donald Rasmussen / The Manual
Donald Rasmussen / O Manual
Quatro Rosas Bourbon Notas de Prova Nariz: Pêra e leve frutado, floral, especiarias suaves, mel Paladar: Crocante, mas macio e suave, frutas frescas, notas de maçã Acabamento: macio e lis
Emparelhado com: Queijo grelhado Ingredientes: Fontina, manjericão, flocos de piment
Por quê? Os sabores de maçã e pêra no bourbon combinam com os sabores suaves e cremosos do queijo derretido. Eles se refletem e aprimoram mutuamente a experiência com cada mordida e cada gole.
Emparelhamento 2: lote pequeno de quatro rosas com mini hambúrgueres
Donald Rasmussen / The Manual
Donald Rasmussen / O Manual
Quatro rosas pequenas notas de degustação Nariz: Picante, rico, suave, frutado, notas de carvalho doce e caramelo. Paladar: Frutos vermelhos cremosos, maduros, maduros, ricos, picantes, bem equilibrados, moderadamente doces. Acabamento: macio, liso e agradavelmente longo
Emparelhado com: Mini hambúrguer Ingredientes: alface, picles, mostarda Dijo
Por quê? À medida que avançamos para um emparelhamento ligeiramente mais substancial, os sabores de carvalho e um pouco doces do bourbon conseguem imitar os do pão de hambúrguer. A partir daí, a espinha dorsal picante do Four Roses Small Batch é como adicionar outra camada de condimento ao hambúrguer.
Emparelhamento 3: Four Roses Single Barrel com Rye Dogs
Donald Rasmussen / The Manual
Donald Rasmussen / O Manual
Four Roses Single Barrel Degustação de Notas Nariz: frutado, picante, floral, caramelo, baunilha, cacau, xarope de bordo, moderadamente amadeirado. Paladar: Notas de ameixa e cerejas maduras, robusto, encorpado, suave. Acabamento: liso e delicadamente longo
Emparelhado com: Rye Dog Ingredientes: salsicha Mergue
Por quê? Outra instância de combinação de corpo com corpo. A robustez do Four Roses Single Barrel aliou-se de forma excelente à salsicha merguez, que se apresentou em formato de corn dog. O bourbon mais encorpado em exposição, o tempero picante do bourbon foi reforçado pelo empanado doce de fubá da linguiça.
Ah, e nós mencionamos que havia tater tots também? Se o simples pensamento de pedaços de batata frita e uísque não o deixa animado, bem, então não sabemos o que fazer.
Feitas as combinações, nossos convidados puderam degustar o Four Roses Bourbon ou dois drinks clássicos: Whisky e Ginger ou um Old Fashioned. Tivemos nossa parte dessas duas bebidas ao longo dos anos e pensamos que seriam ótimas justaposições com nossos pares anteriores. Não só você conseguiria algo novo para experimentar, mas no final você sempre poderia voltar ao que a maioria de nós provavelmente cresceu bebendo. Novo e antigo, clássico e contemporâneo. A mistura dos dois é algo que nós do Manual temos trabalhado muito para aperfeiçoar ao longo dos anos e continuaremos a fazer todos os dias no futuro.
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