Por Que As Pessoas Agora Estão Bebendo Xarope De Bordo Durante Exercícios Pesados

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 20:42

O xarope de bordo não recebe crédito suficiente. É o açúcar natural que vem das árvores e tem sabor delicioso de caramelo amadeirado. Vince Vaughn foi citado proclamando seu amor pelo xarope de bordo, dizendo: “Eu amo o xarope de bordo. Eu amo xarope de bordo em panquecas. Eu amo isso na pizza.” E Vaughn estava certo porque os atletas agora estão bebendo xarope de bordo durante os treinos difíceis.

Em março de 2019, um dos maiores encontros da comunidade científica do mundo se reuniu para falar exclusivamente sobre o xarope de bordo. Mas por que, você pode estar se perguntando. Fomos.

Uma nova pesquisa descobriu que os nutrientes, minerais e fitonutrientes no xarope de bordo podem combater a inflamação e ajudar as pessoas a manter exercícios intensos. O que significa que uma substância natural à base de plantas pode ser usada como auxiliar de desempenho sem a adição de açúcares processados.

Os pesquisadores usaram o xarope de bordo do Québec e investigaram os constituintes químicos do produto. Primeiro, eles o levaram para a pista. Depois de testar o xarope de bordo com bebidas esportivas comerciais, os especialistas descobriram que o xarope canadense era igualmente benéfico para o desempenho atlético sustentado. No estudo, 75 participantes se exercitaram por duas horas e receberam xarope de bordo ou bebida esportiva, ambos com a mesma quantidade de carboidratos - a chave para um desempenho atlético consistente e aprimorado.

O xarope de bordo resistiu e foi comparável às bebidas esportivas comerciais. O que é uma ótima notícia para Vince Vaughn. Continue molhando a pizza. É dinheiro.

Os especialistas acreditam que, como o xarope de bordo é feito em grande parte de sacarose, ele é facilmente absorvido no intestino e usado pelos músculos para exercícios. Comparada ao açúcar de cana ou açúcar artificial, a sacarose no xarope de bordo é au natural e, portanto, tem índice glicêmico mais baixo. Bônus: o xarope de bordo é cheio de antioxidantes e outros nutrientes que atuam em dupla função para potencialmente combater a inflamação.

“Usar um produto natural que os atletas apreciem e que estejam inclinados a beber mais durante o exercício pode ser a chave para manter o equilíbrio de fluidos.”

Mas espere. Durante o exercício intenso, desejamos mais o sabor do Gatorade amarelo ou do Powerade azul do que do molho para panquecas? Os pesquisadores também estudaram isso e descobriram que os participantes estavam viciados em seiva doce.

“Os resultados mostraram que o xarope de bordo tem menos sabor ácido do que a bebida esportiva comercial, com apreciação geral semelhante. Usar produtos naturais que os atletas gostam e tendem a beber mais durante o exercício pode ser a chave para manter o equilíbrio de fluidos”, disse o Dr. Jonathan Tremblay, Ph. D., professor associado da Escola de Cinesiologia e Ciência do Exercício da Universidade de Montreal.

Além de obter açúcar suficiente para sustentar o esforço atlético, o xarope de bordo ou a água de bordo diluída se encaixam nas tendências maiores em ascensão na categoria de bebidas, como preferência por produtos naturais à base de plantas sem aditivos. Afinal de contas, o xarope de bordo puro é vegano e não contém corantes, aditivos, glúten ou açúcares processados. (Gostaríamos de saber se nossa garrafa de água caberá no frasco de xarope de bordo …)

Em termos de combate à inflamação, o xarope de bordo de Quebec também se mostrou rico em polifenóis. Tanto praticar exercícios quanto comer alimentos ricos nesses micronutrientes vegetais são formas recomendadas de prevenir e combater a inflamação crônica. E vamos ser honestos, às vezes é mais fácil comer xarope de bordo do que vegetais, certo?

Alimentos com polifenóis também podem beneficiar o sistema imunológico. Mas voltando a malhar mais e comer mais xarope de bordo. Experimente você mesmo, trocando a bebida esportiva por puro xarope de bordo. Pegue uma jarra de xarope de bordo canadense ou experimente uma marca como a Untapped, que faz bolsas de bordo prontas para engolir especificamente para sustentar o desempenho atlético.

Lembre-se de que seu treino pode exigir mais de um impulso para mantê-lo equilibrado e em movimento. Suar muito vai esgotar o corpo de eletrólitos, então uma dose de xarope de bordo e um comprimido de eletrólito como Nuun pode ser a combinação perfeita para RP.

Ou experimente a abordagem de Vaughn e embale uma fatia de pizza de xarope de bordo. Ei, você nunca sabe.