Um Guia Rápido Para Tamanhos, Formatos E Nomes De Garrafas De Vinho

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 20:42

Existem mais do que apenas alguns tipos de garrafas de vinho por aí. Às vezes, é apenas uma questão de forma e a mesma quantidade de líquido. Outras vezes, é um amplo espectro de tamanhos de volume, desde o pequeno e individual split até o ridiculamente grande Nabucodonosor, que contém cerca de vinte garrafas regulares.

Abaixo, confira os nomes dos vários tamanhos de garrafa, bem como uma explicação de por que alguns são assim.

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Dividir

A divisão é a menor do grupo, chegando a 187,5 ml ou cerca de uma porção de vinho. Os pequenos frascos não são apenas adoráveis, mas também ótimos para experimentar um copo de algo realmente bom, sem gastar totalmente. Também chamado de Piccolo, esse formato costuma ser usado para vinhos espumantes.

Demi

O demi é uma garrafa tradicional de vinho cortada ao meio. Há uma seleção muito boa de vinhos dentro do formato, que vão desde brancos a rosés e tintos. A maioria dos restaurantes voltados para o vinho tem uma lista saudável de demis para escolher. E é uma ótima maneira de evitar a ressaca que pode obscurecer os navios maiores.

Jennie

opção popular para vinhos doces como Tokaji da Hungria, a Jennie tem cerca de três taças de vinho. Simplificando, é um tamanho divertido de carregar e ainda é pequeno o suficiente para que você normalmente não precise se preocupar em preservar adequadamente as sobras.

750

O porta-estandarte em vinhos, chegando a 750 ml ou pouco mais de 25 onças. É de longe o formato mais popular e tem sua própria gama diversificada de formatos para vinhos específicos dentro da categoria.

Litro

Cada vez mais os vinhos de valor, principalmente do exterior, estão assumindo esse formato, que contém cerca de sete taças de vinho. A marca do litro é onde os formatos mudam de prazer pessoal e vinhos de jantar com o seu parceiro para festas e encontros sociais mais sedentos.

Magnum

A magnum é divertida de derramar e ainda do tamanho de gargalo e rolha que você não precisa de equipamento especial para abri-la. Tem capacidade para 1,5 litros e é há muitos anos o formato preferido para a deposição de vinhos. Com maior proporção vinho-ar, acredita-se que o magnum oferece melhor clima dentro da garrafa para o vinho envelhecer.

Magnum Duplo

Também conhecido como Jeroboão (o primeiro dos tamanhos de garrafa de vinho bíblico com o nome do Rei), o magnum duplo tem capacidade para três litros. A rolha é maior e embora você possa removê-la com uma boa chave de vinho de dobradiça dupla, o amigo do mordomo tornará as coisas ainda mais fáceis. Essas garrafas são uma explosão em jantares, mas use os dois braços ao derramar.

Roboão

Garrafa de 4,5 litros usada principalmente para espumante.

Matusalém

Este tem 6 litros e é provavelmente originário de Bordéus, também conhecido pelo nome de Imperial.

Salmanazar

Com um volume de 9 litros, esta garrafa acolhe uma caixa inteira de vinho.

Balthazar

Mais do que soar como um nome Pokémon, Balthazar também se refere a uma garrafa enorme que pode conter mais de três galões.

Nabucodonosor

Óperas de Kanye e garrafa de vinho de 15 litros.

Melchior

duas caixas cheias de vinho cabem nesta peça de vidro imponente.

Salomão

O Solomon contém 18 litros de suco fermentado.

Soberano

Aí vem a ressaca: o Sovereign tem 26 litros.

Golias

Superando o Sovereign por um litro, o Goliath é o segundo maior formato que existe.

Midas

Existem muitos formatos com nomes bíblicos que ficam entre o magnum duplo e o Midas, mas é improvável que você se depare com qualquer um (fora do decorativo um ou dois no restaurante). A Midas é a maior do planeta, com capacidade para 40 garrafas (mais de três caixas). É um absurdo que exista.

Dentro do gênero de 750 ml, existem vários estilos variados. Aqui estão os mais populares:

Bordeaux

Provavelmente o mais comum por aí, com ombros altos e formato que agrada não apenas aos Bordeaux, mas também os tintos domésticos e os blends. Quando você fecha os olhos e imagina uma garrafa de vinho, a silhueta desta provavelmente aparece.

Borgonha

Indiscutivelmente o formato de garrafa mais sexy, a garrafa de Borgonha apresenta contornos bonitos e é amada pelos produtores de Pinot Noir e Chardonnay. Mas é um formato popular para muitas outras variedades, especialmente brancos e tintos mais claros.

Chianti

A garrafa com mais babados, a tradicional vasilha de chianti usa raffibasket no fundo. Tem um visual bacana e já se tornou sinônimo do tinto italiano, mas o copo da típica garrafa de chianti tem base arredondada, conferindo muito pouco equilíbrio à sua mesa de jantar.

Alsácia

copo alto de água, a garrafa da Alsácia é relativamente estreita e alta. Também chamada de garrafa de Mosel, é popular pelas complexas variedades brancas europeias que dão o nome, junto com Riesling e alguns outros. É muito elegante para servir.

champanhe

Forte para lidar com a pressão da carbonatação, a garrafa de champanhe é grande e segura. Além de adicionar espessura, ele também tende a usar cápsulas maiores, rolhas de formatos diferentes e gaiola para manter tudo sob controle.

Porta

A garrafa do Porto é principalmente garrafa de Bordeaux regular, aceitando que geralmente tem pouco nob no gargalo para coletar sedimentos.