Rabbit Hole Renova A Marca E Lança Um Novo Uísque

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 20:42

A nova destilaria Rabbit Hole de Louisville tem feito algumas mudanças importantes nos últimos meses. Em junho, foi anunciado que a empresa francesa de bebidas Pernod Ricard havia adquirido participação majoritária na destilaria, acrescentando-a ao portfólio de uísques que já inclui marcas populares como Jameson e The Glenlivet. Agora, o Rabbit Hole revelou uma reformulação completa da marca de sua linha principal, que dá a cada uísque um novo nome, e uma nova expressão também foi adicionada.

De acordo com a marca, o fundador / destilador da Rabbit Hole, Kaveh Zamanian, tinha tudo isso em andamento bem antes da aquisição da Pernod Ricard. “Sabendo que o portfólio da Rabbit Hole continuaria a crescer, decidimos dar a cada um de nossos espíritos um nome distinto que evoque o ethos de Rabbit Hole”, disse o diretor de marketing Michael Motamedi em declaração preparada. Os nomes certamente são distintos, embora talvez um pouco mais difíceis de lembrar do ponto de vista da marca, pois eles não saem exatamente da sua língua. O bourbon puro de quatro grãos agora será chamado de Cavehill, em homenagem ao cemitério de Louisville, onde destiladores foram enterrados; o puro centeio se chamará Boxergrail, “inspirado no maior boxeador e Louisvilliano de todos os tempos”; e o bourbon terminado em barris de xerez será chamado de Dareringer em homenagem à esposa de Zamanian.

“Sabendo que o portfólio da Toca do Coelho continuaria a crescer, decidimos dar a cada um de nossos espíritos um nome distinto que evoque o ethos da Toca do Coelho”.

O mais novo produto se chama Heigold (US $ 70), bourbon rico em centeio com purê de 70% de milho, 25% de centeio maltado e 5% de cevada maltada. Como os outros produtos do portfólio, este bourbon será destilado por contrato enquanto a destilaria continua a produzir e amadurecer seu uísque. Heigold é envelhecido por menos de quatro anos, não é filtrado a frio e é engarrafado com 95 provas. O uísque foi batizado em homenagem ao imigrante alemão Christian Heigold, pedreiro que alcançou sucesso em Louisville no século XIX. A fachada de sua mansão ainda está de pé a leste do centro da cidade.

A Pernod Ricard continua investindo no uísque americano - a empresa comprou participação majoritária na Smooth Ambler em 2016 e, no mês passado, adquiriu a destilaria Texas Firestone & Robertson. Será interessante ver como tudo isso se desenrolará nos próximos anos e quanto tempo e energia serão gastos com esses novatos na cena do uísque americano.