Os 15 Melhores Uísques De Centeio Até US $ 50

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 20:42

Mais do que o tipo de pão favorito do seu pai, o centeio é uma subcategoria de uísque feito em um estilo distinto. Como você deve ter adivinhado, seu principal ingrediente de grão é o centeio, o que significa que o centeio é pelo menos 51% do que é destilado antes de se depositar no barril e se tornar cada vez mais delicioso. O uísque canadense é frequentemente apelidado de centeio e, embora uma boa parte do que está por aí tecnicamente seja apenas isso, ao contrário do centeio americano, não precisa ser legalmente feito com a maior parte do centeio.

Por falar em barris, para o centeio americano devem ser recipientes novos de carvalho, carbonizados para conferir certo perfil de sabor. O resultado é um whisky de assinatura, muito do seu próprio perfil de sabor. Geralmente, o centeio tem um toque de pimenta ou tempero e sai um pouco menos doce do que o bourbon típico. Em termos de cerveja, o centeio está para o uísque como um IPis para a pale ale. Melhor ainda, o centeio tende a oferecer um pouco mais de caráter, mesmo em território de nível básico, se você está bebendo puro ou misturando whisky azedo.

Abaixo, reunimos estábulos saudáveis de alguns dos melhores whiskies de centeio por menos de US $ 50. Você pode não conseguir todos esses itens em todo o país, mas é mais do que provável que encontre alguns deles. (Observação: os preços que listamos são uma média, portanto, podem variar um pouco dependendo de onde você está.)

Old Overholt

Este é um dos whiskies de centeio que existe há mais tempo. Datado do início de 1800, Old Overholt produziu centeio de qualidade por muito tempo. Preço sólido e sabor que não vai virar seu estômago, você não pode errar, especialmente se estiver dentro do orçamento.

Rittenhouse Rye

favorito para muitos bartender, Rittenhouse Rye é uma ótima compra pelo preço graças ao seu alto teor de álcool (100 provas). Isso permite que os sabores do whisky brilhem em qualquer número de coquetéis. Esteja você procurando por Manhattan inovadora ou algo com poucos ingredientes a mais, você saberá que tem uma estrutura sólida em Rittenhouse.

Old Forester

A Old Forester vai com cerca de 65% de centeio em seu purê, colocando o grão em destaque. O uísque resultante é floral, maltado e um pouco picante, mostrando canela seca e maçã assada. O fundador da marca, George Garvin Brown, é creditado por engarrafar o primeiro bourbon americano em vidro em 1870.

Bulleit Rye

opção sólida a um preço razoável, Bulleit oferece mais complexidade e acessibilidade do que você poderia esperar da etiqueta de preço. A garrafa clássica com seu habitual rótulo baixo é superada apenas pelo líquido dentro, lote de centeio picante, mas equilibrado, que é consistentemente agradável ano a ano.

High West Double Rye

Double Rye do Alto Oeste! pode não ser algo que a própria marca tenha destilado, mas você perceberá que isso significa pouco quando provar o Double Rye! mistura de uísques de centeio de dois e dezesseis anos, Double Rye! é um whisky doce e picante que de alguma forma consegue ter tanto a vivacidade da juventude como a complexidade da idade.

George Dickel Rye Whisky

O que faz George Dickel Rye se destacar do resto é o Lincoln County Process - filtragem de carvão que eles fazem para fazer seu whisky do Tennessee. Quando o centeio passa por esse processo de filtração, produz textura macia que também consegue manter as características picantes do centeio.

Centeio de Redenção

Elaborado com 95% de centeio e 5% de cevada maltada, o Redemption Rye é um whisky para quem gosta especialmente de especiarias de centeio. Este uísque, que é proveniente da Midwestern Grain Products, é uma opção sólida quando você quer uma garrafa bonita atrás do balcão que provavelmente usará em uma variedade de coquetéis.

