As 12 Melhores Tequilas Para Margaritas Em 2021, De Acordo Com Bartenders

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 20:42

Costumamos comemorar os bons e os maus momentos com a margarita, um dos drinks mais populares à base de tequila aqui nos estados. Este potente potente alimentado com cítricos traz refresco, vibração e bom humor para qualquer happy hour, jantar casual ou churrasco no quintal.

Se você quiser misturar a melhor versão possível desta libação clássica - seja porque deseja experimentar algumas das melhores receitas de coquetel de tequil ou para relaxar - então você precisará procurar um coquetel de tequil (ou outro espírito de agave) adequado para esse propósito, e temos 12 sugestões para você bem aqui, oferecidas por um grupo de bartenders profissionais de todos os Estados Unidos.

Também encontramos as melhores misturas de margaritas e tequilto barato para alimentar seus sonhos de margaridas.

CasNoble Blanco

Muitos de nossos bartenders pesquisados selecionaram tequilas brancas e leves (não envelhecidas) como suas escolhas para inclusão de margarina. O barman principal Lauren Mathews de Urbanin Washington, D. C. nos diz que, “Uma das minhas tequilas favoritas para colocar em margarite CasNoble Blanco. É uma tequila tão fresca, e eu adoro os tons de menta nela. É um ótimo complemento para margarita!”

TequilTrombBlanco

O co-diretor Othón Nolasco do Hermanito em Los Angeles opta pelo TequilTrombBlanco ao fazer as marcas de assinatura de seu bar, explicando que “o Hermanito Margarit apresenta TrombBlanco como seus exuberantes sabores tropicais explodem com viscosidade que corta os cítricos e permanece com um acabamento suave Meus sócios e eu na Va’LHospitality temos orgulho de servir Trombas de sua família, com origem ética e produzidos em lotes pequenos o suficiente para serem consistentes.”

Suerte Blanco

“Meu tequilo preferido para fazer coquetéis é o Suerte Blanco, por um bom motivo. Eu tentei muitas e muitas tequilas, e estou sempre voltando para esta. É feito tradicionalmente com agave 100% Blue Weber, esmagado com tahonwheel tradicional e assado lentamente em forno de tijolos. Tem um final suave e limpo, junto com notas cítricas e doçura sutil que se presta para fazer a margarita perfeita”, diz o gerente do bar CarFrink de Comidin Denver, Colorado sobre sua margarittequila preferida.

Clase Azul Plata

Blanco tequilis também conhecido como "prata", tradução em espanhol do tequilor prata, "plata". O diretor de bebidas Weng Lee, de Halifax em Hoboken, Nova Jersey, gosta das margaritas Clase Azul Platin “porque [Clase Azul é] uma família de tequil verdadeiramente artesanal - cada tipo vem em sua própria garrafa artesanal única. Eles colhem plantas de agave 100% orgânicas Blue Weber (Tequilana) e as cozinham em fornos de tijolos antigos antes do processo de fermentação. Em Halifax, usamos o Clase Azul Plata, o tequil de prata da família. Ele oferece um sabor deliciosamente suave com um agradável toque de doçura. Os sabores complementam o sabor picante da tradicional margaritwell.”

Don Julio Blanco

popular tequila de prestígio, Don Julio Blanco é o margarittequilof escolha do diretor de bebidas AndreCornwell da Ocean Prime, que nos diz que “[Don Julio Blanco] é limpo, macio e ótimo complemento para notas de frutas. A toranja e o limão na [margarita exclusiva do Ocean Prime] combinam perfeitamente com o espírito de agave.”

TequilOcho Blanco

De acordo com a gerente do bar Cari Hah, do Big Bar em Los Angeles, “o equilíbrio é a chave para qualquer grande coquetel. Cada ingrediente deve complementar os outros. O perfil de sabor característico do TequilOcho Blanco - limpo, crocante, apimentado, brilhante - funciona perfeitamente com a doçura do Cointreau e o azedume do suco de limão fresco [em margarita].”

