Conhecendo A Cena Da Cerveja De Los Angeles, Um Copo De Cada Vez

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 20:42

Quando se trata da cena californibeer, San Diego costuma receber todo o crédito da cerveja, mas Los Angeles é a verdadeira força, produzindo algumas cervejas fantásticas, especialmente no lado oeste e em South Bay e nos arredores. E por causa da consciência de saúde inerente da cidade, os cervejeiros de L. A. estão trazendo certas funcionalidades diurnas para suas embarcações. Embora a cidade possa conseguir um duplo IPA, também está produzindo um bando de cervejas de baixa octanagem projetadas para longos dias de praia.

Três tecelões

A melhor cervejaria de Inglewood é uma cidadã modelo quando se trata de cervejas balanceadas e bem elaboradas. Embora uma quantidade saudável de sua cerveja acabe em outro lugar em forma de garrafa ou em chope, vale a pena visitar a cervejaria em si, um armazém simples, mas convidativo, com bancos e uma atmosfera de convívio.

El Segundo

Indiscutivelmente o mais louco em relação ao lúpulo, o pessoal da El Segundo está produzindo alguns IPAs fantásticos. Situada em um espaço semelhante a uma garagem expandida no capô da baía sul que leva o nome, a cervejaria apresenta uma linha repleta de lúpulo de cervejas subestimadas. As cervejas são dignas de muito mais hype e fanfarra, mas no momento ainda é uma choperia relativamente tranquila com muita qualidade.

O Tripel

Não é uma cervejaria, mas The Tripel é uma das melhores torneiras da cidade. O refúgio Playdel Rey tem uma pequena, mas bem selecionada lista de cervejas locais e belgas, servida ao lado da excelente comida do chef Brooke Williamson (famoso por Top Chef). Eles recebem algumas ofertas de garrafas interessantes, incluindo alguns lançamentos mais raros de Mikkeller.

Angel City Brewing

É difícil não mencionar esse selo pioneiro da Angeleno, lançado pela primeira vez em 1997, atrás do famoso cervejeiro caseiro Michael Bowe. O rótulo foi comprado em 2012, mas continua comprometido com cerveja de qualidade. Experimente a Pilsner limpa ou a refrescante Sunbather Sour Sour.

Beachwood

Esta roupa de Long Beach é tanto uma cervejaria quanto uma churrascaria. As cervejas escuras são boas, mas onde Beachwood realmente se destaca é na categoria mais leve. Experimente a Foam Top Blonde Ale ou a HayabusLager.

Los Angeles Ale Works

Esta cervejaria Hawthorne fica a poucos passos da SpaceX, tornando-se um centro para técnicos sedentos e cadetes espaciais. O pátio externo é amplo e o prédio de tijolos é acolhedor. Mais importante, as cervejas são boas, especialmente a Dead Cowboy Rustic Red Lager e a Sum Sum, uma cerveja de verão com lúpulo seco.

Craftsmen Brewing Co

Com sede em Pasadena, a Craftsmen afirma ser a cervejaria artesanal mais antiga de L. A. Foi fundada em 1995 e continua a produzir uma linha saborosa de cervejas exclusivas interessantes, bem como cervejas de clima quente, como a deliciosa hefeweizen.

Brewco

Este estabelecimento de Manhattan Beach oferece 45 cervejas à pressão, a maioria proveniente de produtores do sul da Califórnia. Se você conseguir um assento perto da frente, poderá desfrutar de um IP enquanto observa os surfistas navegarem no break perto do cais.

Western Imperial

Para começar, a localização da Imperial Western é incrível. A nova cervejaria assumiu a histórica Union Station, espremida no centro da cidade entre o rio L. A. e Chinatown. O prédio de 80 anos é o clássico Californimix de art déco e revival da missão, com interior semelhante a uma catedral. A arquitetura é a atração principal, mas a cerveja também não é ruim, especialmente sua Superchief IPA, muito costa oeste e pinho tomam o gênero.