Sufferfest Beer Company Está Preparando Uma Cerveja De Superalimento Melhor Para Você

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 20:42

Jogue fora seus chicletes de vitaminas para adultos e beba cerveja. (Brincadeira, mas só mais ou menos.) A nova cerveja Kölsch da Sufferfest Beer Company de San Francisco está criando cerveja com superalimentos, o que significa que você pode bater palmas devagar contra os odiadores de vinho que dizem que cerveja não é boa para você.

O super ingrediente do Repeat Kolsch do Sufferfest é o pólen de abelha, que comprovadamente atua como um alimento antifúngico, antiviral, antiinflamatório e que estimula o sistema imunológico em geral. Repetir Kolsch também tem baixo teor calórico, baixo teor de carboidratos e baixo teor de álcool com 3,5% de álcool por volume, e foi criado pela Sufferfest como resposta às cervejas de verão de baixo teor calórico que são insatisfatórias.

A fundadora e CEO do Sufferfest, Caitlin Landesberg, fundou a empresa após desejar uma cerveja saudável que mataria sua sede após longas corridas. Além disso, ela queria uma cerveja que entendesse seu desejo de manter um estilo de vida ativo, não outra gelada promovendo dias sedentários no sofá e sentada no banco do bar a noite toda.

Repeat Kolsch é um experimento com cerveja ativa, feito para ser uma alternativa saudável para fanáticos por lúpulo que não querem abrir mão de seu refresco favorito, mas querem transformar suas barrigas de cerveja comuns em barrigas de cerveja vibrantes e com boa sensação. (Não há nada de errado com barriga de cerveja, você faz.)

“Pensamos no Repeat como um exercício para adicionar coisas - mais sabor, mais nutrição - em vez de remover calorias e carboidratos”, diz Landesberg. Focamos em alcançar o equilíbrio.” O resultado? cerveja que tem gosto de cerveja, mas é mais saudável.

Com 95 calorias e 5 gramas de carboidratos por porção, o Repeat ainda é “centrado no sabor” e tem vitaminas, minerais, proteínas, lipídios e ácidos graxos, diz a empresa. Sim, o pólen de abelha é composto por 40% de proteína, considerado pelos profissionais de saúde como tendo qualidades anticâncer, pode regular o intestino e contém mais aminoácidos do que carne, ovos ou queijo.

Que o Kolsch corra!

Obviamente, beber cerveja misturada com superalimento não é tão benéfico quanto comer superalimentos puros, mas se você for indulgente, pode muito bem lhe dar um empurrãozinho para a saúde.

Os cervejeiros bad boy, Dogfish Head, brincaram com a cerveja superalimento em 2018, chamada de It’s The End of the Wort As We Know It, desenvolvida para ser cerveja de sobrevivência embalada até a borda com nutrientes. Estamos falando de 90% das recomendações diárias de ácido fólico e oito vezes o complexo de vitamina B em comparação com as light lagers padrão. O que permite concluir que, se você estivesse preso em uma ilha deserta e pudesse trazer apenas um alimento, a seleção inteligente e satisfatória poderia ser a cerveja.

Cervejarias francesas obscuras, Superfood Beers, também criaram 5G belga (5,5% ABV) com ingredientes de superalimento orgânicos como ginseng, gengibre e gingko, e a cervejaria inglesa Cerne Abbas Brewery lançou Watercress Warrior, cerveja rica em vitamina A, B, C, E e agrião, que aumenta a virilidade.

Mais do que um lançamento único, Sufferfest está dobrando em cervejas melhores para você com sua pale ale FKT, fermentada com groselhas “que carregam quatro vezes mais vitamina C do que as laranjas e aumentam a saúde intestinal e renal”, diz a empresa. Uma dose de mais de 65 miligramas de sódio também torna o FKT uma bebida de reposição de eletrólitos que é excelente para a recuperação pós-suor, tanto fisiologicamente quanto para a alma.

A pesquisa provou que a cerveja nos deixa mais felizes, e se você é diligente em malhar e comer bem, você merece um estímulo.