New Gotham Do Brooklyn Em The Ashland é Uma Meca Da Culinária E Da Arquitetura

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 20:42

O icônico Gotham West Market em Hell’s Kitchen acaba de ganhar o irmão mais novo. E parabéns, é no Brooklyn. O Gotham Market no The Ashland abriu as portas para seu local de 16.000 pés quadrados e oito restaurantes no final de janeiro de 2017.

Para citar Kendrick Lamar, Halle Berry, Aleluia!

O Gotham Market no The Ashland oferece uma variedade louca de bares e restaurantes, incluindo o santo graal das tapas espanholas, Boqueria, servindo datiles con beicon, patatas bravas e pulpo lplanch, combinados com uma lista de ricos vinhos espanhóis.

Sentindo algo um pouco mais caseiro? Mason Jar está cozinhando a hospitalidade sulista deliciosa no BK. Estamos falando de carnes defumadas, cerveja, bourbon e churrasco.

Procurando comida costeira? Crabby Shack, cara. Este é o primeiro local pop-up para o restaurante de Crown-Heights que domina o queijo grelhado de caranguejo. Alguns de seus pratos também serão exclusivos do local The Ashland.

Os outros nomes escolhidos a dedo para compor Gotham no The Ashland são pratos para viagem MJ de Mason Jar, Flip Board (o melhor frango que você já teve), o refúgio de café da manhã Egg at the Bird com café de Devoción em Williamsburg, Bar Granger e sua ode à moda antiga aos comerciantes de Fort Greene dos anos 1850 e, por último, ApizzRegionale (comida italiana supervisionada pelo fundador do Dinosaur Bar-B-Que, John Stage).

Este moderno Mecchits é o ponto ideal para nossas vastas curiosidades culinárias. Isso também significa que você e seus amigos não precisam se contentar em apenas um lugar para jantar. Também estamos empolgados com o fato de que é tudo artesanal, e feito isso em uma atmosfera de estética deslumbrante … graças à arquitetura mundialmente famosa e à firma de design de interiores Jeffrey Beers International, que foi contratada para o espaço.

Buscando inspiração em sua vizinhança industrial e na construção de amplas janelas do chão ao teto e materiais ricos em textura, como concreto exposto, tijolos, ladrilhos de metrô brancos e madeira recuperada, Beers infundiu o espaço com elementos que criam um porto elegante, mas confortável. Enquanto isso, entrar pelo átrio de 26 pés destacado por lustres de tubo de aço preto saliente e 180 globos de vidro soprados à mão (criados por KEEP) são um claro indicador de poder e domínio. É difícil de explicar, mas o prédio em si enche tanto quanto a comida. E isso, meus amigos, não é uma tarefa fácil

Mas, infelizmente, é o que Beers se especializa, pois foi o homem que mudou o padrão do design de hospitalidade, com um planejamento cuidadoso e sua síntese única de arquitetura com artesanato.

Ele é o que Steve Jobs é para os computadores no domínio dos espaços de reunião. Sua empresa Jeffrey Beers International ganhou três Gold Key Awards por excelência em design, o Interior Design Award da revista Contract, o prêmio de design "Best of Year" do Interior Design e, em 2000, Jeffrey foi nomeado para o Platinum Circle da Hospitality Design.

Durante sua escola, Beers treinou com o artista de vidro Dale Chihuly, daí a influência do vidro soprado à mão no The Ashland.

E se o design no novo Gotham apenas molha sua paleta para mais arte, Gotham at The Ashland está bem no meio do distrito cultural BAM. Saia para almoçar no BRIC, BAM e no Theatre for New Audience, antes de retornar a Gotham para bebidas à noite.

Fotos cedidas por Jeffrey Beers International