Tapatio Reposado

Enquanto a textura leve e o perfil refrescante do tequil blanco o tornam um margarit favorito, alguns bartenders preferem as notas ricas e matizadas presentes em um tequil envelhecido para este coquetel. O barman principal, Chris Burmeister, do Citizen Rail em Denver, Colorado, está entre esse número, recomendando tequil reposado para margarit com profundidade de sabor atraente. “Tapatio Reposado é um ótimo tequil de Arandas, localizado na serra de Jalisco.

É um belo tequil com notas florais e vegetais sempre presentes de agave, [tem] doçura leve e fornece a quantidade perfeita de madeira e especiarias para cozimento, que resultam do envelhecimento por 8 meses em velhos barris de bourbon. É perfeito para margarita porque [tem um] equilíbrio de agave fresco como você obteria no branco, mas também traz arredondamento e complexidade do envelhecimento da madeira. É um tequil incrível para o bar doméstico”, disse Burmeister ao The Manual.

Avion Reposado

A diretora de bebidas Jenn Ramos, do Big Night in Boston, também usa reposado tequilin em suas margaritas, e ela gosta particularmente da versão feita por Avion. “Meu favorito é Avion Reposado. Avion é da região de ‘altiplano’ do México, onde o solo produz naturalmente agave mais doce, produzindo assim tequilas mais frutíferas. Avion Reposado tem notas de pêssego e pêra e notas sutis de carvalho e baunilha; todos esses elementos fazem com que seja ótimo misturar coquetéis com tequilto”, explica Ramos.

Solento Organic Reposado

“Este é um ótimo novo tequiltque se concentra no que nossos consumidores estão procurando, [que] é Certified Organic [destilados]. Este Reposado é [meu] preferido para fazer margarita. Do descanso da tequila, você pode saborear camadas no coquetel, como especiarias doces e baunilha”, afirma o mixologista principal Francis Mojicof Above Ash Social em San Diego do Solento Organic Reposado.

Don Diego SantAñejo Tequila

Añejo tequil recebe de 1 a 3 anos de envelhecimento em barris de carvalho e é comumente considerado "sorvendo" tequil em vez de destilado. No entanto, o mixologista Daniel Rodriguez da CantinRooftop em Nova York aprecia a complexidade de Añejo ao fazer a margarita “Cadillac”, spin no marg clássico que utiliza o conhaque tequiland envelhecido no lugar do blanco tequiland triple sec. “Don Diego SantAñejo Tequilis muito suave e elegante com aromas de avelã, cravo e baunilha. Esta tequil é muito acessível e pode competir com algumas das tequilas mais caras. Você pode saborear ou preparar o ‘Don Diego Old Cadillac’ Margarit com esta tequila”, diz Rodriguez em apoio à sua preferência Añejo.

Del Maguey VidMezcal

Com perfil em rápida ascensão e sabor defumado espetacularmente popular, a bebida espirituosa de agave conhecida como mezcal freqüentemente substitui as tequilas, o licor principal das margaritas. O gerente do Taproom, Lamarr Hawkins, da Brooklyn Cider House em Nova York, favorece a interpretação feita por Del Maguel Vida, afirmando que “ao fazer margaritas, me pego pegando o mezcal no lugar da tequila. O sabor defumado do mezcal contrasta muito com o sabor cítrico do limão e do triple sec. Minha garrafa de escolha para margaritas de mezcal é Del Maguey Vida. As notas deste mezcal particular inclinam-se para frutas tropicais e mel, que adicionam um pop único à margarita clássica.”

El Recuerdo de OaxacMezcal Joven

“Joven” - ou “jovem” - refere-se ao mezcal que não passou por um processo de envelhecimento, como Recuerdo de OaxacJoven, o margaritspirit obrigatório para o bartender Emilio Dominguez do CasMayGrill em Deerfield Beach, Flórida, que nos diz que, “El O novo mezcal favorito de Recuerdo de Oaxacis CasMayGrill. O sabor é acessível, suave e equilibrado - algo que o mercado mezcal está perdendo no momento. Apropriadamente enfumaçado, é perfeito para misturar em coquetéis sem dominá-los.”