Volte No Tempo Com J.H. Cutter Whiskey, O Novo Lançamento De Hotaling

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 20:42

Hotaling & Company - conhecida, entre outras coisas, pelo uísque Old Potrero e pelo Gin Junipero - lançou um novo produto: J. H. Cutter Whiskey, que é inspirado no uísque da época em que o homônimo da destilaria, A. P. Hotaling, estava vivo e bebendo.

J. H. O Cutter Whiskey (que usa a grafia do espírito na época) era, de acordo com a empresa, um dos uísques mais famosos do final de 1800 em São Francisco. Na época, custava mais para aqueles que queriam provar - custaria cerca de US $ 5 por garrafa (calculando a inflação, se você caísse cinco naquela época, estaria gastando cerca de US $ 122 agora).

O uísque é uma mistura de 73% de bourbon proveniente de Kentucky Bourbon Distillers com 4,5 anos, 17% de Old Potrero 18th Century Style Rye Whiskey com idade mínima de 3,25 anos e 10% de Old Potrero Port Finish Rye Whiskey com 4 anos.

No nariz, você encontrará peras doces e especiarias, seguidas de açúcar mascavo e caramelo. O paladar é semelhante ao bourbon high centeio: notas suaves de caramelo de milho seguidas de especiarias de centeio. Preso no meio, você obterá sabores de frutas de caroço

Não é apenas o uísque que é um retrocesso. A embalagem apresenta uma garrafa de vidro âmbar, tampa de garrafa que é uma referência aos topos de porcelana da época e cápsula de prata que escuta o tempo quando você encontraria metal em cima de garrafas de uísque.

Se Hotaling & Co. não lhe parece familiar, você pode conhecê-los pelo nome anterior: Anchor Distilling. Quando a Anchor Brewing foi vendida para a Sapporo no ano passado, a Anchor Distilling não fazia parte do negócio. Como Sapporo detém os direitos da marca Anchor, a mudança de nome era inevitável. Hotaling & Co. vem de A. P. Hotaling, um dos principais negociantes de bebidas espirituosas do final do século XIX. O legado de Hotaling foi cimentado quando seu armazém de uísque na Jackson Street sobreviveu ao terremoto e incêndio de São Francisco de 1906. Se você não conheceu Hotaling como Anchor, então deve conhecer pelo menos alguns dos produtos que eles importam, como Nikkwhisky e vodkand gin de Nikka do qual nós aqui do The Manual somos grandes fãs.

J. H. O Cutter Whiskey tem 48% ABV e é vendido por cerca de US $ 50.