Dicas Para Uma Alimentação Saudável E Culinária De Viagens Na Estrada

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 20:42

A dupla de foto / blogging foi enviada nesta viagem épica pela empresa de proteína vegana baseada em plantas EVOLVE para formar um guia extenso para o cenário, vistas, atividades, caminhadas e (duh) melhores oportunidades para fotos. E tiro o chapéu para os Hahnels, porque se você já dirigiu cross-country ou esteve longe de casa viajando por um longo tempo, você sabe como é difícil normalizar seu estilo de vida - e, acima de tudo, suas refeições de viagem.

Trish Griffin da EVOLVE, nutricionista e nutricionista esportiva registrada, disse ao The Manual: “Viajar pode colocar exigências extremas em seu corpo. Ao ingerir os alimentos certos na hora certa, você estará mais bem equipado para ficar alerta e com energia para dirigir, caminhar e explorar, onde quer que a estrada o leve.”

Griffin acrescenta que se você está na estrada para a exploração ao ar livre, mudando as altitudes e fazendo esforço, aumentar sua ingestão de líquidos e manter-se hidratado é fundamental. Você também deve diminuir a ingestão de sal; comer refeições com alto teor de carboidratos, moderada em proteínas e com baixo teor de gordura; e considere refeições menores com mais opções de lanches. “Intestino feliz, viajante feliz”, diz Griffin. “E fique com os alimentos com os quais você está familiarizado! '

Para exemplos de como esses alimentos, lanches e refeições poderiam parecer, sentamos na van aconchegante da Hahnel em cima de queimadores de van para mochto de proteína EVOLVE e receitas fáceis de jantar. Planeje sua próxima aventura cross-country com essas pepitas de sabedoria alimentar e nunca mais dependa de fast-food (e leia nosso guia para viver em uma van enquanto estiver nisso).

Comer em viagens quase sempre é uma droga. Como você evita fast-food que revirar o intestino?

Ter van com cozinha definitivamente nos permite viver mais “normalmente” na estrada e comer de forma saudável quando as opções de restaurante / mercearia são limitadas. Além disso, poder sentar-se juntos para uma refeição, em uma (pequena) mesa com comida caseira é uma vantagem enorme.

Quais são os itens essenciais para o seu lanche de viagem?

Frutas, queijo e biscoitos, manteiga de amendoim ou batido de proteína. Adoramos o mochshake EVOLVE para um reabastecimento super rápido antes ou depois da caminhada.

Que tal refeições? É possível cozinhar pratos saudáveis e saudáveis na van?

Comemos muitas refeições que têm componentes frescos (por exemplo, vegetais, salada, peixe), além de ingredientes pré-fabricados / embalados (por exemplo, arroz, massa, molhos) para facilitar a preparação e economizar tempo. Além disso, não poderíamos viver sem nossas bebidas quentes como chá, café e chocolate quente.

Quais são as três refeições fáceis que um viajante pode fazer na estrada (na van)?

Para o recheio e o saboroso café da manhã, adoramos jogar batatas, espinafre, brócolis, pimentão vermelho e ovos na frigideira e fritá-los. Vamos adicionar queijo, sal e pimenta para temperar. As panquecas de proteína também são divertidas de fazer nas manhãs mais lentas e sinuosas - usando proteína em pó EVOLVE e frutas frescas.

Para o almoço, não temos torradeira na van, mas usaremos uma frigideira para torrar - coberta com cream cheese e salmão defumado. Cuscuz cuscuz, vegetais e túnica outro tipo de almoço “arremessar juntos” para nós.

A opção de jantar saudável e fácil são filés de peixe cozidos na frigideira e salada ou vegetais cozidos.

Que equipamento de cozinha você tem?

Usamos principalmente nossos fogões a propano com dois queimadores, frigideira média / panela, chaleira, tábua de cortar e escorredor de panelas. Também usamos frequentemente copos isolados para que nossas bebidas permaneçam quentes ou frias. Além disso, temos uma geladeira elétrica na van e na despensa. A geladeira aumenta a variedade de alimentos que podemos armazenar e é sempre bom tomar uma bebida gelada após uma longa caminhada!

Por que as refeições nutritivas são importantes enquanto você está na estrada?

Fazemos muitas caminhadas e explorações, portanto, manter-se alimentado e saudável é essencial. Também temos alguns longos dias de condução e precisamos estar alertas e focados.

Que outros “acessórios” você sugere trazer para melhorar a experiência do jantar em uma viagem?

A iluminação ambiente e a música são sempre uma experiência agradável. Temos algumas luzes mágicas, velas e alto-falantes portáteis na van.