Assustador: 5 Coquetéis De Halloween Do Saxon + Liberdade Condicional

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 20:42

Sentamos com Urushido para saber como foi criar um conjunto de coquetéis com base no que mais assusta as pessoas.

Sobre a origem do tema: “Queria que as bebidas evocassem o elemento assustador pelo qual o Halloween é conhecido, mas que as mantivessem requintadas e acessíveis - afinal, queremos que as pessoas apreciem as bebidas e não tenham medo! Assim que decidimos sobre o fobitema, nos concentramos no espírito com base no tipo de coquetel que melhor corresponderia à fobia.”

Sobre os próprios coquetéis: “Por exemplo, twist on dark and stormy pode realmente jogar bem contra o medo da escuridão, e o Sugar Island Spiced Rum mais rico e com infusão de café expresso acrescentou o toque perfeito. A Berry Transfusion usa beterraba granadina que se parece com sangue e desce pelo gelo como sangue nas veias (sangrenta, mas refinada!). Ménage Trois Berry Vodk foi a escolha ideal para isso porque se sincroniza com o perfil de sabor de frutos silvestres desta bebida sem nenhuma doçura irresistível. Finalmente, o 46 do Maker foi uma escolha óbvia para pyrophobi (medo de fogo); este bourbon apresenta aduelas francesas tostadas para criar um sabor mais ousado e rico, por isso foi divertido criar um coquetel focado nisso.”

Confira as receitas abaixo, depois agradeça ao Urushido por se certificar de que você nunca vai sofrer com o medo de não ter um bom coquetel pronto.

Em chamas (pirofobia)

• 2 partes do fabricante 46
• ¾ parte de suco de limão
• ¾ parte de sorvete de pêssego grelhado *
• 2-3 folhas de hortelã para enfeitar

Método: Agite todos os ingredientes com gelo e coe em um copo de vidro. Enfeite com folhas de hortelã e finalize a bebida com canela em pó em chamas.

* Sorvete: Grelhe 2-3 pêssegos (ou qualquer fruta da estação) até que esteja bem carbonizado. Bata os pêssegos no liquidificador com partes iguais de açúcar branco e coe.

Berry Transfusion (Hematofobia)

• 1 ½ partes de Vodka Ménage à Trois Berry
• ¾ parte de suco de limão fresco
• ¼ parte crème de cassis
• ½ parte de granadina beterraba *
• Groselhas e hortelã para enfeitar

Método: Agite a vodka, o suco de limão e o crème de cassis com gelo e coe para uma taça de vinho sem haste cheia de gelo picado. Cubra com grenadine de beterraba. Enfeite com groselhas e hortelã.

* Grenadina de beterraba: ½ xícara de suco concentrado de beterraba, 1 ½ xícara de suco de romã, 2 xícaras de açúcar. Aqueça e reduza até a mistura virar xarope.

O Coveiro (necrofobia)

• 1 ½ partes CRUZ Reposado Tequila
• ½ parte de mezcal
• ¾ parte Fino Sherry
• ½ parte de licor de pêra

Método: Misture os ingredientes e coe sobre um cubo de gelo grande. Enfeite com rodelas de limão (opcional).

Sombra da meia-noite (acluofobia)

• 2 partes de rum com infusão de café expresso Sugar Island Spiced *
• ½ parte de cerveja de gengibre
• ½ parte de suco de limão fresco
• Gengibre cristalizado para enfeitar

Método: Agite o café expresso ou o rum com especiarias Sugar Island e o suco de limão sobre o gelo e coar para um copo Collins. Cubra com cerveja de gengibre. Enfeite com roda de limão e gengibre cristalizado.

* Rum temperado com infusão de café expresso: Misture ¼ xícara de café expresso ou café em temperatura ambiente. Deixe a mistura de molho por 30 minutos. Coe e reserve.

The Wicked Web Tonic (Aracnofobia)

• 1 ½ partes de Tres Agaves Blanco Tequila
• 3 pitadas de bitters de aipo
• Complete com água tônica à base de ervas (como Fever Tree)
• Raminhos de alecrim fresco para enfeitar
• Gelo em cubos

Método: Despeje o copo de Tres Agaves Blanco Tequilinto Collins sobre o gelo; cubra com água tônica e mexa. Adicione pitadas de bitters de aipo e decore com alecrim fresco. Para o gelo festivo, congele durante a noite com aranhas de brinquedo ou outros "insetos".