Um Guia Simples Para As Melhores Taças De Vinho

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 20:42

Há aproximadamente uma taça de vinho para cada variedade de vinho lá fora. Em outras palavras, é fácil se deixar levar pelas várias formas, tamanhos e produtores. Eles não guardam apenas vinho?

Sim, eles apenas seguram vinho. Mas a questão é mostrar o vinho da melhor forma possível. Isso significa vaso que vai amplificar o sabor e a fragrância do vinho. Você precisa de algo que lhe permita chegar o mais perto possível do vinho e, porque estamos falando sobre atividade hiper-sensorial, isso significa seu nariz, boca e olhos. Tudo faz parte da compreensão do que está no vidro e geralmente é ainda mais importante à medida que você sobe a escada do Sauvignon Blanc básico até o Grand Cru Burgundy.

Claro, copo de suco vai funcionar. Eu não estou acima disso por nenhum esforço da imaginação. Sou conhecido por usar baldes de plástico para decantar vinhos durante o acampamento e beber direto da lata às vezes nos dias de hoje. No entanto, se você gosta de vinho o suficiente, vale a pena ter alguns copos para brincar. Você ficará surpreso ao ver como a escolha certa pode abrir o vinho, introduzindo-o a um pouco de oxigênio ou levando-o à temperatura mais rapidamente (ou, no caso do champanhe, mantendo as coisas frias e contraídas, onde o CO2 prospera).

Aqui estão as melhores taças de vinho para ter à mão em sua casa, seja você um bêbado ou bebedor de vez em quando.

Stem vs. Stemless

Este é um dilema que vale a pena considerar. Os vidros sem haste ganharam popularidade ao longo dos anos, admirados por seu tamanho menor e maior durabilidade. Mas é difícil superar a elegância que vem com o caule, mesmo que isso signifique ser um pouco mais cuidadoso no manuseio e lavagem. Realmente, é uma questão de sabor. Mas há um pouco mais do que isso. A adição da haste cria uma barreira entre sua mão e o vinho (desde que você esteja segurando a haste ou a base).

As mãos podem aquecer o vinho, algo que você pode tentar evitar se gosta de vinhos brancos e rosados gelados. A haste também permite ver o vinho na íntegra. Os nerds do vinho adoram estudar a cor e a consistência das coisas e isso é muito mais fácil de fazer com o caule. No entanto, muitas coisas boas podem ser ditas sobre as opções sem haste, pois elas tendem a quebrar com menos frequência e são ótimas para aquecer o vinho em suas mãos se ele estiver saindo direto da geladeira. Eu sugiro uma variedade de copos com haste e alguns sem haste, apenas por segurança.

Edição “StandArt” de Gabriel Glas

Esses lindos copos de cristal da Áustria não são baratos, mas você vai adorar a haste ultrafina e o formato orgânico da tigela. Eles são polivalentes, ótimos para tintos, brancos e rosés, e irão impressionar seus convidados e você conforme você experimenta como eles aprimoram seus vinhos favoritos.

Vidro Riedel Extreme Pinot Noir

Riedel se tornou um nome familiar em copos de vinho finos, tornando alguns tão específicos que são adaptados apenas para uma região distinta (o vidro Oregon Pinot Noir, por exemplo). Esses óculos bulbosos são ótimos para todos os Pinot Noir, sejam coisas do Novo Mundo ou da Borgonha. A área de superfície ideal é máxima, com o vidro quase funcionando como um decantador para que você possa colocar todo o seu rosto lá para desfrutar na íntegra. Este é um vidro excelente para brancos complexos, como Chardonnays bem-feitos.

Luigi Bormioli Atelier Stemless Riesling Glass

Embora listadas como vidro Riesling, essas joias sem haste são ótimas para todos os tipos de brancos e rosas. Eles têm um design elegante, feitos na Itália e perfeitos para reuniões onde você deseja elevar as coisas, mas também não quer se preocupar com vidros quebrados.

Schott Zwiesel Tritan Glass

Este copo é ótimo com todos os vinhos brancos e rosados, bem como tintos que você gostaria de relaxar ou que estão simplesmente frescos (Gamay Noir e Valpolicell bem-vindos à mente). Mas não pare por aí, este belo copo é ótimo para pilsners e coquetéis também.

Taça de taça de champanhe Spiegelau Salute

Esses copos combinam o requinte que é inerente ao champanhe com alguma durabilidade reforçada (o que é ótimo para todos aqueles brindes). Amamos a classe cupê clássica (então, Gatsby), mas como todos os profissionais do vinho parecem sugerir, você quer suas bolhas frias e efervescentes, algo que esses vasos acessíveis garantem. Eles também são ótimos para mimosas, spritzes, francês 75s e muito mais.