Sazerac Rye

Ouvi falar do coquetel Sazerac. Bem, este é o uísque de centeio homônimo que vem nele. A popularidade de Sazerac cresceu ao longo dos anos, especialmente em Nova Orleans e nos arredores, e por um bom motivo. É ótimo em coquetéis, mas também é bom tomar centeio.

Whisky de centeio americano KO destilador Bare Knuckle

Vencedor da categoria Rye para The Manual Spirit Awards 2019, o Bare Knuckle American Rye Whiskey da KO Distilling é feito com grãos de centeio 100%, que oferecem notas de especiarias imediatamente no nariz, seguidas por carvalho e baunilha. Canela e noz-moscada no palato são a espinha dorsal deste whisky, com notas de caramelo e laranja doce completando os sabores mais nítidos.

Saber mais

Burnside Oregon Oaked Rye

Este centeio da Destilaria Eastside em Portland mostra uma mistura organizada de frutas cítricas, pimenta da Jamaica e ervas frescas. Como o nome sugere, é envelhecido em barris feitos de carvalho de Oregon para um destilado encorpado que oferece notas de pêssego perceptíveis e estrutura rústica. É incrivelmente agradável, bem como no Boulevardier.

Balcones Texas Rye

Produto de uma das melhores destilarias do Texas, este saboroso centeio é escuro e robusto, como você pode esperar de uma bebida destilada feita inteiramente de centeio. O nariz lembra chá Earl Grey e cerejas cristalizadas, enquanto os sabores exibem elementos de caramelo, expresso e nozes torradas. Os fãs de uísques mais potentes vão adorar o que este tem a oferecer.

Hat PennsylvaniRye do papai

Feito em um dos estilos de centeio mais históricos dos EUA - Old MonongahelRye - o chapéu do papai, talvez surpreendentemente para a maioria, tem apenas seis meses de idade. O que ajuda nisso é que o envelhecimento ocorre em tonéis de 50 litros (muito menores do que o tamanho padrão de 200 litros). O que sai é um whisky de centeio brilhante, cheio de notas de fruta e especiarias e uma boa olhada no que se consumia.

Rossville Union Rye

Destilado em Lawrenceburg, Indiana, este centeio é o produto de uma cidade com uma longa história de fabricação de centeio, mesmo bem antes da Lei Seca. É ousado, com sabores centrados em cereja e final persistente. Ele também representa um aceno para a história do uísque americano, visto que é muito parecido com o que era em meados do século XIX. E muitos redatores de bebidas alcoólicas afirmam que é tão bom quanto muitos ryes o dobro do preço.

Pikesville Straight Rye

retrocedendo a tempos anteriores, o Pikesville Straight Rye é um centeio ao estilo de Maryland que, antes da Lei Seca, era um jogador proeminente no jogo do centeio. Como a maioria das destilarias, porém, eles foram forçados a fechar durante esse período escuro. Após a Lei Seca, a marca reabriu, produziu uísque e foi fechada em 1972. Eles sobreviveram com o uísque já produzido por uma década até que Heaven Hill os comprou e começou a produzir a marca.

Total Wine & More

Russell’s Reserve Rye

Embora você só conheça o bourbon Russell’s Reserve, o centeio também não é desleixado. Como poderia ser, se Master Distillers Jimmy e Eddie Russell têm mais de cem anos de experiência em destilação entre eles? Russell’s Reserve Rye envelheceu seis anos e o uísque resultante é suave e doce, com grande quantidade (nem muito, nem pouco) de especiarias de centeio por toda parte.

Cutwater Black Skimmer Rye

Cutwater foi originalmente lançado como um projeto de bebidas alcoólicas pela elogiada cervejaria Ballast Point, no sul da Califórnia. Desde então, a marca tornou-se responsável por alguns grandes destilados, incluindo alguns coquetéis em lata surpreendentemente deliciosos. Este riff de centeio é bem arredondado, com sabores de mel, amêndoa e especiarias de panificação.

Saber mais