As 5 Melhores Cervejas Frescas De Lúpulo Para 2021

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 20:42

Setembro é facilmente um dos melhores meses do ano para beber cerveja. O clima ainda está bom o suficiente para ficar mais fresco no quintal, festivais como a Oktoberfest começam (embora um pouco diferente neste ano) e lúpulos recém-saídos da fazenda chegam a algumas cervejas notáveis.

É a época do ano em que o lúpulo é extraído de fileiras altas em lugares como Yakima, Washington e Willamette Valley, no Oregon, e enviado fresco para cervejarias em todo o país. Muitas das cervejas resultantes são únicas e chope, então você é encorajado a explorar seus produtores locais para ver o que está disponível. Muitos, porém, são engarrafados e enlatados e enviados para todos os lugares para sua diversão e conveniência.

Você pode fazer cerveja o ano todo, mas os cervejeiros ficam entusiasmados com um tipo especial de emoção todo mês de setembro. É muito parecido com o vinho, pois é uma época muito específica do ano, oferecendo um conjunto muito específico de sabores, recém-saído da videira. Aqueles que amam IPAs, especialmente, devem saudar este generoso alongamento com os braços abertos e a boca salivando. E embora existam opções sólidas de lúpulo fresco feitas em todo o mundo, os que vêm da Costa Oeste são particularmente saborosos devido à sua proximidade com o ingrediente principal.

Aqui estão algumas opções de lúpulo que você deve procurar em 2021:

Ex Novo Fresh Hop Eliot IPA

Este IP sazonal torna a grande cerveja imortal com a adição de lúpulo fresco cultivado nas famosas Fazendas Goschie. Strathops unem Amarillo, Centennial e Mosaic para formar uma cerveja que é perfeitamente amarga, com algumas notas verdes sutis e um pouco de tempero. A cerveja estava na lista do ano passado e permanece lá em 2020 graças ao novo e aprimorado projeto de lúpulo que mantém as coisas muito interessantes.

Crossbuck Brewing Farm para Kettle Fresh Hop IPA

Os fãs de cerveja deveriam ter o Crossbuck Brewing de WallWalla em seu radar, se ainda não estiver lá. A cervejaria Washington faz um ótimo lúpulo fresco IPA, mostrando um tremendo equilíbrio de frutas, amargor e frutas cítricas. Embora excelente no paladar, também é maravilhosamente aromático.

Hopworks Fresh Hop Abominável Winter Ale

Não são apenas IPAs que recebem o tratamento de lúpulo fresco. Esta cerveja da Hopworks Urban Brewery de Portland é atingida com lúpulos centenários frescos e secos, que oferecem sabores muito noroeste, como pinho e flores silvestres. Há uma espinha dorsal maltada fantástica e, embora tecnicamente uma cerveja de inverno, o Abominável é ágil o suficiente para bebericar no final do verão e no início do outono.

SierrNevadCelebration Fresh Hop IPA

Uma das cervejarias artesanais mais confiáveis da Califórnia se torna uma potência perene com sua Celebration Ale. A edição do ano passado foi uma mistura memorável de lúpulos Centennial, Chinook e Cascade que rendeu algumas grandes notas de floresta apoiadas por casca de laranja e raspas. Fique animado com a versão deste ano, deve cair a qualquer semana agora.

Campo de Fremont para fermentar lúpulo fresco IPA

Fremont, de Seattle, saúda a colheita de lúpulo com alegria, proporcionando uma família de deliciosas opções de lúpulo fresco. Este é o carro-chefe do grupo e sempre confiável, feito de suculentos lúpulos cultivados nas proximidades de Yakima. O riff de 2019 foi um casamento ideal de notas escuras e tropicais. Mal podemos esperar para ver o que vai sair da cervejaria este ano.