A Enorme Expansão De Denver Da Death & Co. Inclui 4 Bares Em 1 Hotel

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 20:42

De 50 lugares sem janelas no East Village de Nova York, Death & Co. - apelidado de bar de coquetéis mais influente da cidade de Nova York - decolou, abrindo seu segundo local em Denver, o novo Ramble Hotel do Colorado com mais de quatro espaços da casa com curadoria de diferentes coquetéis, pratos e temperamentos.

Louvado seja os deuses do coquetel!

O manual estava disponível para assistir David Kaplan da D&C, Alex Day e Ravi DeRossi anunciar a abertura da Death & Co. Denver, a primeira expansão da marca. Trazendo consigo um talento notório e uma lista de mais de 36 coquetéis artesanais que se adaptarão sazonalmente, Death & Co. está emergindo de sua toca em Nova York e em novos espaços dentro de um hotel boutique de 50 quartos de propriedade e operação local.

Death & Co. Denver começa no Salão, onde a marquise recebe os hóspedes em um quarto caracterizado pelo fundador do Ramble Hotel, Ryan Diggins, como "sala de estudos grandiosa durante o dia, depois à noite, você fecha as cortinas de veludo para o saguão romântico e temperamental inspirado nos hotéis clássicos de Londres".

As janelas gigantes deixam entrar luz natural e o bar … bem, digamos que é o maior de Denver até hoje. Também no saguão está o café-bar D&C (que se transforma em um segundo bar de bebidas destiladas à noite), onde os hóspedes podem pedir javs ricos de MiddleState, parceiro de café exclusivo da Death & Co, bem como chá, sucos frios e menu completo de café da manhã Comida. Mesmo se você não planeja ficar no Ramble, este é o local perfeito para o período da manhã para trazer seu laptop e se aquecer em seu ambiente clássico e limpo.

No andar de cima, a vibração fica mais sombria. O bar íntimo no mezanino chamado Suite 6A acomoda no máximo 20 pessoas e quase sempre exige reserva. A ostentosa Suite 6é inspirada no assombro do Death & Co em Nova York e oferece coquetéis altamente criativos com ingredientes raros e apresentações inventivas.

Além dessas cortinas e fora do pátio é O Jardim. Completamente ao ar livre e coberto apenas por vigas de madeira reaproveitadas e iluminação de cordas, a ênfase aqui é a apresentação casual e bebidas sazonais com toques de cor e toneladas de sabor refrescante. Imagine a luz do sol e uma vegetação luxuriante. “Para um brunch e beber o dia todo… e muito rosé”, diz Day.

Kaplan acrescenta que, para este espaço aberto (muito Colorado, dados os 300 dias de sol), “Nós nos perguntamos: Quem é Death & Co. quando vai para fora? O mesmo para o lobby, perguntamos: Quem é Death & Co. no grand hotel bar? Isso nos permitiu exercitar os diferentes elementos de nossa personalidade de 12 anos … ter luz do dia é novo para nós.”

Movendo-se para as suítes de hóspedes, Death & Co. é o provedor de serviço de quarto - cada quarto também inclui um bar D&C totalmente selecionado. Se você alugar uma das suítes maiores para um evento, a D&C estocará o espaço com bartender para personalizar as bebidas. (De cerca de 700 candidatos, apenas os melhores dos melhores bartenders foram escolhidos.)

A última área que Morte & Cia preencherá é Vauxhaull, um local de eventos que hospedará concertos ao vivo, exibições de filmes, caminhadas pela arte na primeira sexta-feira e eventos privados. A tenda de Vauxhall ocupa a cobiçada fachada da Larimer Street.

Este grande projeto para infundir D&C na Ramble começou três anos atrás, quando Diggins estava considerando o fornecedor certo de alimentos e bebidas - e ele tinha o livro de coquetéis Death & Co. bem na mesa. “Death & Co. era a lista de desejos”, diz Diggins ao The Manual.

Death & Co. estreia em Ramble em 4 de maio de 2018. Você terá que esperar um pouco mais pelo The Garden e Suite 6A, que estrearão em meados de maio e no final de maio, respectivamente.

Para os clientes de Nova York que também são fanáticos por cerveja, corre o boato de que a D&C NYC está prestes a fazer sua própria cerveja … Até então, basta visitar Denver para ver a seleção de cervejas locais com curadoria do Colorado. Você terá um campus designado para beber e ficar mal-humorado. Aqui aqui!