Voltar Para Brown: 4 Coquetéis De Uísque Para O Outono

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 20:42

Para comemorar o início do outono, coletamos alguns ótimos novos coquetéis de uísque que você definitivamente vai querer misturar. Eles são a maneira perfeita de preparar seu paladar para os muitos coquetéis de uísque que você beberá nos próximos meses.

Tennessee Cider

• 3 onças George Dickel No. 12
• 4 onças Cidra de maçã
• 5 onças Xarope de bordo grau B
• 3 travessões AngosturBitters

Método: Adicione os ingredientes à coqueteleira com gelo. Agite e coe em um copo alto.

Basil Hayden's Autumn Sour (Por Jon Feuersänger, Denver, CO)

• 2 partes de Bourbon Basil Hayden
• 1 parte de limão fresco
• 3/4 parte de mel
• 2 travessões de vinagre de maçã
• 1 pitada de Angostura® Bitters
• 1 raminho de alecrim carbonizado (para enfeitar) *

Método: Adicione todos os ingredientes à coqueteleira com gelo. Agite vigorosamente e coe em vidro cristalino. Sirva puro ou com gelo. Enfeite com raminho de alecrim carbonizado.

* Para carbonizar o raminho de alecrim, coloque-o sobre uma chama aberta (na grelha ou no fogão) e gire por 5-10 segundos até que a erva comece a soltar fumaça e dourar levemente.

AlabamAutumn (Por Marc Volpicelli de Smoke BBQ, Delray Beach, FL)

• 1½ onça Whisky Clyde May
• 1 onça suco de cenoura
• 1 onça suco de laranja
• ½ onça xarope de açúcar mascavo
• ½ onça suco de limão
• 3 gotas de bitters de noz preta
• sorvete de abóbora
• clara de ovo
• sal

Método: Misture todos os ingredientes e coe sobre o gelo. Bata o sorvete de abóbora, a clara de ovo e o sal para fazer espuma de abóbora. Cubra a bebida com uma colherada e sirva imediatamente. \

Corrida do ouro (Por Billie Keithley, Chef Líquido da Destilaria Breckenridge)

• Bourbon Breckenridge de 1-1 / 2 oz
• 2 colheres de chá de geléia de pêssego
• 2 onças de cidra de maçã
• Refrigerante de gengibre
• Enfeite: fatia de pêssego, casca de laranja, canela em pau, polvilhe com açúcar bruto.

Método: Agite os primeiros 3 ingredientes com gelo. Cubra com ginger ale e decore.