Como Abrir Uma Garrafa De Vinho Sem Um Saca-rolhas

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 20:42

Acontece com o melhor de nós: você montou acampamento na floresta ou desempacotou seu equipamento em um hotel barebones e você percebeu - nada de saca-rolhas. A garrafa de vinho que você queria saborear agora está zombando de seus modos esquecidos.

Se a internet nos ensinou alguma coisa, é que existe hack para tudo. Acontece que o mundo do vinho está cheio de MacGyvers. Bebedores habilidosos empregam de tudo, desde bombas de bicicleta a sapatos para extrair rolhas incômodas. E embora não seja tão fácil quanto abrir a cerveja sem o abridor de garrafa, é possível.

O vinho está se tornando cada vez mais portátil e simples, como sugerem as tampas de rosca, o vinho em caixa e o movimento do vinho em lata, mas a maior parte do vinho ainda vem no formato tradicional, especialmente os realmente bons. Além disso, esses métodos são tão divertidos que você vai querer experimentá-los, esteja você em apuros ou não.

Desde o sabre, abrir uma garrafa nunca parecia tão triunfante. Aqui estão algumas das melhores maneiras de lidar com essa garrafa quando você está em apuros.

4 maneiras de abrir o vinho sem saca-rolhas

• Método Poke-Through
• Método de bomba de bicicleta
• Método de Sapato
• Método Port Tongs

Cada um oferece diferentes níveis de ferramentas, dificuldade e exibicionismo, então você pode querer aprender todos os quatro apenas para garantir.

O Método Poke-Through

Como abrir o vinho sem a chave do vinho - Método do martelo e da faca

É um homem das cavernas, mas geralmente eficaz. O poke-through envolve martelar um objeto cego na rolha de modo que ele caia no próprio vinho. Você fica com uma rolha balançando - e às vezes desintegrada - que entope parcialmente o pescoço, mas é indiscutivelmente a maneira mais rápida de começar a beber. E você provavelmente está acampando, então a apresentação não está exatamente na sua lista de prioridades.

um bastão resistente esmagado por uma rocha resolverá o problema, mas um martelo de verdade ou algo semelhante é melhor. Seja forte, mas cuidado para não bater no vidro. a versão mais fria envolve faca serrilhada, caso você tenha uma. Empurre a faca na rolha, permitindo que os dentes da lâmina travem. Puxe e torça e você será capaz de extrair a cortiça, de maneira decididamente foda.

O Método da Bomba de Bicicleta

Como abrir o vinho sem chave de vinho - Método de bomba de bicicleta

A pressão é sua amiga. Com este método, faça um pequeno orifício completamente na rolha com um prego, parafuso ou algo semelhante. Coloque a agulha da bomba da bicicleta no orifício e bombeie até que a rolha seja empurrada para fora. Muita pressão resultará em alguma perda de vinho, então comece devagar e aumente a aposta conforme necessário. Uma vez que a rolha é empurrada para fora o suficiente para agarrá-la (com as mãos ou um alicate), você deve conseguir puxar o resto para fora da garrafa.

O Método do Sapato

Como abrir o vinho sem chave de vinho - método do calçado

Confiável porque você está quase sempre na companhia de sapatos, esse método é um pouco confuso. Este também é provavelmente o método mais experimentado por aí, de acordo com o poço profundo de vídeos da Internet. A melhor opinião é do pessoal da marca Provence Mirabeu.

O salto da maioria dos sapatos cria um belo ninho acolchoado para cobrir a base da garrafa. Isso protegerá o vinho enquanto você o bate violentamente contra a parede, o tronco de uma árvore ou a rocha. É melhor deixar o vinho descansar um pouco antes de retirar a rolha saliente. Dessa forma, a pressão diminuirá e você não perderá nenhum suco precioso.

O método de pinças de porta

O sommelier Caleb Ganzer adere ao método perfeito para garrafas de vinho mais antigas e valiosas. É mais envolvente, mas preservará o vinho que reside sob a velha rolha cansada. Abertas da forma tradicional, estas gemas envelhecidas estão sujeitas a deteriorar-se com pedaços de cortiça velhos.

O diretor de vinhos e sócio-gerente da Compagnie des Vins Budapaturels, em Manhattan, pede uma tenaz quente para fazer o trabalho. Maravilhosamente vistoso, esse método é tanto um truque de festa quanto uma maneira de chegar ao vinho sem as ferramentas convencionais à mão.